葡萄是很多人都喜欢吃的水果之一，酸酸甜甜的滋味让人回味无穷，多种的品类也有选择的空间。那么葡萄有哪些营养价值呢?孕妇适宜食用葡萄吗?下面就让小编给大家介绍一下吧。
葡萄的营养价值
葡萄营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果。葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高，以葡萄糖为主。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
葡萄糖
葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
聚合苯酚
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
白藜芦醇
葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
此外，白藜芦醇还具有预防动脉粥样硬化、调整血脂、抑制血小板凝结、降低血液黏稠度及增强免疫能力等作用。
原花青素
葡萄籽中有一种很强的抗氧化、抗衰老的物质称为原花青素，它的功效比维生素C、维生素E高数十倍。
脑部
原花青素的小分子结构能够通透血脑障壁，提供及加强脑内抗氧化的功能，预防脑细胞的病变及老化，可能减少老人痴呆的风险。
血管
增强血管壁中的胶原纤维使血管强韧，富有弹性，让血管更健康，有助于静脉循环不良的改善，如静脉曲张的改善。
阻止血胆固醇囤积在血管壁上，减少心血管疾病的风险。
减少血小板凝聚，预防血管栓塞，降低动脉粥样现象。
维生素B12
葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。
维生素P
现代药理研究证明，葡萄中还含有维生素P，用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
类黄酮
葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。
果酸
葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
果糖
葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善。
钾
钾能保护心肌，维持心脏跳动;能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。
钙
葡萄所含的钙能镇定神经。
镁
镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。
锰
锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。
铁
葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。紫葡萄含铁量高，可治疗女性痛经，有一定疗效。
酒石酸
葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。
褪黑素
吃葡萄有助于睡眠。研究人员共对8种葡萄汁进行了检测，发现其中可能含有睡眠辅助激素——褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期，并能治疗失眠。
水杨酸、花色甙、鞣质
红葡萄含有水杨酸，花色甙和较多的鞣质，可稀释血液，预防梗塞和中风。
多种矿物质、蛋白质及维生素
葡萄中含有矿物质、蛋白质以及多种维生素B1，B2，B6，C和P等，还含有多种人体所需的营养物质，常食葡萄对神经衰弱，疲劳过度大有裨益。
孕妇能吃葡萄吗
通过对葡萄营养成分的解析可以看出，孕妇是可以吃葡萄的。孕妇通过吃葡萄可以滋阴补血、强健筋骨、通利小便，还能补充人体所需的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸以及钾、钙、磷、铁等多种矿物质。孕妇吃葡萄有很好的安胎效果。另外，孕妇吃葡萄还能有益胎儿大脑发育，改善宝宝偏黑的肤色哦!
但凡是要适量，孕妇食用时要注意别多吃，注意葡萄的食用禁忌。
孕妇吃葡萄的注意事项
孕妇吃完葡萄不能立刻喝水
葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动，就产生了腹泻。不过，这种腹泻不是细菌引起的，泻完后会不治而愈。
孕妇吃完葡萄不能立刻喝牛奶
葡萄里含有维生素C，而牛奶里的元素会和葡萄里含有的维生素C反映，对胃很有伤害，两样同时服用会拉肚子，重者会呕吐。所以刚吃完葡萄不可以喝牛奶，建议：最好吃完葡萄过30分再喝牛奶。
孕妇吃葡萄不宜过量
由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄应适量。
葡萄清洗要干净彻底
葡萄表皮可能会有残留的污物，而食用葡萄的过程中难免会接触到葡萄皮的，食用卫生千万别忘记。
隔四小时再吃水产品
孕妇吃完葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。
总结：通过上面的介绍，想必大家都了解到了葡萄的营养价值有哪些了吧，而且孕妇在食用葡萄的时候一定要格外的注意。上面小编介绍的你都知道了吗，希望小编的介绍对大家有所帮助。
