海虾，也称红虾。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食用也可做为药材使用。海虾中含有丰富的镁和镁，对于心脑血管疾病有很好的防治作用。海虾肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的滋养食物。下面小编就为大家介绍几款海虾的美味食谱吧。

　　玫瑰葡萄酒海虾

　　材料

　　海虾，龙蒿草，玫瑰原汁，白葡萄酒，盐，生抽，糖，葱花，姜蒜片。

　　做法

　　1、海虾去须处理干净沥干水份。

　　2、锅里放油煸炒姜末蒜末出香味，倒入虾慢慢翻炒。

　　3、加玫瑰原汁(今天特意到云南人开的专卖店买的)、白葡萄酒、少许盐、生抽、糖、龙蒿草，慢慢的煨至入味。

　　4、最后撒上葱花即可出锅装盘!没有想到龙蒿草的微辣味道真的是太棒了!

　　避风塘海虾

　　材料

　　海虾，葱，姜，蒜，面包糠，白酒，老抽，花椒，五香粉，盐，糖，淀粉。

　　做法

　　1、海虾洗干净沥干水分，放在大碗里，加入拍散的大蒜，一勺老抽，几粒花椒，少许五香粉和白糖，一勺盐，一小瓶盖高度白酒，葱，姜拌匀，腌制半小时入味。

　　2、带海虾入味后，将姜，葱挑出，每只虾都拍上干淀粉，轻抖去除表面多余淀粉，花椒粒也会跟着掉下来。

　　3、起个稍大点的油锅，把虾炸到金黄色捞出，用厨房纸巾吸去多余油份。

　　4、锅内留少量油，小火加热后，下蒜末炒至香味散出，待颜色开始变黄后，加入面包糠一起炒香。

　　5、大蒜香味全部散出后，倒入炸好的海虾，一起拌匀，加一勺糖，一勺盐，适量鸡精调味，让面包糠均匀滚在海虾上即可。

　　盐焗海虾

　　材料

　　冰鲜海虾，盐。

　　做法

　　1、冰鲜海虾，回来整理干净，吸干多余的水份。

　　2、烤盘上放锡纸，铺上一层海盐，然后放虾。

　　3、在虾上面再铺上一层盐，然后包好锡纸，预热烤箱，祈和烤箱250°烤约20分钟左右，闻到虾的香味就可以了。

　　4、诱人的盐焗虾，扒掉盐就可以吃了，爽口弹牙。

　　5、剩下的盐放烤箱，150°烤干，然后下锅炒香，摊凉即成为鲜美的虾盐了，炒菜熬汤的时候放点，可以增加鲜味。

　　酥炸小海虾

　　材料

　　小海虾半斤，料酒适量，盐适量，生粉适量。

　　做法

　　1、小海虾掐去虾头和虾钳，冲洗干净后沥干水分。

　　2、放入适量料酒，撒入适量盐拌均匀。

　　3、再放入适量生粉拌匀，让每个小海虾表面都裹上一层薄薄的生粉。

　　4、锅内放油烧至6成热，下入小海虾炸至酥脆。

　　结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款海虾的美味食谱，大家学会了吗?海虾营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。