奶酪，也叫干酪，是一种发酵的牛奶制品。奶酪营养丰富除含有优质蛋白质外，奶酪还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素，铁、锌以及脂溶性维生素A等多种营养元素。那么我们在日常生活中该如何食用奶酪呢?下面就由小编来为大家介绍一下吧!

　　奶酪蛋糕

　　材料

　　奶油奶酪180g，原味酸奶100ml，鸡蛋1枚，黄油，柠檬汁，白砂糖适量，鹰粟粉10g，消化饼干1袋

　　做法

　　1、消化饼干放入打碎机中打成末。黄油放入微波炉中用低档火力加热2分钟使其融化，然后倒入打碎的消化饼干中，搅拌均匀，再倒入模子中用勺子压实，放入冰箱中冷冻10分钟。

　　2、将奶油奶酪、白砂糖、鸡蛋、原味酸奶、柠檬汁和鹰粟粉放入搅拌机中，混合均匀，然后倒入冷冻后的模子中。

　　3、在烤盘中倒入适量热水，然后将烤箱事先预热，将模子放在烤盘上，用150度火力烤制60分钟。

　　4、将烤好的蛋糕放入冰箱中冷藏1小时，然后取出切成小块即可以和孩子一起分享了。

　　奶酪冰淇淋

　　材料

　　1、牛奶;

　　2、一包棉花糖 (袋装，各大超市均有销售);

　　3、水果 (种类不限，看个人喜爱)。

　　做法

　　1、将牛奶倒入锅内加热;

　　2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化;

　　3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用;

　　4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻);

　　5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

　　紫薯奶酪球

　　材料

　　白芝麻，紫薯，奶酪

　　做法

　　1、将紫薯切成大片再用保鲜膜包好;

　　2、放入微波炉中火六分钟;

　　3、将紫薯片用擀面棍擀成泥放入小碗;

　　4、将奶酪剥皮搓成小球准备好;

　　5、将紫薯泥分成六个小球;

　　6、将紫薯球按成饼放入奶酪球;

　　7、将紫薯包裹好奶酪揉成球;

　　8、将紫薯奶酪球封口;

　　9、热锅放上芝麻焙出香味;

　　10、直到芝麻在锅上跳舞;

　　11、将紫薯球放在芝麻上滚一圈，沾满芝麻、稀罕吃热的可以烤箱烤一小下下。

　　结语：经过小编的介绍，大家是不是学到了怎样用奶酪制作美味食物了呢?奶酪营养非常丰富，奶酪的香甜和美味尤其适合小孩子食用。在放假的时候为孩子做上一道奶酪制品，看着孩子的笑脸，你是不是也很幸福呢?事不宜迟，赶紧试试吧!