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西芹

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  很多的人认为养生保健就是要多吃蔬菜,其实不仅要吃蔬菜,还要选择健康的蔬菜!不同的蔬菜营养价值是不一样的,你们知道西芹的营养价值有哪些吗?西芹汁的营养价值又是什么呢,西芹的做法有哪些呢,赶紧来看看小编搜集的这些吧!

  目录

  1、西芹的基本介绍 2、西芹的做法大全

  3、西芹的适宜人群 4、西芹的热量

  5、西芹的功效与作用 6、西芹的食用方法

  7、孕妇吃西芹的做法 8、产妇吃西芹的做法

  西芹的基本介绍

  西芹,伞形科植物,它既不是根菜,也不属于粘滑食物,它营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜, 西芹从国外引入,已广泛栽培并深受百姓喜爱的,叶柄宽厚,单株叶片数多,重量大,可达1Kg以上。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。

  营养成分

  每100克鲜菜含碳水化合物3克,蛋白质2.2克,脂肪0.3克,VA240国际单位,VB10.03mg,VB20.03mg,VC10mg,钙170mg,磷34mg,铁0.5mg。叶片中VP的含量很高。大多数地区主要食用叶柄,实际上叶片中所含的营养物质比叶柄要高得多。

  保健功能

  早在2000年前古希腊人作药用栽培,后作香辛蔬菜栽培,经长期培育成具肥大叶柄的芹菜类型。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。

  西芹性凉、味甘。实验表明,芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。

  西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。

  营养分析

  1. 平肝降压

  芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

  2. 镇静安神

  从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

  3. 利尿消肿

  芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

  4. 防癌抗癌

  芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

  5. 养血补虚

  芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

  6、顺畅阴茎血液流动

  西芹中含有可以溶解血栓、促进血液循环的吡嗪,可以顺畅阴茎血液流动的功效。

  食疗作用

  芹菜味甘、苦、性凉,归肺、胃、肝经;具有平肝清热,祛风利湿的功效;用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。

  禁忌人群

  一般人群均可食用。脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。

  食用方法

  西芹食用方法较多,可生食凉拌,可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。尤其 其汁可直接和面制成面条或饺子皮,极有特色。

  1、芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉;

  2、将西芹先放沸水中焯烫(焯水后要马上过凉),除了可以使成菜颜色翠绿,还可以减少炒菜的时间,来减少油脂对蔬菜“入侵”的时间。

  3、可用鲜芹菜500克,捣取汁,开水冲服,每日1剂。还可治高血压或肝火上攻引起的头胀、头痛、头晕。

  4、西芹叶子也可以卷奶酪来食用,作为开胃菜。

  西芹的做法大全

  很多的蔬菜都可以和水果一样,炸成汁喝的哦,除了日常大家知道的食用方法之外,西芹还有哪些美味的做法呢?赶紧来看看小编搜集的这些西芹的美味做法吧!

  西芹绿芽

  【原材料】:西芹、绿豆芽、香干、胡萝卜 

  调味料:生姜片、大蒜瓣、花椒粒、干红辣椒、食盐、食用油。

  【步骤】

  1、绿豆芽掐去根部,用清水洗干净。

  2、锅内放入足量的水,大火烧开。

  3、放入洗净的绿豆芽,大火焯煮1分钟。

  4、西芹去茎切条。

  5、接着放入西芹条,继续大火焯煮1分钟。

  6、胡萝卜洗净,去皮后切成细条。

  7、胡萝卜条放入锅中,用筷子搅拌一下。

  8、捞出蔬菜,立即用凉水冲凉降温。

  9、过凉的蔬菜放入干净无水的深碗中。

  10、香干用清水冲一下,用切菜器切成细条状。

  11、切好的香干条摆放在放入碗中的蔬菜上。

  12、大蒜、生姜片放入1个小碗中,撒入一点食盐,用擀面杖捣成泥。

  13、捣好的蒜泥和生姜泥放入碗中的香干条上。

  14、根据各人口味,在蔬菜上均匀的撒入适量的食盐。

  15、取一个干净无水的小勺,倒入适量的食用油,加入几粒花椒和干红辣椒段。

  16、打开火,火苗调到最小,把小勺放在火的上方,炸至花椒和干辣椒变色出香味,关火。

  17、捡去杂质,把炸好的香辣油泼在生姜蒜泥上。

  18、用筷子把食材搅拌均匀即可。

  西芹百合

  【特点】:西芹脆、百合酥、略苦,清凉爽口。

  【功效】:芹菜: 性味甘凉,具有清胃、涤热、祛风之功效,含较多的膳食纤维。百合: 味甘微苦,性平,有润肺止咳、清心安神之功。

  【典故】: 清:黄宗羲《种百合》:“硗确山田另一塍,初移百合影层层。采来瀑布山边种,送自头陀寺里僧。却信佳诗可治病,从今清泪不沾膺。太平犹记图花萼,倡和流传我亦曾。”又注:“王维诗言百合止泪。”

  烹制材料

  【材料】:西芹(3根)、鲜百合(4只)、鲜基围虾(200克)、红萝卜(1/4只)、姜(2片)。

  【腌料】:鸡蛋清(1/2只)、盐(1/6汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、米酒(1汤匙)。

  【调料】:油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)。

  【贴士】

  1、要想吃到鲜嫩的虾仁,除了放蛋清和生粉腌制外,煸炒的时间不宜过长,否则虾仁会变老不好吃。

  2、鲜百合不可炒久,待虾仁炒好调味后,才倒入鲜百合拌炒均匀,浇入生粉水勾芡便可;鲜百合很容易因高温而失去清香之味和爽脆的口感。

  3、鲜百合能养阴益气、清心安神、润肺止咳,还可以清肝肺的热气,尤其对因睡眠不足、多食煎炸、有口气和牙龈出血等症更为适宜。

  4、芹菜中的纤维素很多,常食西芹不仅有利于减肥,还可以促进食欲、降压健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。

  西芹百合炒肉

  【特色】:口味感鲜、色泽鲜艳,草莓可用菠萝等水果代替,味道略有不同。

  【原料】:四川腊肉150克,西芹、百合、草莓各100克。

  【步骤】

  1、腊肉切成片,西芹去筋切成片,百合瓣开洗净,草莓切成片。

  2、锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水。

  3、锅中放2勺油,烧至温油,腊肉放同锅中过一下。

  4、炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。

  西芹百合

  【步骤】

  1、鲜虾去头尾,剥壳洗净沥干水,加入1/2只鸡蛋清、1/6汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙生粉和1汤匙米酒拌匀,腌制15分钟。

  2、洗净西芹,斜切成小段;将鲜百合掰成一片片,洗净沥干水;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水待用。

  3、红萝卜去皮洗净,切半后斜切成薄片;姜去皮洗净,也切成薄片。

  4、烧热3汤匙油,爆香姜片和红萝卜片,倒入西芹翻炒1分钟,注入1/3杯清水煮沸。

  5、倒入腌好的虾仁,与锅内食材一同炒匀,加入1/5汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。

  6、倒入鲜百合拌炒均匀后,浇入生粉水勾芡,即可出锅。

  爽口西芹

  原料

  西芹300克,盐、味精、白醋、香油、芥辣素、大蒜各适量。

  初加工

  将西芹的老筋撕掉,顺长切成细丝,入冰水中浸泡(夏天也可以放冷水中浸泡入冰箱内稍冻)。大蒜斩成细末,加盐、味精、白醋、香油、芥辣素调成味汁。

  烹制方法

  将西芹细丝从冰水中捞出,控净水分,装入盘内,将调好的味汁浇入盘内的芹菜丝上,食用时拌匀即可。

  注意事项

  1、西芹丝用冰水浸泡后再拌制成品会更加的脆嫩爽口。

  2、调味汁的口味一定要调准确。

  西芹的营养价值

  味甘、苦;性凉;归肺、胃、肝经。

  功效

  促进食欲、清肠利便,降低血压、促进血液循环,健脑,平肝清热,祛风利湿。用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。

  禁忌人群

  脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者忌食。婚育期男士应少吃芹菜。

  西芹的适宜人群

  一般人群均可食用。

  芹菜有三种:西芹、药芹和香芹。西芹当菜吃很脆嫩。

  西芹是一种百姓餐桌上的常见蔬菜,西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质;由于营养价值高和味道独特深受人们的喜欢。

  西芹的营养价值

  每种食物的营养价值都不一样,很多的人都不知道西芹到底有什么样的营养价值?养生保健首先要多多了解这些常识,西芹的营养价值是什么呢,可以补充哪些营养呢?

  西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤,其中磷和钙的含量较高。另外,芹菜叶中营养成分要高于芹菜茎。

  铁

  芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

  钙质

  西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”。

  钾

  另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。 芹菜中含有丰富的钾,是治疗高血压病及其并发症的首选之品,对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

  铜元素

  芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。

  钙磷

  由于芹菜的钙磷含量较高,所以它有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼生长。

  锌

  芹菜含有锌元素,是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,西方称之为“夫妻菜”,曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现,常吃芹菜能减少男性精子的数量,可能对避孕有所帮助。

  甘露醇

  芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。

  西芹的热量

  西芹的热量(以100克可食部分计)是12大卡(50千焦)。

  每100克西芹的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。

  西芹还是瘦脸食品的冠军;一大棵西芹中大概含有4~5卡路里的热量,但是咀嚼它反而需要消耗 5~8卡路里的热量,进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。

  西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明,芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。

  平肝降压

  芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效;

  镇静安神

  从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有利于安定情绪,消除烦躁;芹菜可以通过调节体内水分的平衡改善睡眠。如果是轻度失眠,食用芹菜不失为较好的食疗。如失眠时间较长或较为严重的患者,建议食用芹菜并服用药物治疗。

  利尿消肿

  芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿;

  防癌抗癌

  芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的;

  西芹的功效与作用

  清热解毒

  秋季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

  抗击疾病

  芹菜产生的化合物能够抗击阿尔茨海默氏症和克雅氏病。芹菜还能中和血液中过多的尿酸,可以用于痛风患者的食疗。

  减肥食品

  芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

  芹菜醒酒保胃

  芹菜属于高纤维食物,可以加快胃部的消化和排除,然后通过芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通过尿液排出体外,以此缓解胃部的压力,起到醒酒保胃的效果。

  西芹的做法大全

  西芹食用方法较多,可生食凉拌,可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮,极有特色。

  凉拌西芹

  原料:西芹一把、花生油少许,香油少许,盐少许。

  做法

  (1)将西芹的叶子摘去,洗净。

  (2)将锅内放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。

  (3)将西芹捞出放入冷水中过冷,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的),切段,装盘撒上食盐少许拌匀,倒入香油少许再拌匀即可。

  益处

  芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

  西芹百合

  用料:西芹250g,鲜百合1头,蘑菇精、盐适量,橄榄油1汤匙(15ml),香油1茶匙(5ml)。

  做法

  (1)芹菜摘去叶子,用水焯一下,破丝,切段,百合剥开一瓣瓣的,除去百合老衣。

  (2)炒锅放橄榄油烧至七成热,放入焯好的芹菜,略翻,放百合。

  (3)待百合边缘变透明,加盐和蘑菇精,迅速翻炒至匀,淋少许香油,就可以出锅了。

  西芹腰果虾仁

  用料:西芹适量、虾仁适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。

  做法

  (1)如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断帆炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

  (2)虾仁洗净擦看水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

  (3)芹菜洗净,切段。

  (4)锅加热,倒适量油,爆香姜粒。

  (5)倒入虾仁炒熟后捞出备用。

  (6)锅加热,再倒少许油,油热得将要冒盐后,将西芹段放入翻炒至断生后,倒入虾仁翻炒,并加盐和鸡粉调味。

  (7)将腰果放入略微翻炒即可出锅。

  西芹炒肉

  食材明细:西芹300克、猪瘦肉100克、大豆油30克、精盐3克、五香粉2克、味精3克、料酒少许、水淀粉少许、生抽10克、葱末10克、姜末10克。

  做法

  (1)将西芹清洗干净,切成小片,装入盘中待用。

  (2)将西芹片放入滚水锅中焯一下。

  (3)捞出,过凉,控干水分,装入盘中待用。

  (4)将猪瘦肉切成小片,加入料酒,水淀粉稍微煨一会儿,葱姜切成末装入盘中待用。

  (5)热锅放油烧热,放入煨好的猪瘦肉片炒散,放入葱姜末炒出香味,加入五香粉,生抽。6. 稍微炒一会儿,倒入焯好的西芹片。

  (6)将西芹片,猪瘦肉稍微炒一会儿,加入精盐。

  (7)翻炒均匀,最后加入味精调味。

  (8)翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

  西芹食用注意事项

  西芹的选购

  很多人都知道买菜要选购新鲜的,但是你们知道西芹的选购技巧有哪些吗,西芹的选购主要可以从西芹的叶子来看!一般时间较久的芹菜叶子是翘起来,所以大家在选购的时候一定要多多注意!

  西芹的存储

  烹调前不要放置过久,一般储存不超过2天。将西芹放进装一点水的水盆里,然后放入冰箱里保存,可保存很长时间。

  西芹的食用方法

  将西芹先放沸水中焯烫(焯水后要马上过凉),除了可以使成菜颜色翠绿,还可以减少炒菜的时间,来减少油脂对蔬菜“入侵”的时间。

  西芹适宜人群

  西芹适合人群脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃西芹。

  西芹搭配宜忌有哪些

  宜:西芹+腐竹=抗疲劳。

  不要丢弃叶子

  同时,要注意在食用芹菜时,不应将菜叶丢弃。因为芹菜叶中的营养成分远远高于芹菜茎。其中,芹菜叶中的胡萝卜素含量是茎的88倍,而维生素C的含量是茎的13倍,维生素B1是茎的17倍,蛋白质是茎的11倍,钙超过茎的2倍。

  吃芹菜谨防“光过敏”

  但经常吃芹菜却会出现负面效应,最主要的现象就是肤色变暗。在芹菜的生长过程中,为了抵抗病虫的袭击,会产生一类叫做“呋喃香亚素”的物质,其中一种叫做“补骨脂素”。它是一种小分子物质,可以直接作用于皮肤。当紫外线照射皮肤时,补骨脂素会显著增加皮肤对紫外线的敏感性,虽然这样可以缓解皮肤疾病,但对于健康的人群而言,皮肤会直接被晒黑。

  因此,如果是爱美女性利用芹菜瘦身,不妨选择阴雨天食用,以免影响皮肤颜色。

  食物相克表

  与西芹「搭配」的食物

  猪蹄与西芹

  西芹有宁心安神、补中益气之功效,猪蹄则含有大量胶原蛋白,二者同食,效果更佳。

  芥末与西芹

  西芹富含维生素C,芥末有养颜功效,二者搭配,可预防感冒、美容及增强免疫力。

  香油与西芹

  西芹焯过后淋上香油凉拌,美味爽口,糖尿病患者可作为加餐食用。

  西芹炒百合:润肺止咳、安神

  材料

  西芹150克、百合250克、红椒15克、蒜片、食用油、盐、白糖、鸡精各适量

  做法

  红椒去蒂,洗净,西芹洗净,均切菱形片,入沸水焯水,百合剥片,洗净;锅中入油烧热,下蒜片、红椒片炒香,放入西芹、百合翻炒至熟,加白糖、盐、味精即可。

  功效

  百合和西芹都是很好的保健菜,西芹富含蛋白质、矿物质等以及百合富含维生素、生物碱等,二者优势互补,有很好的降血压、镇静、安神、润肺的功效,春季易干燥,食用西芹炒百合,能够清热润肺,宁心安神。

  孕妇能吃西芹吗

  孕妇是可以食用西芹的。

  西芹含有丰富的营养元素,孕妇怀孕会流失营养,吃西芹可以补充营养,强身健体,补充精力,减轻疲劳感,平缓情绪,保持良好的心情,还可以促进胎儿的健康发育。

  西芹含有丰富的蛋白质,孕妇怀孕,抵抗力会下降,身体虚弱,这时候病菌容易入侵,吃西芹,可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵抗力,有效抵抗病菌的入侵,保证胎儿成长环境的健康安全。

  西芹含有丰富的铁元素,孕妇吃西芹,可以补充铁元素,避免贫血,养血补血,还可滋润皮肤,避免皮肤干燥,还可乌黑头发,保持良好的发质,维持神经系统的正常,也促进胎儿神经系统的健康发育。

  西芹含有丰富的钙元素,孕妇吃西芹,可以补充钙元素,调节体内的酸碱平衡,维护骨骼的健康,也促进胎儿骨骼的健康发育。

  孕妇吃西芹的做法

  西芹含有丰富的膳食纤维,孕妇吃西芹,补充膳食纤维,可以促进肠胃消化,改善胃口,增进食欲,还可促进排毒排便,减轻身体的水肿现象。

  但是西芹的膳食纤维丰富,孕妇吃西芹要控制分量,否则容易导致消化不良。

  西芹有多种做法,孕妇吃西芹,既可生吃,将西芹榨成芹汁喝,也可做成熟菜来吃。

  西芹炒鸡丁

  原料:适量鸡肉,西芹,盐,蒜头,油。

  做法

  1、将鸡肉洗干净,切成丁,将西芹洗干净,切成段,将蒜头洗干净,切成碎末。

  2、往锅内倒入适量油,热油,然后倒入蒜头碎末,炒出爆香味。

  3、将鸡肉丁和西芹加进去,翻炒至熟,然后加入适量盐,搅拌均匀即可。

  功效:西芹炒鸡丁,味道香,孕妇吃西芹炒鸡丁,可以改善胃口,增进食欲,补充营养,不仅可以强身健体,提高自身免疫力,还可以促进胎儿的健康发育。

  产妇能吃西芹吗

  产妇是可以食用西芹的。

  西芹含有丰富的营养元素,产妇生产会流失营养,吃西芹可以补充营养,强身健体,补充精力,减轻生产带来的疲劳感,克制疼痛感,促进产后的身体恢复。但是西芹的膳食纤维丰富,产妇吃西芹要控制分量,否则容易导致消化不良,如果是常年消化不良,容易腹泻的产妇则不宜食用西芹。

  西芹含有丰富的膳食纤维,产妇吃西芹,补充膳食纤维,可以促进肠胃消化,改善胃口,增进食欲,促进摄入的营养元素的多元化,还可促进排毒排便,减轻身体的水肿现象,促进身材的产后恢复,还可以平缓心情,保持健康,良好的情绪。

  产妇吃西芹的做法

  西芹还含有丰富的钾元素,产妇吃西芹,可以补充钾元素,保护心脏,维持心脏功能的正常。

  西芹含有丰富的铁元素,产妇吃西芹,可以补充铁元素,养血补血,避免贫血,保护皮肤的健康,避免皮肤干燥,减轻妊娠纹产生的现象,还可乌黑头发,保持头发的光泽,保持良好的发质。

  西芹含有丰富的钙元素,产妇吃西芹,可以补充钙元素,调节体内的酸碱平衡,维护骨骼的健康。

  西芹有多种做法,产妇吃西芹,既可生吃,将西芹榨成芹汁喝,也可做成熟菜来吃。

  西芹炒虾仁

  原料:适量西芹,虾仁,盐,姜,葱和油。

  做法

  1、将西芹洗干净,切成段,将虾仁洗干净,去背线,将姜洗干净,切成丁,将葱洗干净,切碎末。

  2、往锅内倒入适量油,热油,下葱姜,炒出爆香味。

  3、下西芹,翻炒至熟,然后下虾仁,翻炒至变色。

  4、下适量盐,搅拌均匀即可。

  功效:西芹炒虾仁,颜色漂亮,味道香甜,容易引起产妇注意,产妇吃西芹炒虾仁,可以促进消化,还可改善胃口,增进食欲,补充蛋白质,提高身体免疫力,补充维生素,补充精力,减轻疲劳感,利于产后的身体恢复。

  结语:西芹是生活中常见的一种蔬菜,很多的人都知道西芹可以帮助人体降低血压,是降压的好帮手!所以大家平时也可以多多吃点西芹哦,对于人体的健康是非常有利的哦!相信上述介绍的这些西芹的常识能够帮助大家更好的达到保健的效果!

延伸阅读: 芹菜 水芹菜 芹菜的功效 细数芹菜的五大营养功效 菠菜的营养价值 菠菜VS芹菜营养pk 芹菜怎么做好吃 推荐6芹菜美味食谱 芹菜的营养价值 不同芹菜的功效和做法

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