薄荷是一种很清新的草本植物，大家应该都不陌生。它经常被用作甜品的装饰，其实它的作用是很多的，用它泡水是最简单的方法，并且也是有一定功效的，下面就为大家介绍一些薄荷的作用。

　　作用

　　薄荷叶有散风热、止痒的作用。薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。

　　薄荷能提神解郁，治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。注意孕妇切勿过量薄荷叶的。

　　薄荷叶是植物薄荷的叶子，味道清凉，薄荷叶具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。

　　在食用上，既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。

　　薄荷学名Menthaspp，利用薄荷叶5～10克，以热开水冲泡，待香味溢出即可以饮用，这是最为方便快捷的饮用方式。

　　如果夏季以带盖器皿冲泡，可以避免薄荷油挥发，待凉后饮用，“满腹清凉之感”会让人心旷神怡。

　　食疗作用

　　薄荷味辛，性凉;归肺、肝经;清香升散。

　　具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效。

　　主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核。

　　局部作用

　　薄荷水局部应用有清凉、止痒、消炎、止痛的功效。

　　薄荷醇能刺激皮肤神经末梢感受器，先产生凉的感觉，继而有轻微的灼热感。

　　缓慢地透人皮内，引起长时间的充血，而达到治疗作用。

　　解热：小量薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热，并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。

　　抗炎：薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有弱自，抗炎作用。薄荷所含的蓝香油烃对烫伤兔耳有抗炎作用。

　　薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附着于黏膜上的黏液，能减少泡沫痰，使呼吸道的有效通气量增大。

　　薄荷油有健胃作用，对实验性胃溃疡有治疗作用，有较强的利胆作用，还有保肝作用。

　　薄荷油有抗精子着床、抗早孕的作用，其终止妊娠的原因，是由于能明显降低绒毛膜促性腺激素的水平，也可能与促进子宫收缩和损伤了胎盘有关。

　　薄荷茶

　　材料：干薄荷4钱，冰糖、绿茶少许。

　　做法：锅内加2000毫升的水烧开，放入薄荷叶和绿茶，熄火泡到水凉，滤出叶渣即可加糖饮用。

　　干薄荷叶可在中药店买到，如果你有新鲜的薄荷叶更佳。冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水。

　　功效：清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷，而且如果有夏季热感冒，这是一道很不错的饮品。

　　薄荷绿豆汤

　　材料：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，白糖1-2匙。

　　做法：薏仁绿豆洗净，用水泡3小时备用。

　　锅中倒入800毫升水，加薏仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，继续煮5—10分钟，盛入碗中即可。

　　功效：清热解毒，特别适宜长青春痘的人饮用。

　　薄荷粥

　　原料：薄荷5克，粳米50克。

　　制作：先煮粳米粥，临熟，入薄荷，再煮几沸，发香气即成。用法：空腹服食。

　　疗效：疏散风热。治风热感冒，而见发热恶风、头目不清、咽痛口渴者。

　　注意

　　阴虚发热、血虚眩晕者慎服薄荷;表虚自汗者禁服薄荷，孕妇勿过量食用薄荷。此外，薄荷煎汤代茶饮用，切忌久煮。

　　胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食柠檬。

　　蜂蜜不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用，且蜂蜜不宜用沸水冲饮，更不宜煎煮，温开水放入蜂蜜即可，蜂蜜也不宜放在金属器皿中。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的薄荷泡水的一些功效，现在大家是不是都对薄荷叶的功效有了一定的了解。大家不妨在家养一盆薄荷，不仅可以清新空气，还可以时常的弄些叶子泡水喝。