木瓜是我们生活中很常见的水果之一，其果实营养丰富，富含维生素。木瓜中酸类成分包括苹果酸，枸橼酸，酒石酸等，但是木瓜生吃比较酸涩，所以需要经过烹饪才可食用。那么我们在家如何自制美味木瓜呢?下面就由本小编来为大家介绍一下吧。

　　木瓜牛奶

　　材料

　　牛奶200克，冰糖20克，木瓜1个

　　做法

　　1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕。

　　2、将木瓜切成小丁。

　　3、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。

　　青木瓜排骨汤

　　材料

　　排骨300公克，青木瓜1/2条，老姜30公克，葱1根，水600㏄，盐1小匙

　　做法

　　1、将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。

　　2、青木瓜挖掉内囊，切滚刀块汆烫后捞出备用。

　　3、老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。

　　4、将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

　　木瓜椰奶冻

　　材料

　　夏威夷小木瓜1个，纯牛奶 200亳升，椰浆50毫升，鱼胶粉10克，白糖适量

　　做法

　　1、鱼胶粉用少量凉水化开，木瓜不去皮对半开去籽，备用。

　　2、奶/椰浆/白糖电磁炉烧开，冷凉到50度左右，加入化开的鱼胶粉调匀。

　　3、倒入木瓜盅，放入冰箱冷藏至椰奶冻凝结，食用时切成小块即可。

　　木瓜凉糕

　　材料

　　水果木瓜一个(去皮取肉300克)，纯牛奶一盒(250ml)，白糖50克，琼脂10克，凉水100克

　　做法

　　1、将水果木瓜去皮去籽，取肉切成方粒状。

　　2、将木瓜肉粒放入搅拌机内打成果肉酱待用。

　　3、奶锅里加入100克凉水，加入提前泡软(约5分钟)并洗净的琼脂煮开，不停搅拌直至琼脂完全融化。

　　4、倒入木瓜果肉酱，纯牛奶和白糖，不停搅拌直至与琼脂完全混合。

　　5、将完全混合的液体倒入一个有盖的保鲜盒子里，放凉后放入冰箱冷藏至凝固。

　　6、冷藏并已凝固的凉糕，取出切件就可以食用。

　　结语：经过小编的介绍大家是不是已经学会如何做美味木瓜了呢?木瓜营养丰富，很适合女性食用，在茶余饭后，来上一道美味清凉的木瓜制品，那是多幸福的事啊。如果本小编的介绍对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧!