又是一年盛夏时，西瓜又成了当下最常见的水果，每天一个西瓜已经成为大部分家庭的基本菜单了。大家都知道西瓜水分多，清凉解渴，可以用来驱散夏季的酷热。可是，有多少人知道西瓜有哪些功效作用呢?而且又有哪些星期美味的西瓜制品呢?不知道?没关系，下面就由小编来为大家介绍一下吧!

　　西瓜是典型的“瓜中之王”，原产地为非洲。唐代时引入新疆，五代时期引入中国。属葫芦科，有多个种子。

　　中国南北皆有西瓜栽培，西瓜是一种双子叶开花植物，植株形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。西瓜主要的食用部分为发达的胎座。果实外皮光滑，呈绿色或黄色，果瓤多汁为红色或黄色，罕见白瓤。西瓜性寒，味甘甜;它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。皮还可以做菜、入药等。

　　西瓜的功效与作用

　　西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。籽壳及西瓜皮制成“西瓜霜”专供药用，可治口疮、口疳，牙疳，喉蛾(急性咽喉炎)，及一切喉症。

　　西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。

　　西瓜子有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。

　　西瓜果肉(瓤)味甘，归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。

　　1、降热解暑、降血压

　　具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。

　　2、天然水润防晒霜

　　夏季的阳光分外强烈，日光直射导致紫外线较强，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。

　　3、大便通畅

　　吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，对治疗黄疸有一定作用。

　　4、抗衰老

　　新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。

　　介绍完西瓜的基本信息以及功效作用，对于喜欢西瓜的同学是不是很想马上拿起西瓜就吃呢?不要急，下面小编再为大家介绍一下西瓜的其他吃法，保证让您满意!

　　西瓜西米露

　　1、西米用冷水泡下濡湿即汲干水分取出。

　　2、锅中加水烧开，倒入西米，转小火，盖上盖子煮20-25分钟。

　　3、当西米呈透明色，只剩中间一点小白点，关火，盖上盖子焖3分钟。

　　4、西米完全变透明时，用网筛捞起，过几遍凉开水，直至降温。

　　5、西瓜切成小块放入料理机打成汁。

　　6、西瓜汁过滤一遍。

　　7、将西米倒入容器内。

　　8、西瓜汁倒入西米，搅拌均匀。

　　9、西瓜切片，用模具刻成花型。

　　10、放入冰箱冷藏，浸泡15分钟以上，表面装饰水果。

　　西瓜米酒小汤圆

　　1、糯米粉里面加入水没用筷子搅匀

　　2、然后用手揉匀，揉到比较光滑即可

　　3、将面团搓成长条，然后揪成小份

　　4、再将每一次揉成小圆

　　5、锅里加适量的水烧热

　　6、烧热后放入捏好的小汤圆里面

　　7、煮到汤圆浮起来了，就加入米酒里面再次煮开

　　8、最后加入白砂糖里面，关火。隔水降温放凉

　　9、将西瓜切成小丁

　　10、将西瓜丁放入已经摊凉的米酒汤圆中就制作好了!

　　结语：经过小编的介绍，大家是不是对西瓜的了解更深了呢?拥有那么多功效而且又非常美味的西瓜，在这炎炎夏日，能来上一大口那是多么爽快的事啊!别忘记试试小编为您推荐的西瓜新吃法哦，一定会让您心满意足的。