很多人都知道夏威夷果，夏威夷果的用处很多，有着丰富的营养。它的食用部分是果仁，有着香甜可口的味道。夏威夷果已经被引进我国，很多地方都可以买到，那么你知道夏威夷果的营养价值有哪些呢?孕妇可以食用吗?下面一起来看看吧。

　　夏威夷果的营养价值

　　夏威夷果(澳洲坚果)果仁营养丰富(呈奶白色)，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克。夏威夷果营养成分极其丰富，其含油量高达60%-80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。

　　夏威夷果油是最好的保健油，其所含各种营养成分的人体消化吸收率极高，是胃肠道最容易吸收的油类。夏威夷果油具有减少胃酸，阻止胃炎及十二指肠溃疡的功能。

　　夏威夷果油中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢，是糖尿病患者最好的脂肪补充来源;此外，澳洲坚果油中富含的抗氧化剂，可以限制糖尿病患者体内的过氧化过程。美国著名的Jean Carper医学博士说：“油酸能降低血压，平衡血脂、血糖，使之正常”。难以经常就医的糖尿病患者，坚持饮食疗法是比较容易做到的事。

　　夏威夷果油中富含的维生素E能起到一个“有益的类似抑制物的作用”。人体摄入饱和脂肪酸后，它们分解产生促进炎症的荷尔蒙;而当人体摄入夏威夷果油中的不饱和脂肪酸，它们将分解产生抑制炎症的荷尔蒙。因此长期食用夏威夷果油可以预防风湿性关节炎。

　　在夏威夷果油的众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予澳洲坚果油金黄透绿的独特色泽，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合，还有助于营养和美化皮肤，减少皱纹的产生。

　　肠癌在另一项研究的研究人员证实，B一谷甾醇是存在于夏威夷果油中的一种植物脂肪，能阻止前列腺癌细胞的生长。最近的一项研究则表明：澳洲坚果油能预防肠癌，夏威夷果油同胃酸反应后能防止肠癌与直肠癌的攻击。

　　益智

　　夏威夷果补脑益智脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。夏威夷果(澳洲坚果)中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%——20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素b1、b2、b6，维生素e及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。

　　孕妇可以吃夏威夷果吗

　　妈妈疑问

　　最近在超市发现一种新坚果一一夏威夷果，请问，这种坚果孕妇能吃吗?

　　育儿专家解答

　　可以吃的。

　　夏威夷果原产于澳洲，含有大量的不饱和脂肪酸和优质蛋白以及对大脑抻经细胞有益的维生素B1、B2、B6。

　　其中富含的十几种氨基酸是构成脑神经细胞的主要成分，有益于改善脑部营养。

　　同时，其中富含的不饱和脂肪酸，还能有效调节血脂血糖，建议孕妈咪直接食用干果，同时控制每次的食用量。

　　相关人群

　　一般人群均可食用。

　　特别适合孕妇和儿童食用。

　　由於果粒坚硬，消化力弱人士稍稍多吃，会觉梗胃。

　　嚼碎吞咽时，容易呛喉，而果屑藏存喉间摺壁内，会胀大发臭，颇难清理。

　　果仁经烘香或油泡后，可提升口感，但却偏向燥热，引发豆豆喉痛痔疮。

　　总结：通过上面的介绍，想必大家都了解到了夏威夷果有哪些营养价值了吧。而孕妇也是可以食用夏威夷果，夏威夷果是一般人群都可食用的哦，你是不是也想要试一下呢，希望小编的介绍对大家有所帮助哦。