蓝莓是我们生活中比较常见的水果之一，其独特的口感与味道很受年轻人和小孩的喜欢，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化，保护视力，强心，抗癌，软化血管，增强人机体免疫等功能。那么我们在家如何自制美味蓝莓制品呢?下面就由本小编来为大家介绍一下吧。

　　蓝莓山药

　　材料

　　山药，蓝莓酱，牛奶，蜂蜜，盐少许

　　做法

　　1、山药带皮清洗干净，切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了，而且这种山药蒸熟后很容易去皮的。

　　2、把山药去皮。

　　3、用压子把山药压成泥，加一点点盐(山药泥会更甘甜)。如果山药太干，可以适当放些牛奶稀释一下，口感也会更好。

　　4、装入裱花袋中。

　　5、挤成自己喜欢的形状，如果没有裱花袋，可以随便放盘中也可以的。

　　6、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一定要充分搅拌均匀，淋在山药泥上装盘即可。

　　蓝莓芝士球

　　材料

　　奶油奶酪125克，动物性淡奶油150克，蓝莓60克，细砂糖50克，玛丽饼适量

　　做法

　　1，奶酪，50克淡奶油，蓝莓和糖用搅拌机打成糊。

　　2，100克淡奶油打发，混合奶酪糊。

　　3，装入裱花袋，挤入模具内冷冻。

　　4，玛丽饼磨成粉末，洒在芝士球上。

　　蓝莓蛋糕卷

　　材料

　　低粉80克，鸡蛋4个，糖粉40克，牛奶60ML，油40ML，盐1/8小勺

　　做法

　　1、蛋黄加入糖粉。

　　2、搅拌均匀。

　　3、加入油搅拌均匀。

　　4、加入牛奶搅拌均匀。

　　5、筛入低粉搅拌均匀。

　　6、混合打发好的蛋白。

　　7、倒入烤盘中，这种烤盘比原装的烤盘要小一点，需要放在烤网上。

　　8、度中下层25分钟。

　　9、稍微晾凉，抹上蓝莓酱。

　　10、像卷寿司一样卷起来，用油纸包好。

　　11、放冰箱冷藏10分钟，定型。

　　结语：经过小编的介绍大家是不是已经学会如何自制美味蓝莓制品了呢?蓝莓营养丰富，口感香甜，虽然生吃蓝莓味道一般，但是经过适当的烹饪，就会让蓝莓变成让您爱不释手的美食。如果本小编的介绍对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧!