核桃是补脑养生的高级滋补佳品，很多上班族和学生可以多食用核桃，这样对大脑有很大的帮助，大家可能只对核桃有所了解可是大家知道核桃开花也是可以食用的吗?核桃的功效大家知道吗?核桃怎么吃呢?下面小编就为大家介绍一下和桃的功效与作用及食用方法。

　　细数核桃6大养生功效

　　1、一把核桃睡个好觉

　　你是不是也常常有晚上翻来覆去难以入眠的苦恼?美国的一项最新研究指出，吃一把核桃能帮你睡好觉。

　　失眠已经成为当今社会最严重的健康挑战之一。一项新的研究表明，核桃含相当多的褪黑激素，能够帮助你入眠。褪黑激素是一种调节人体睡眠节律的激素。

　　白天，人脑会分泌少量这种物质，而到了晚上则会分泌得更多。夜间褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。

　　可随着年龄增长，许多人夜间分泌褪黑激素的能力会衰弱，这往往会严重破坏正常的睡眠模式。

　　需要注意的是，核桃含脂肪较多，如果睡前吃太多，反而会影响睡眠。最好只吃一把核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉调成的糊。

　　2、益心脏

　　核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

　　3、抗衰老

　　核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

　　4、润肠道

　　核桃可用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。

　　5、助美颜

　　若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

　　6、防疾病

　　核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

　　一把核桃睡个好觉 核桃六种吃法治病有神效!

　　小核桃大作用 补脑润肺防癌功效多

　　核桃在在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称;在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”。核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。

　　核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高。富含脂肪酸已被证明能缓解体内炎症、防止心脏病、癌症和关节炎。

　　核桃益智食谱—核桃花生鱼头汤

　　做法：核桃肉、花生各1两，大鱼头1个，洗好后用少许油煎香;红枣6枚、生姜3片放入煲内，加水煮约1小时，即可连汤同食，可补脑益智。

　　核桃治疗失眠 一把核桃睡个好觉

　　你是不是也常常有晚上翻来覆去难以入眠的苦恼?美国的一项最新研究指出，吃一把核桃能帮你睡好觉。

　　美国得克萨斯州立大学健康科学中心学院一项新的研究表明，核桃含相当多的褪黑激素，能够帮助你入眠。褪黑激素是一种调节人体睡眠节律的激素。白天，人脑会分泌少量这种物质，而到了晚上则会分泌得更多。夜间褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。可随着年龄增长，许多人夜间分泌褪黑激素的能力会衰弱，这往往会严重破坏正常的睡眠模式。

　　需要注意的是，核桃含脂肪较多，如果睡前吃太多，反而会影响睡眠。最好只吃一把核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉调成的糊。

　　核桃失眠食谱—核桃奶

　　做法：取核桃6个，牛奶1杯，煮熟后睡前服用，有健脑安眠的作用。

　　核桃有效治疗便秘、咳喘、须发早白的食谱

　　1.核桃蜂蜜茶--治疗慢性便秘

　　做法：核桃5克，蜂蜜1克，冲水泡服，可润肠通便。

　　2.核桃生姜--治慢支、咳喘

　　做法：核桃仁1~2粒，生姜1~2片，一并细细嚼吃。每日早、晚各1次，可补益肺脾、化痰平喘。

　　3.核桃芝麻糊--治疗须发早白

　　做法：将核桃与芝麻各5克，打碎后冲成糊服用，能乌发填精。

　　如果您还有粉碎机，那更好了，你可以将核桃分心木打成粉，每次3g左右，用温开水冲服，那样疗效更好了。

　　当然，消化不好的人还是泡水喝为好。只是要积攒这么多分心木也很不容易，如果想长期多服几次，那就得提前很久就开始积攒它，这得吃多少核桃啊，不然就要到中药店去购买了。

　　核桃大家都知道可是和桃花也能食用这个大家知道吗?可能很多人都不知道核桃怎么开花吧。

　　核桃花的功效

　　核桃花即核桃花柱，又称核桃纽，长寿菜，龙须菜。它含有丰富的磷脂，有益于增强人体细胞活力，促进人体造血功能，能有效降低血脂，胆固醇和预防动脉硬化。

　　在市场买到的核桃花是这样来的：采用野生新鲜、质嫩，去掉须花，色泽呈天然绿色的核桃花朵嫩茎作原料，精心加工而成，表面淡棕色或深黑色，还原后呈绿色或灰色.恢复其天然形态及色、香、味和营养成份。

　　核桃花怎么吃

　　一般购买的干核桃花，应先放入开水中小火浸煮30分钟后用温水漂洗，然后取出洗净备用。即可凉拌、炒食。

　　核桃花长约十几二十个厘米，白面目中透出些绿意思，大模样象只试管刷。去掉花蕊，单取花茎，氽水后用冷水漂洗浸泡，每天早晚换水，坚持六天，翠白泛黑的花茎，就可以出水上案，只等切段下锅。也不麻烦，用动物油脂随手一炒，稍稍收取水分，即可食用。

　　山区的群众在核桃花上市时，采集核桃花，直接太阳晒干后，作为脱水野菜。在使用时可用水泡一下，然后直接暴炒。亦是山区群众的一道家常菜。

　　推荐菜谱

　　补脑清心芝麻拌核桃花

　　做法

　　1、干的核桃花提早泡发5小时左右。

　　2、洗净，在开水中氽两分钟左右。

　　3、油锅里放油，烧热后关火，放入花椒和干红椒。

　　4、滤去花椒、干红椒，只取香油，煮过的核桃花里加入香油、香醋和生抽，拌匀，最后洒上炒香的白芝麻即可。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了和桃有什么功效与作用了吧，很多人可能没有想到和桃花开花还能食用，而且功效还很不错，是不是很神奇呢。