香蕉是我们经常食用的水果之一，它味道甘甜可口，而且软糯爽滑，营养价值非常高，非常受到人们的欢迎。那么你知道香蕉有哪些食用功效吗？今天小编就向大家介绍香蕉的5大功效与作用，赶紧来了解一下吧！

　　降低胆固醇血清

　　胆固醇过高的话会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄洗净切片，用开水冲泡，连喝10～20天，能够有效降低胆固醇。

　　防治胃肠溃疡

　　胃肠道溃疡的患者经常吃药，很容易引起胃出血的症状。香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的黏膜来保护胃。

　　能够治疗高血压

　　高血压和心脑血管疾病患者体内往往“钠”多而“钾”少，而香蕉中含有丰富的钾离子。钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。

　　吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调，所以每日吃3～5根香蕉，对高血压及心脑血管疾病的患者有益。

　　治疗忧郁症

　　香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺，使人心情变得愉快，活泼开朗。患忧郁症的患者，平时可以多吃香蕉来减少情绪低落，使悲观失望，厌世烦躁的情绪逐渐消散。

　　治疗皮肤瘙痒症

　　香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。

　　患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。

　　推荐2款香蕉食谱

　　拔丝香蕉

　　材料

　　香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(实耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，鸡蛋1枚，熟芝麻5g。

　　做法

　　1、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的块。

　　2、鸡蛋打入碗内，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。

　　3、锅内加油，烧至5成热，将香蕉沾匀蛋糊，下油锅炸至色泽金黄捞出。

　　4、另起锅，加少许色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。

　　5、糖色至金黄色出丝时，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻匀快速出锅装盘，外带冷水沾涮食。

　　香蕉酥

　　材料

　　香蕉2根，南瓜，糖，糯米粉，植物油。

　　做法

　　1、南瓜去皮去籽后切小片，放入微波炉6分钟，压成泥，加糖搅匀。

　　2、南瓜和糯米粉揉成团，揉上有粘性。

　　3、香蕉去皮后先切断，再切成细条。

　　4、把南瓜糯米粉团压扁，均匀地将香蕉条包在中间，做成一个个香蕉状。

　　5、油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金黄色，捞起去油分即可。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道香蕉哪5大功效能够帮助你赶走疾病了吗？你知道香蕉怎么做才更美味健康了吗？香蕉不仅可以生吃，还可以做出甜点，让我们吃得新鲜又美味，大家不妨在家制作一些这样的食物，非常值得一试。