榴莲，现在是众多吃货中的“宠儿”，它给人的第一印象是“臭臭的”，说不出来的臭，但是它的味道的确是美味的。曾几何时，榴莲只是生长在东南亚的一种水果，现在几乎已“横扫“各大水果市场，是个不折不扣的水果之王!你对榴莲了解么?

　　榴莲的故事

　　榴莲，是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由一种假种皮的肉包组成，肉色淡黄，不仅美味，而且是有经济价值的水果。

　　榴莲在东南亚最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

　　榴莲的“敌人”

　　啤酒配炸鸡，可以说曾经是天下最好的搭档了，好多人也特别喜欢食物搭配着吃，因为感受到的美味远远不止一种。吃榴莲的时候，你却不能这样做，很容易对让身体受伤!

　　1、酒类“绕道”

　　榴莲不可与酒类同食。酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会“引爆”血管，中风情况的出现，所以宜小心食用;正常的人也应忌两者同时食用。曾有报道过多例榴莲与酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。

　　2、勿食人群

　　心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

　　体胖的患者也不宜多吃榴莲，榴莲含有的热量及糖分较高。

　　肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。

　　此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。

　　为什么要吃榴莲

　　榴莲不仅仅是一种水果，它的食疗效果也令人惊叹，而且全身是宝，经常食用会有意外的收获哦。

　　1、榴莲果皮

　　滋润养阴。用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒;榴莲皮的食用有诀窍：只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。

　　2、榴莲果核

　　温和补肾。榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。

　　不仅如此，榴莲可以滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体，而且榴莲的气味很特殊，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动。

　　榴莲的“保健”

　　增强免疫力

　　榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。科学已经证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。

　　榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

　　防癌抗癌

　　榴莲果中维生素含量丰富，值得注意的是，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。

　　此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具有防癌功效等。

　　总结：总的来说，榴莲对人的好处还是蛮多的，对人的免疫力的提升，还有抗癌的效果都是显而易见的，值得一提的是，作为温性食物，并不是能和其他事物一起吃，还有适用人群也是有限的，不可一时贪嘴却得了病，那就得不偿失了!