一提到香蕉，大家肯定会联想到热带雨林的香蕉树，那一串串的香蕉是那么的诱人。正好现在是夏天，香蕉也正到成熟的季节，所以也正是用香蕉进行食补的时候，可是大家对香蕉的作用效果已经如何使用香蕉疗养知道多少呢?不知道也没关系，下面就由小编来为大家介绍一下吧!

　　香蕉，也称“智慧之果”。它味道甜美，利于消化，十分可口。是一种老少皆宜的水果佳品。香蕉的营养非常丰富，含蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙，磷，铁，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。

　　那香蕉有哪些功效与作用呢?我们一起来看看。

　　香蕉的功效与作用

　　1、香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。美国医学专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此，常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。

　　2、在繁忙的生活中，利用健康食品、或补充剂，来补充饮食不均衡的人，越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。

　　3、由於香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。

　　香蕉的食疗作用

　　预防高血压

　　常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有低制钠离子升压及损坏血管的作用。

　　预防疲劳，延年益寿

　　香蕉中含有多种营养物质，而且含钠量低，不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此常食香蕉有益于大脑，预防神经疲劳，尤其适合于老年人食用。

　　防治胃溃疡

　　据现代科学试验结果表明，食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。另外，一些胃前不见古人疾病人需服用保泰松来治疗胃溃疡，但服用此药后往往会诱发胃溃疡出血。因此，在服药后适量吃些香蕉，就可以起到保护胃的作用。这是因为香蕉中含有的一种化学物质能刺激胃粘膜细胞生长繁殖，产生更多的粘液来维护胃粘膜屏障的厚度，使溃疡面不受胃酸的侵蚀。

　　预防便秘

　　香蕉所含的食物纤维，可刺激大肠的蠕动，使大便通畅，因此可防治习惯性便秘。

　　消炎

　　民间认为，将香蕉涂抹一些盐来食用可治疗咽喉疼痛。

　　为人体补充热量

　　香蕉含有高量糖质，在体内可转变成热量，因此是补充体办的佳品。

　　防治失眠

　　失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因为香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大脑中5-羟色胺化学成分的活力，可以催人入眠。

　　大家看到香蕉有那么多的功效，是不是已经想去买上一把香蕉回家了呢?所以在这里小编又为大家带来了一些香蕉的做法，可以让大家吃到更加美味的香蕉了哦!

　　糖果香蕉

　　简介

　　馄饨皮包裹着香蕉，油炸之后，外脆内软，一口咬下去，满嘴都是香蕉的香甜味道，可爱的造型，相信也一定会吸引住家中小朋们的目光的!

　　食材

　　主料香蕉1根 辅料馄饨皮数张。

　　步骤

　　1.首先将香蕉切段，切开。

　　2.准备好馄饨皮，用馄饨皮将香蕉卷起来，蘸上清水封口，两端拧紧。

　　3.准备小半锅油，烧至六成热时，下入香蕉卷。

　　4.炸至颜色金黄，捞出沥油，即可摆盘享用。

　　小贴士

　　1、香蕉切成外皮一半长短就可以了。

　　2、炸好后香酥脆甜，很好吃。

　　拔丝香蕉

　　简介

　　一道拔丝香蕉，外酥里嫩，香甜可口，色泽浅黄微亮，质地柔软，吃上一口，沁人心脾!

　　食材

　　主料香蕉3根 辅料油适量白糖120g生粉适量鸡蛋1个白芝麻适量。

　　步骤

　　1.首先将香蕉切段。

　　2.准备好一个鸡蛋清，搅打至起泡，再准备好生粉和香蕉，将香蕉放入蛋清中，裹上蛋清后，再放入生粉中，均匀裹上生粉，置于盘中。

　　3.锅中倒入半锅油，烧至七成热，将香蕉下锅，炸至微黄后捞出。

　　4.锅中倒入油，倒入少许白糖，炒至融化后，倒入香蕉翻炒，使香蕉均匀裹上糖汁，再撒些白芝麻，翻炒均匀，就可以出锅享用了。

　　小贴士

　　1、香蕉在炸制过程中，一定要注意火侯，外壳变硬微即可，不要炸过。

　　2、盘子在装菜之前，抹上芝麻油，做好准备工作。

　　3、做好的菜，一定要趁热吃，变凉后很难再拔出丝。

　　4、用过的锅铲如果有糖汁凝结，只需要锅中加适量水略烧，糖汁即可溶化，很容易清洗。

　　香蕉燕麦牛奶

　　简介

　　麦片越来越受到大家的喜爱，因为作为早餐太适合了，营养丰富，方便美味。现在市场上的麦片种类也丰富起来了，像什么水果，坚果，五谷的等等，都做成即食的那种了。

　　食材

　　主料香蕉半根 辅料牛奶适量蜂蜜适量麦片适量。

　　步骤

　　1.准备好材料，麦片，香蕉，牛奶。

　　2.麦片倒点开水进去泡下。

　　3.在泡软的麦片里面加入牛奶。

　　4.然后拌匀，再加入1小勺蜂蜜里面再次拌匀。

　　5.把香蕉切成小丁。

　　6.将香蕉丁和枸杞撒到碗里面，就可以享用了。

　　小贴士

　　为了避免牛奶和蜂蜜遇高温会破坏营养，所以先用点热水将麦片泡开，放温热了再加入牛奶和蜂蜜进去。

　　结语：经过小编的介绍，大家应该对香蕉的功能和食用方法有了更深一步的了解。在这个炎热的夏季，为何不用香蕉来滋润一下自己呢?那香甜可口的味道有没有吸引到你呢?如果有那就赶紧试试小编推荐的方法，制作既简单又美味的香蕉料理吧!