随着年龄的增长，有人就会觉得自己的记忆力越来越不好了。提高记忆力的方法有很多，其实主要就是要强脑健脑。在饮食方面，也有很多食物强化脑力是很好的。朋友们想知道提高记忆力的食物吗?下面就为大家介绍健脑食品。

　　健脑强脑的食物

　　菠菜

　　菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。

　　目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。

　　认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。

　　粗粮

　　粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。

　　另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。

　　血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。

　　可可粉

　　可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。

　　脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。

　　坚果

　　杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。

　　坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。

　　橄榄油

　　橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。

　　橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。

　　红酒

　　红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。

　　研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。

　　茶

　　茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。

　　茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。

　　深海鱼

　　ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。

　　深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。

　　食物提高记忆力

　　橘子

　　橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。

　　考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

　　花生

　　花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。

　　实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

　　玉米

　　玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。

　　尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

　　鱼类

　　它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

　　特别是高顿深海鱼，深海鱼的营养价值很高，里面的DHA和EPA等营养成分都是很高的，能够帮助儿童的脑力和视力的发育。

　　DHA有“脑黄金”之称，具有活化脑细胞的聪明因子，使得脑部的神经传导物质能比较容易去传达正确的信息.

　　促进、协调神经回路传导作用，以维持脑部细胞的正常运作。

　　菠萝

　　菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。

　　菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

　　鸡蛋

　　大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙 酰胆碱含量密切相关。

　　实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。

　　国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

　　牛奶

　　牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。

　　牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。

　　此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

　　小米

　　小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。

　　临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保护。

　　提高记忆力的方法

　　咬牙切齿

　　咬牙的动作可以使头部的肌肉得到活动，这样会促进头部血液循环，进而起到清醒大脑、增强记忆力的功效。

　　反复咬紧牙齿，还能促进血液分泌，唾液中含有腮腺素，而腮腺素有延缓衰老的作用。所以，经常咬牙切齿可使大脑清醒，增强记忆力。

　　节欲健脑

　　中医认为，肾主骨，生髓，通于脑。肾与脑有密切关系，节欲可养精，养精才能健脑全神，延缓大脑的衰老。

　　反之，纵欲 过度，则会伤精耗神，未老先衰，百病丛生。　　

　　气功强脑

　　练气功得法，可充分发挥意念的主观能动性，大大激发健脑强脑的自调功能。

　　气功功法很多，有不少以补脑强脑为目的的功法，具体练习以有气功师指点为好。

　　“浴脑”锻炼

　　每日清晨起床后，宜到公园、江边、郊外等地，进行太极拳、跳舞、散步等活动。

　　清晨空气清新，能唤醒尚处于抑制状态的各种神经肌肉的活动，使大脑得到充足的氧气，提高脑功能。

　　服食补脑

　　分析古今健脑方药，一般是以补肝肾、益精 血、益元气、活血脉为主，化浊痰、开清窍为辅.

　　临床应用时应当以辨证论治为原则，有针对性地配置较好。此外，芝麻、动物脑等食补。

　　手脑结合

　　手脑关系最为密切，手托两个铁球或者核桃，在手中不停地转动，可以使手脑协调，从而起到健脑的作用。

　　颐神养脑

　　脑藏神，精神愉快则脑不伤，如果精神紧张，心绪不宁，神乱神散，那么脑就会受到损害。

　　颐神养脑，须重道德休养。如豁达大度，恬淡寡欲，不患得患失，不追名逐利，悠然自得，助人为乐，就利于养脑。

　　圆肉莲合煲鸡蛋

　　原料：桂圆肉12克，莲子、百合各15克，鸡蛋2只。

　　做法：加水适量共煲汤，调味食用。

　　功效：补心安神、养血益智。适合于经常用脑、学习紧张等。

　　安神养眼枸杞茶

　　原料：枸杞一小把、红枣3-4粒。

　　做法：直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。

　　备注：A、如果熬夜后口干舌燥很严重，或者火气很大，可另加白菊花1-2朵一起冲服。

　　B、冲服时，注入开水后不要立即服用，应该让枸杞和红枣在水中充分浸泡后再喝，效果更好。

　　C、红枣可先剪开，然后再进行冲泡。

　　功效：熬夜后喝可提神醒脑。

　　黑豆小麦茶

　　原料：黑豆、浮小麦各30克，莲子7个，黑枣7个。

　　做法：同煮汁，滤渣，调入冰糖少许合溶。

　　服法：代茶饮。

　　功效：本方益智安神，适用于记忆力减退，神疲力乏者。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的这些“顶尖”食物可健脑强身的内容。现在朋友们都知道什么食健脑食品了吧，想要强健脑力不仅要在饮食方面注意，还是有其他方法的。文章中介绍的方法都很有效，大家不要错过了。