红提是我们日常生活中一种比较常见的水果，红提它不同于葡萄，红提的营养价值很是丰富，适当食用对我们的身体健康有一定的益处。那么你知道红提的营养价值都有哪些吗？红提的功效与作用是什么呢？红提怎么吃更营养呢？今天小编就来告诉你红提的功效以及吃法，具体的分析一下红提的营养价值，一起来看看吧。
目录
1、红提简介 2、红提的营养价值
3、红提的功效与作用 4、红提怎么吃
5、红提吃多了会上火吗 6、孕妇能吃红提吗
7、糖尿病人能吃红提吗 8、吃红提的注意事项
红提简介
红提，又名晚红、红地球、红提子，商品名称红提，属欧亚种，是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用(皇帝×L12-80)×S45-48杂交育成。
红提果穗大，整齐度好，平均单粒重10 克，最大单粒重13克，红色或紫红色，果皮中厚，易剥离，肉质坚实而脆，细嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁。
红提味道香甜可口，风味独特。7月下旬开始着色，9月下旬成熟。红地球葡萄不易掉粒，耐贮运，冷藏可至2-3月，货架期长。丰产性好，一般亩产1750-2000公斤，品质上等，市场竞争力强，是鲜食葡萄品种中最珍贵的和最具有商业价值的品种之一，发展前景广阔。
长圆锥形，平均穗重650克，最大穗重可达2500克。果粒圆形或卵圆形，平均粒重11-14克，最大可达23克，较好的果粒可达乒乓球的大小，果粒着生松紧适度，整齐均匀。
红提果皮中厚，果实呈深红色;果肉硬脆，肉色为微透明的白色，代表其糖分的含量，能削成薄片， 味甜可口，风味纯正，可溶性固形物>16.5%，刀切无汁，品质极上。
果柄长，与果实结合紧密，不易裂口;果刷粗大，着生极牢固，耐拉力极强，不脱粒;果实可远途运输和长期贮藏，可贮藏到翌年3月份。
红提含有多种果酸、维生素、矿物质。味甘酸性平，补气血强筋骨，养颜、止咳、安胎。
红提葡萄穗大、色泽艳丽、质地脆硬、含糖量高，单果重量最大可达20多克，单穗可达1公斤左右。
红提葡萄的药用、营养、保健作用十分明显，低血糖时食用50克左右即可缓解，会立即解除低血糖的症状。
红提的食用可作为凉菜削成薄片，以其自身所有的糖分可作为一道天然的甜菜食用。
红提的营养价值
红提营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果。红提汁被科学家誉为“植物奶”。红提含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等。
此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。红提含糖量高，以红提糖为主。因此，常食红提，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。
而红提酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
红提的营养成分分析
葡萄糖
红提中的糖易被人体吸收。红提中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用红提汁，可很快使症状缓解。
聚合苯酚
红提中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
白藜芦醇
红提中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
此外，白藜芦醇还具有预防动脉粥样硬化、调整血脂、抑制血小板凝结、降低血液黏稠度及增强免疫能力等作用。
原花青素
红提籽中有一种很强的抗氧化、抗衰老的物质称为原花青素，它的功效比维生素C、维生素E高数十倍。
脑部
原花青素的小分子结构能够通透血脑障壁，提供及加强脑内抗氧化的功能，预防脑细胞的病变及老化，可能减少老人痴呆的风险。
血管
增强血管壁中的胶原纤维使血管强韧，富有弹性，让血管更健康，有助于静脉循环不良的改善，如静脉曲张的改善。
红提能阻止血胆固醇囤积在血管壁上，减少心血管疾病的风险。
红提可以减少血小板凝聚，预防血管栓塞，降低动脉粥样现象。
维生素B12
红提中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的红提发酵制成的红红提酒，每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。
维生素P
现代药理研究证明，红提中还含有维生素P，用红提种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
类黄酮
红提中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。
果酸
红提中的多量果酸有助于消化，适当多吃些红提，能健脾和胃。
果糖
红提中所含有的大量的红提糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些红提可以快速改善。
钾
钾能保护心肌，维持心脏跳动;能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。
钙
红提所含的钙能镇定神经。
镁
镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。
锰
红提含有大量的锰，而锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。
铁
红提是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食红提对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。红提制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。紫红提含铁量高，可治疗女性痛经，有一定疗效。
酒石酸
红提中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。适当多吃些红提能健脾和胃，对身体大有好处。
褪黑素
吃红提有助于睡眠。研究人员共对8种红提汁进行了检测，发现其中可能含有睡眠辅助激素——褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期，并能治疗失眠。
水杨酸、花色甙、鞣质
红红提含有水杨酸，花色甙和较多的鞣质，可稀释血液，预防梗塞和中风。
多种矿物质、蛋白质及维生素
红提中含有矿物质、蛋白质以及多种维生素B1，B2，B6，C和P等，还含有多种人体所需的营养物质，常食红提对神经衰弱，疲劳过度大有裨益。
红提的功效与作用
红提性平、味甘酸，入肺、脾、肾经。有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效;主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、妊娠贫血、小便不利等病症的辅助治疗。
我国历代药典对红提的利尿、清血等作用和对胃弱、痛风等病的功效均有论述。
《神农本草经》：“益气倍力强志，令人肥健，耐饥忍风寒，久食轻身不老延年。”
《名医别录》：“逐水，利小便。”
《滇南本草》：“大补气血，舒筋活络，泡酒服之，能治阴阳脱症，又治盗汗虚症。”
《百草镜》：“治筋骨湿痛，利水甚捷，除遍身浮肿。”
《随息居饮食谱》：“补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎。”
《本经》：“主筋骨湿痹，益气倍力，强志，令人肥健耐饥，忍风寒。”
《别录》：“逐水，利小便。”
《药性论》：“除肠间水气，调中治淋，通小便。”
《本草图经》：“治时气发疮疹不出者，研酒饮。”
《滇南本草图说》:“治痘症毒，胎气上冲，煎汤饮之即下。”
《本耳再新》：“暖胃健脾，治肺虚寒嗽，破血积疽瘤。”
《随息居饮食谱》：“补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎。”
《新疆药材》：“解毒，散表。”
《陆川本草》：“滋养强壮，补血，强心利尿。治腰痛，胃痛，精神疲惫，血虚心跳。”
防血栓、降胆固醇
法国科学家研究发现。红提能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
利尿、消肿
据李时珍记载，红提的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。
治疗烫伤
将鲜红提洗净去籽，捣浆，直接敷于患处，药干即换，通常敷药后即刻止痛，一般一至数日即可痊愈。
此方治疗轻度烫伤非常有效，通常可即刻止痛，且不易遗留疤痕。对Ⅰ度、浅Ⅱ度和小面积的深Ⅱ度水火烫伤也有较好疗效，即使水泡溃破亦可放心使用。
治疗感冒
在加热了的红葡萄酒里放些柠檬汁或砂糖，待稍温时慢慢喝下，对感冒很有效。
助排毒
人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，而且内热重、身体困乏，红提有很好的利小便的功效，在初秋季节，适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。
抗辐射
有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化。减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
保护消化系统
红提所含营养物质保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。
保护眼睛
红提所含营养物质可以保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝;增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。
清除自由基
红提籽的功效清除自由基、抗衰老、增强免疫力，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等。
抗过敏
深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗过敏。
稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。
增强体质
红提汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
减轻水肿、淤伤
能够减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤。改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎，防治毛细血管出血。
补血补气
女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。红提可以帮你恢复好气色。
红提怎么吃
1、提子可以直接吃。
2、提子还可以取果肉榨汁做成葡萄汁饮料食用。
3、提子可以去皮去核后做成葡萄果酱或者提子罐头等食品食用。
4、提子可以酿制成葡萄酒饮用。
下面推荐四款红提美味营养的食谱。
提子黑糖糕
主料：面粉提子干，杏仁红糖，泡打粉，橄榄油。
做法
1.将面粉放入盘中，加入红糖、泡打粉、橄榄油，用水搅拌至黏糊状备用。
2.将电饭锅的内部和锅边擦上一层橄榄油，倒入面糊，撒入提子干、杏仁片，调至蛋糕档即可自动烹制而成，取出切块食用即可。
提子酸奶
做法
1.首先把红提洗好。去皮、去籽。
2.放到你喜欢的容器里，浇上酸奶搅拌一下 。
提子玉米汁
材料：甜玉米粒6杯，提子干1杯，钙奶饼干5片，冰糖1杯，清水800ml。
做法
1.提子干洗净沥干水分，钙奶饼干切碎备用。
2.将甜玉米粒、冰糖装入豆浆机的网罩内，再加适量清水，启动开关，将玉米粒搅碎并熬好。
3.听到断电提示音后，盛出玉米汁，稍稍晾凉后将提子干及钙奶饼干碎放入即可。
提子干饼干
材料：低筋面粉115克，提子干50克，黄油75克，糖粉60克，鸡蛋15ml。
做法
1.黄油软化以后，加入糖粉搅拌均匀，不需要打发;加入15ml打散的全蛋液，搅拌均匀，同样不需打发;加入提子干，拌匀;筛进低筋面粉，用手揉成面团。
2.把面团移到案板上，可以在案板上涂一层色拉油放粘。
3.把面团整形成长方体;用保鲜膜裹起，放进冰箱冷冻1个小时(注意是冷冻不是冷藏哦);预热烤箱165度，把冻硬的面团取出，切成小块。
4.切成小块的面团放在铺了硅胶垫的烤盘上;烤盘送进预热好的烤箱，165度，上下火，中层，20分钟。
5.出炉的饼干还会有点软，要等彻底放凉以后才会酥脆的。
提子籽可以吃吗
提子籽可以吃，籽里面有抗氧化的物质，吃下去比较好。只是没经过提纯处理，吸收效果一般。
提子的皮可以吃吗
人们在吃提子时，一般都把皮吐掉，因为提子皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃提子不要吐皮。那么提子皮有什么功效呢?
1、提子皮含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
2、提子皮具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、提子等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以提子皮和红葡萄酒中最多。
3、提子皮中含有单宁物质，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
4、提子皮富含一种多羟基酚类化合物———白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
但是由于当前市面上的提子，大部分存在农药残留问题，所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进提子表面的残留农药渗透进入果肉。
红提吃多了会上火吗?
红提被誉为世界四大水果之首。含有多种果酸，维生素，矿物质，味甘酸。性平，补气血，强筋骨。养颜，止咳，安胎。
红提葡萄穗大，色泽艳丽，质地脆硬，含糖量高，单果重量最大可以达到20多克，单穗可以达到1公斤左右。
红提葡萄的药用，营养价值，保健作用十分明显，低血糖时食用50克左右即可缓解，能立即解除低血糖症状。
同时，红提营养十分丰富，它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的苹果酸，柠檬酸等。
还有0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾，钙，钠，锰，等人体所必需的微量元素，含有多种维生素和氨基酸。
一升红提葡萄相当于1.7升的牛奶，650克牛肉，1000克鱼，500克面包，3-5个鸡蛋，1.2千克的马铃薯，3.5千克的番茄，1.5千克的苹果，梨子，桃子产生的热量。
对人体具有很多的保健作用，饭前喝酒后服用可以起到解酒的作用。经常食用可以清除体内的自由基，阻止血小板凝聚，防止人体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤等作用。
吃水果也要注意，有的水果是属于热性的，吃多了会上火。但是红提属于葡萄类的，是清血热的，利尿的。不会上火。但是任何东西都是要适度即可。不要吃过量就好。
红提的热量
量单位热量(可食部分热量)
1粒红提(10.0克，可食部分9.0克)4大卡。
1串红提(500.0克，可食部分430.0克)185大卡。
每100克的红提的热量为43大卡，热量较低，且红提中碳水化合物含量约占1/10，并且主要是红提糖，可快速被人体吸收利用，减肥时如遇到低血糖可以进食红提。
红提是美肤佳品
红提是鲜嫩多汁的水果，不仅果肉、果汁和果核内都含有很多的天然营养成分，而且对肌肤来说，红提中含有丹宁酸及脂肪酸的油脂，水溶性维他命B群和多种矿物质，对肌肤极具柔软和保温功能。
最受人瞩目的红提多酚，在抗氧化的功能上比维他命E、维他命C高出数十倍，是最佳的抗氧化剂。吃红提的美肤作用专家指出红提含有大量的抗氧化物，如儿茶酸、香草酸、肉桂酸及原花色素等。
这些天然的抗氧化物的氧化功效显著，对于减慢皱纹的出现，吃鲜红提甚至比护肤品功效更显著，而且不会有副作用。红提中还含有一种成分叫原花色素，能够保护真皮层的胶原蛋白及弹力蛋白免受酵素分蟹，延缓皮肤的衰老。
红提美肤小贴士
吃红提时要连皮和核一起吃才有美肤的功效。一些红提制品，如红酒、红提汁也都是美肤品。
孕妇能吃红提吗
女性怀孕的时候，饮食上要合理安排，这样对胎儿发育才会有很好的，女性怀孕的时候食物是不能随意选择的，这样对身体是没有任何好处，尤其是对一些体质不好的女性，更是要注意这点，那孕妇能吃红提吗，红提含有的营养元也是比较多，对这类食物是不是可以选择呢?
很多人对孕妇能吃红提吗并不是很清楚，在怀孕的时候，就需要对这样食物进行一些认识，使得吃的时候，对身体各方面也是有着很好的帮助作用。
孕妇是可以吃的，但是要把皮剥了，因为有保鲜剂的。红提葡萄的药用、营养、保健作用十分明显，低血糖时食用50克左右即可缓解，会立即解除低血糖的症状。
营养十分丰富，它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的苹果酸、洒石酸、柠檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素，含有多种维生素和氨基酸。可是如果血糖情况不是很好的话,建议还是少吃的好。
孕妇吃提子有什么好处?
1、低胃酸利胆
现代药理研究证明，红提中还含有维生素P，用红提种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
2、抗动脉粥样硬化
研究发现，葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食红提(红葡萄酒)，可减少冠心病引起的死亡。同时，红提中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。
3、病毒杀细菌
红提中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
4、抗癌
红提中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
5、治疗恶性贫血
红提中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中含维生素B12约12-15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。
6、消肿安胎
据李时珍记载，红提的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。
7、益和兴奋大脑神经
红提果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。
孕妇吃红提的注意事项
孕妇吃完红提不能立刻喝水
红提本身有通便润肠之功效，吃完红提立即喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，红提与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动，就产生了腹泻。不过，这种腹泻不是细菌引起的，泻完后会不治而愈。
孕妇吃完红提不能立刻喝牛奶
红提里含有维生素C，而牛奶里的元素会和红提里含有的维生素C反映，对胃很有伤害，两样同时服用会拉肚子，重者会呕吐。所以刚吃完红提不可以喝牛奶，建议：最好吃完红提过30分再喝牛奶。
孕妇吃红提不宜过量
由于红提的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食红提。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用红提应适量。
红提清洗要干净彻底
红提表皮可能会有残留的污物，而食用红提的过程中难免会接触到红提皮的，食用卫生千万别忘记。
隔四小时再吃水产品
孕妇吃完红提后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免红提中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。
提子不同于葡萄，口感更好，非常美味，很多人包括准妈都非常喜欢。孕妇是可以吃提子的，尤其是红提更好，不过孕妇吃提子也要注意适量，提子虽然有安胎、缓解妊娠水肿，但是也同时利尿，孕晚期的妈咪要尽量少吃。
糖尿病人能吃红提吗
红提是很多人比较喜爱的选择，这样的水果在吃的时候，对人体各方面，都是有着很好的帮助，而且吃红提的时候，也是要注意要适量吃，这类水果含有的糖分比较多，过多的吃会使得人体糖分变高，在对人体健康上没有任何的好处，那糖尿病人能吃红提吗?
糖尿病患者在饮食上有着很多忌讳，因此对糖尿病人能吃红提子吗?也是需要对红提子进行很好的认识，使得在对这样食物选择的时候，对糖尿病患者身体不会有任何影响。
提子的营养
1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
2、法国科学家研究发现，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
3、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。
4、提子中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
糖尿病人饮食禁忌主要有一下几方面。
一、糖尿病人不宜多吃盐糖尿病人和其他人一样，要避免进盐过多，进盐过多会加速心血管病变(约占糖尿病人死亡之原因70%)，尤其是高血压病的发生。
现代医学研究证明：过多的盐具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化，促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，可引起血糖浓度增高而加重病情。
因此，对糖尿病人特别已合并有高血压、糖尿病性肾病者应严格限制进盐量。
二、不要吃容易使血糖升高的食物糖尿病人最怕的就是血糖的升高，血糖的升高。
对于糖尿病人来说，以前的治疗就完全等于白忙了一场，因此，要控制好糖尿病，首先就要控制好血糖。
在我们经常见的食物中，很容易使血糖升高的食物有以下这些：白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等。
这些食物或者饮料，都是应该尽量少吃的，如果要补充糖分，就应该从其他没有副作用的途径来补充。
因此糖尿病患者是不能吃红提的，这类水果对糖尿病患者身体损害很大声，在吃的时候，很容易使得患者病情加重，而且以上对糖尿病不能吃的时候，也是有着一一说明。
吃红提的注意事项
适用人群
一般人都适合食用。贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。红提干含糖、铁较多，更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用。
肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其适合食用。
禁忌人群
糖尿病患者，便秘者不宜多吃。
脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。
食用禁忌
吃后不能立刻喝水，易引发腹泻。
红提最好在饭前或饭后l小时吃。每天吃红提，开始时要少量，以后逐渐增加，然后逐渐降下来。
食用红提后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免红提中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。
适用量
每天食用红提100左右。多食易生内热，或致腹泻，过量食用会使血液中甘油三酯及血糖水平升高。由于红提的含糖量高，所以糖尿病患者应特别注意忌食红提。
选购注意
果多、柄结疤表示放的时间过长，不够新鲜。
看颜色，成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳。
红提果粒紧密，味较酸，过分松则表示太熟，选排列有空间、果粒表面有白霜者品质最佳，颗粒小味道佳。
红提补充信息
红提的用途很广，除生食外还可以制干、酿酒、制汁、制罐头与果酱等。
作烹饪原料使用的要求粒大、肉脆、无核与风味好;红提干作为点心的辅料。
红提怎么洗
由于当前市面上出售的红提，部分存在农药残留问题，所以在红提连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进红提表面残留农药渗透进果肉中。
很多人洗红提的时候都是直接用水泡一下就直接吃了，这样不但没洗干净还可能把表皮上残留的农药也吃进去了。所以吃红提前一定要洗干净。那么红提怎么洗才干净呢?下面小编为您介绍红提怎么洗。
方法一
1、红提一颗颗摘下放进水盆里， 保持红提完整，不要破皮，加入一些改过红提高度的水。
2、往水里撒一些面粉，用手掌在水里轻轻的搅拌几下。
3、倒掉表面浑浊的脏水，用清水冲洗几次直到无浑浊即可。
方法二
1、用一个平底锅的锅盖，扑上一条干净的毛巾。
2、将湿润泡水的红提倒入其中，一次大约一层红提的厚度，而且可以滚动。双手握好平底盘，前后摇动，使红提均匀滚动。如此红提上的白霜就没有了。
方法三
1、红提加盐，均匀搅拌一下。
2、20分钟左右，倒掉水，用清水冲洗干净。
方法四
1、盆里放点儿牙膏，不要太多。
2、红提放里边儿泡泡，白色的东西就会下来了。
3、多冲两遍就可以放心的吃了。
总结：通过小编上文的介绍，你知道红提的营养价值了吗？红提的功效与作用你都了解了吗？小编介绍的几款红提子食谱你都学会怎么做了吗？红提含有的营养成分丰富，而且红提的热量也不是很高，常食用有很大的好处。因此，大家平时可以适当的吃些红提哦。
