蛇皮果或许大家很陌生，并不是很了解，不知道蛇皮果是什么。其实，蛇皮果它是一种印尼的水果，因此，在我国并不是很常见。蛇皮果含有的营养成分比较的丰富，蛇皮果果肉脆，果肉黄色和榴莲类似，有点酸臭的味道，但是很好吃。那么你知道蛇皮果都有哪些营养价值吗？你知道吃蛇皮果的好处有哪些吗？今天三九养生堂的小编就来告诉你关于蛇皮果的一些相关情况，一起来了解一下吧。

　　目录

　　1、蛇皮果是什么 2、蛇皮果的营养价值

　　3、蛇皮果的功效 4、蛇皮果怎么吃

　　5、吃蛇皮果的好处 6、孕妇可以吃蛇皮果吗

　　7、宝宝能吃蛇皮果吗 8、蛇皮果如何清洗

　　蛇皮果是什么

　　蛇皮果是东南亚地区的水果，属于棕榈科，以红棕色凸凹不平的果皮花纹得名。果实和无花果大小差不多，味道酸甜。蛇皮果树原产印度尼西亚和马来西亚，以印尼为主。树叶柄短，可长达6米长，2米宽，中茎15厘米宽。

　　印度尼西亚的蛇皮果种质资源丰富，根据制定中的印度尼西亚国家标准，蛇皮果有近20个品种。这些品种可分为两类，第一类是雌雄同株，原产于巴厘岛的蛇皮果有11个品种，全部属于此类;第二类是雌雄异株，原产于巴厘岛以外地区的蛇皮果属于此类。

　　蛇皮果喜热带湿润气候，高温高湿是其生长发育的重要条件。生长最适宜条件是，年均气温高于22℃，最冷月平均气温18℃以上，相对湿度在85%以上。蛇皮果非常美味，口味清甜，爽口。分布于印尼、我国华南地区、川渝部分地区。

　　在我国现在偶尔在商场也可以看到蛇皮果。但是因为非我国本土出产，因此喜欢吃蛇皮果的人并不是很多。

　　蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。

　　印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。蛇皮果有美容的效果。

　　蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。 它是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉。

　　蛇皮果果肉脆，成熟的比较甜，果肉黄色和榴莲类似，有点酸臭的味道，就像酒糟的味道，不过很好吃。没有成熟的果肉比较白，酸甜适口。具体的味道买家要自己尝试了，可以说难以形容比较特别!一斤数量在8个左右!

　　蛇皮果的营养价值

　　蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。

　　印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保养品。

　　营养成分

　　蛇皮果是东南亚著名水果。据文献资料，每100 g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、脂肪18 mg、铁4.2 mg、维生素(B1)0.04 mg和维生素(C2)mg。

　　蛇皮果的味道

　　蛇皮果来自印尼，属于优质品种。肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。

　　把蛇皮果拿近了闻一闻：没有平常水果的清香味，而是一股类似果酒酿过头了的味道，前味是果醇味，中味夹杂着一些酸酵味。

　　蛇皮果果肉却清甜脆爽，风味独特，特殊的气味和口感，令人过齿难忘。少汁，果肉基本无汁液。那个味道，有点像榴莲，不喜欢的人绝对吃不完小小一个，实在难以忍受心理和生理上的感觉。喜欢的人一吃忘不掉。

　　蛇皮果的功效

　　蛇皮果的功效主要体现在在两个方面。

　　第一

　　虽然蛇皮果长的好像蛇皮，但是蛇皮果的营养却是非常丰富的，比如含有一种叫做胶原蛋白的物质，是一种很好的美容产品，对于女性的皮肤是非常有好处的，可以增加弹性。

　　第二

　　蛇皮果也和大多数水果一样含有比较多的矿物质，但是蛇皮果中含有的钾元素是非常多的，一方面可以维持我们人体的渗透压平衡，另一方面钾元素也是保健大脑的必须元素。

　　第三

　　蛇皮果的果肉鲜美，可以增加食欲，同时因为还含有比较多的果胶，所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质，对提高消化能力也是有帮助的。

　　那蛇皮果究竟有哪些功效呢?我们一起来详细的了解一下。

　　1、可降低血脂

　　日本果树研究所进行了一项的人体试验表明，如果每天坚持吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。

　　其原理是因为蛇皮果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。

　　同时，蛇皮果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。

　　2、有助于降血压

　　人体中过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。而蛇皮果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。

　　英国一位著名药理学家发现，蛇皮果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。

　　3、预防癌症

　　日本的研究专家表明，蛇皮果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而来自芬兰科学家们的一项研究更令人振奋：蛇皮果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。

　　假如人们多吃蛇皮果，患肺癌的几率能减少46，得其他癌症的几率也能减少20。当然，这项研究适合所有种类的苹果，只要多吃苹果，就可以起到预防癌症的功效。

　　而法国的科学家有一项的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。蛇皮果也有这样的功效。蛇皮果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种。

　　蛇皮果的口感也非常的好，不仅外表漂亮，形状优美，而且吃起来感觉更好，每天一个苹果，医生远离我，苹果对一个人的健康是非常有帮助的，曾经有科学家证实，如果每天能够吃3两的水果，就会远离很多疾病。

　　蛇皮果能生吃吗?

　　蛇皮果通常都是生吃，但也可以腌着吃，或者用热糖浆像沾糖葫芦一样沾着吃。也可以夹到陷饼里，吃起来感觉有苹果的脆感，又有菠萝的味道，除这以外还有许多各种吃法。

　　蛇皮果如果生吃的话，不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖头的一端撕开，然后顺势剥皮就行了。蛇皮果的皮表面上看起来很厚很硬，但是实际上剥起来并不难。如果你把蛇皮果放进冰箱里冷冻后再剥皮的话，蛇皮果的皮会破碎成一片一片的，感觉有点像在剥凉的熟鸡蛋。

　　在蛇皮果的果实的里面，有三个瓣，颜色有点像乳白色的奶油。看样子到是有点像剥了皮的超大号的大蒜。每个瓣里面都有一个黑棕色的籽粒，但是这些籽粒是不能吃的。

　　蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。

　　印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。

　　如果把蛇皮果放在一个密不透风的房间里，会闻到整个房间都充满了一种微酸的果香味，有些人觉着这种味道好闻，但并不是每个人都喜欢这种气味。

　　蛇皮果怎么吃

　　蛇皮果非常美味，口味清甜，爽口。它是一种来源于印度尼西亚的水果，所以很多人对于这种水果都不是特别了。蛇皮果怎么吃呢?要了解蛇皮果怎么吃，我们首先来看看蛇皮果的营养价值，蛇皮果肉质甜中有酸，风味独特，而且蛇皮果具有非常明显的美容作用，在印度尼西亚很多女性都把蛇皮果当做美容佳品，经常食用蛇皮果美容的作用比较明显。

　　蛇皮果怎么吃呢?蛇皮果的吃法有很多，虽然蛇皮果的外表比较难看，但是蛇皮果的营养价值是非常高的。但是因为蛇皮果并不是本地的水果，所以在挑选蛇皮果的时候，大家一定要注意蛇皮果的新鲜度，不要因为贪便宜买到不新鲜的水果。

　　蛇皮果来自印尼，属于优质品种。肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很干硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。

　　把蛇皮果拿近了闻一闻：没有平常水果的清香味，而是一股类似果酒酿过头了的味道，前味是果醇味，中味夹杂着一些酸酵味。

　　果肉却清甜脆爽，风味独特，特殊的气味和口感，令人过齿难忘。少汁，果肉基本无汁液。那个味道，有点象榴莲，不喜欢的人绝对吃不完小小一个，实在难以忍受心理和生理上的感觉。喜欢的人一吃忘不掉。

　　剥开果皮后也类似大蒜头呈瓣状，里面带有一颗棕色的核，一般3~ 4瓣其中有一两瓣较小，果肉白色有时肉质板实似椰肉，口感吃起来挺好吃的，咬起来很爽脆，香甜得有点像大树菠萝清甜脆口吃得让人停不了嘴巴。

　　但如果是选中了不新鲜的蛇皮果，摸起来手感略为有点软，吃起来带有一点酸臭味和新鲜的完全是两码事，所以挑选的时候就要注意了一定要挑新鲜的蛇皮果千万不要因为贪便宜而买了不新鲜的。

　　看蛇皮果外表不太有食欲，不过吃起来并不难吃，直接去皮然后吃的，没有做其他加工。蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。

　　不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。

　　印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。

　　据说蛇皮果还有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保养品。

　　蛇皮果的营养价值非常好，但是由于蛇皮果产于印度尼西亚，所以在购买蛇皮果的时候，我们一定要注意蛇皮果的新鲜程度。

　　蛇皮果怎么吃要根据个人的口味决定，蛇皮果可以直接食用，同时蛇皮果还能够做成美容保养品，功效非常明显。

　　注意

　　还有一种是泰国的蛇皮果，是比较长身一点，果肉外表有点像榴连，核比较大一点，但味道也很不错，偶然可以在生果店看到，但价钱并不便宜。

　　注意蛇皮果外壳很坚硬但是很薄，拨的时候一定要小心，很容易划破手指头的噢!

　　因此，蛇皮果通常都是生吃，但也可以腌着吃，或者用热糖浆像沾糖葫芦一样沾着吃。也可以夹到陷饼里，吃起来感觉有苹果的脆感，又有菠萝的味道，除这以外还有许多各种吃法。

　　1.很普通的就是我们直接生吃了。(水果里面的黄白色或粉红色的，坚定的，多汁的果肉。果肉中含有大量的不可食用的种子。有点像菠萝的酸甜的味道。)

　　2.蜜饯，腌制，罐头，发酵成酒。

　　3.做成菜肴类。

　　吃蛇皮果的注意事项：

　　蛇皮果适宜人群：普遍适用。对长时间用脑人群特别适合，有美容益肤功效。

　　蛇皮果食用说明：剥皮生食，皮和内核不可食用。

　　蛇皮果禁忌：蛇皮果所含热量较高，虚热引起的咳嗽症状患者，应当禁食。

　　蛇皮果怎么剥?

　　不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖头的一端撕开，然后顺势剥皮就行了。蛇皮果的皮表面上看起来很厚很硬，但是实际上剥起来并不难。

　　如果你把蛇皮果放进冰箱里冷冻后再剥皮的话，蛇皮果的皮会破碎成一片一片的，感觉有点像在剥凉的熟鸡蛋。

　　剥开果皮后，也类似大蒜头，呈瓣状。一般3—4瓣，其中有一两瓣较小。果肉白色，有点像乳白色的奶油，有时略带黄色，看样子到是有点像剥了皮的超大号的大蒜。

　　肉质板实，似椰肉，咬起来很爽脆。大的瓣中有一个不能吃的黑棕色的籽粒硬核，剥开后大小和形状极像剥了皮的板栗，有两面是平的，另一面近似圆面，深棕色。气味微带酸臭，入口以甜味为主，略带酸味。

　　不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很干硬，非常的酸涩。

　　印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很干硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保养品。

　　吃蛇皮果的好处

　　蛇皮果上尖下圆，个头也不大，只有鸡蛋大小。外表是一层红褐色的表皮，像蛇的皮肤一样，人们食用蛇皮果主要是吃里面的果肉，蛇皮果的果肉中含有大量的热量和碳水化合物，同时脂肪和蛋白质的含量也很多。

　　另外还有以铁和钙为主的多种微量元素。这些成分都是人体正常运转的必备物质，因此蛇皮果就成了可以保障人体健康的一种特色水果。那么吃蛇皮果有哪些好处呢?

　　蛇皮果是一种营养价值非常高的水果，适量的食用蛇皮果有很多好处。它剥开即可食用，味道酸甜可口，但蛇皮果属于凉性水果，胃寒、体虚的人要尽量少吃。

　　蛇皮果虽然长得像蛇皮，但营养价值却是非常丰富的，它含有一种叫做胶原蛋白的物质，是一种很好的美容产品，可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，预防便秘。

　　对于女性的皮肤是非常有好处的，可以增加弹性，使皮肤看起来吹弹可破。

　　蛇皮果也和大多数水果一样含有比较多的矿物质，但是蛇皮果中含有的钾元素是非常多的。

　　一方面可以维持我们人体的渗透压平衡，另一方面钾元素也是保健大脑的必须元素。

　　它还含有大量的热量和碳水化合物，可以给我们的身体补充营养，提供能量。

　　食用含有钙的蛇皮果可以补充我们身体骨骼所需的钙，增强骨骼硬度，可以预防因缺钙引起的各种疾病。

　　蛇皮果的果肉鲜美，可以增加食欲，同时因为还含有比较多的果胶，所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质，对提高消化能力也是有帮助的。

　　1、补充人体矿物质

　　蛇皮果中含有多种矿物成分，其中钙与钾的含量最大，而钙是加强人体骨骼密度的重要成份，人们食用之后可以预防缺钙症状的发生，增加自体的骨骼强度。

　　另外钾也是人体最需要的一种矿物质，人体在钾缺乏时会引发多种疾症，而食用蛇皮果就可以减少因钾缺乏而导致疾病发生的机率。

　　2、美容

　　蛇皮果的果肉不但营养成分很高，可以满足人体多器官的营养需求，这种水果的果肉对于人体的皮肤也有很好的滋养作用，用它直接涂抹皮肤，能起到美白和去除皱纹的多种功效。

　　另外把蛇皮果制成面膜使用，还有很好的补水和保湿功效。

　　蛇皮果的果、皮和肉都有哪些作用

　　1、果

　　蛇皮果上尖下圆，高5厘米左右，下部直径5厘米左右。果皮极像蛇皮，红褐色的外皮像蛇皮的鳞片。

　　在印尼市场上销售的蛇皮果，其外壳上的毛刺已被除去，显得光滑。有人形容为鸡蛋大小，有的形状大小更像毛桃，或者大蒜头。

　　呈褐色，由小鳞片构成。每一个小鳞片的上部似乎能与果皮分离，但其下部连在一起，成为一个整体。

　　2、皮

　　果皮很薄，较硬，如果不小心的话，能将手指皮肤划破。很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开，那剥皮的声音，真的好像蛇皮一样，然后把一层薄薄的皮撕掉，就会见到果肉了。

　　果肉白色，有时略带黄色。肉质板实，似椰肉，咬起来很爽脆。大的瓣中有硬核，剥开后大小和形状极像剥了皮的板栗，有两面是平的，另一面近似圆面，深棕色。

　　气味微带酸臭，入口以甜味为主，略带酸味不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很干硬，非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，

　　3、肉

　　肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很干硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。

　　据说蛇皮果还有美容的效果，印尼，以巴厘岛和爪哇岛的日惹、万隆等地出产的蛇皮果品质较优。

　　在互联网上有介绍说有的蛇皮果果肉较涩，当属较差品质。

　　成熟的比较甜，果肉黄色和榴莲类似，有点酸臭的味道，就像酒糟的味道，不过很好吃。没有成熟的果肉比较白，酸甜适口。具体的味道买家要自己尝试了，可以说难以形容比较特别。

　　孕妇可以吃蛇皮果吗？

　　蛇皮果富含有多种维生素和矿物质，所含的铁锌钙等微量元素较高。每100g蛇皮果含钙28mg，蛋白质0-5g，铁42mg，还含有多种维生素。

　　孕妇是可以吃蛇皮果的，可以补充身体所需的蛋白质和维生素。

　　蛇皮果富含胶原蛋白，是一种很好的美容产品，对于女性的皮肤是非常有好处，可以增加弹性，有助于女性美容养颜。

　　另外蛇皮果果肉鲜美，可以增加食欲，同时含有比较多的果胶，可吸附肠胃中难以消化的物质，对提高消化能力很有帮助。

　　孕期的女性容易便秘，吃蛇皮果可对缓解便秘有着积极的作用。

　　因此，通过以上的了解我们知道孕妇是可以吃蛇皮果的。

　　孕妇吃蛇皮果有什么好处

　　从中医角度看，蛇皮果具有疏散风热、止渴、通乳、补中益气的功效，还可以帮助排除废物,平衡代谢的作用。这些都是对孕妇有利的。

　　另外，怀孕期间，孕妇需要补充大量的蛋白质，铁钙等微量元素，帮助孕妇预防贫血，增强体质，同时帮助宝宝的骨骼、神经等的发育。

　　而每100g蛇皮果含热量321.86J、蛋白质0.5g,钙28mg、铁4.2mg等，这么高的营养成分，是非常适合怀孕期间的女性的。

　　1、孕妇吃蛇皮果开胃

　　蛇皮果有红色、青色和金黄色，颜色绚丽，使劲的勾着孕妇的欲望。孕妇吃蛇皮果，舌头能感受到蛇皮果带来的脆甜口感，鼻子能嗅到蛇皮果特有的浓郁芳香，还带有满口的爽口果汁。

　　从蛇皮果味道上看，孕妇吃蛇皮果，让孕妇胃口大开，心情也随之舒畅起来。

　　2、孕妇吃蛇皮果安神

　　蛇皮果甘美，气味舒服，孕妇吃蛇皮果，能放送心境，有安眠养神的功效。怀孕阶段，孕妇容易心烦气躁，睡觉不安稳，不妨下午茶的时候吃点蛇皮果，养养肚子的同时也养养气韵。

　　3、孕妇妇吃蛇皮果通便

　　怀孕的时候，孕妇特容易上火，再加上生理方面的原因，便秘很容易的找上门来。孕妇吃蛇皮果，蛇皮果中的胶质可以吸收水分，润肠通便。同时，孕妇吃蛇皮果，还能降肝火，排毒养颜，能预防上火引起的便秘。

　　蛇皮果与孕妇始终一起站在抗击便秘的统一战线上。不过，孕妇注意要多补充水分，如果体内缺水，蛇皮果中的胶质再神通广大，也没有办法帮助孕妇摆脱便秘困扰了。

　　4、抗氧化

　　孕妇吃蛇皮果，会吸收很强的抗氧化能力，预防癌症。蛇皮果中的钾可是含量丰富，钾一个重要作用，就是帮助孕妇排除体内多余的钠。所以，孕妇吃蛇皮果，还可以预防高血压，舒缓血管压力。

　　孕妇才蛇皮果注意事项

　　孕妇吃蛇皮果的注意事项蛇皮果属于凉性水果，所以孕妇食用的时候要注意不能够多吃，每天是一两个即可。同时，蛇皮果是高热量的水果，孕妇感冒咳嗽的时候不要吃。

　　产妇可以吃蛇皮果吗?

　　可以吃。

　　蛇皮果属于温性的水果，它含有丰富的营养价值。红蛇皮果含有很有营养元素，包括果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡萝卜素和多种矿物质等，它的果胶和钾居水果类之首。

　　产妇是可以吃蛇皮果的，坐月子期间吃蛇皮果最好温着吃，不要直接吃凉的，更不要吃直接从冰箱里拿出来的。

　　孕妇感冒能吃蛇皮果吗

　　蛇皮果属于凉性水果，所以孕妇食用的时候要注意不能够多吃，每天是一两个即可。同时，蛇皮果是高热量的水果，孕妇感冒咳嗽的时候不要吃。下面介绍一下蛇皮果的特征，然后大家就可以知道孕妇在感冒的时候可不可以吃蛇皮果了。

　　果皮很薄，较硬，如果不小心的话，能将手指皮肤划破。很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开，那剥皮的声音，真的好像蛇皮一样，然后把一层薄薄的皮撕掉，就会见到果肉了。

　　肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很干硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。

　　据说蛇皮果还有美容的效果，印尼，以巴厘岛和爪哇岛的日惹、万隆等地出产的蛇皮果品质较优。在互联网上有介绍说有的蛇皮果果肉较涩，当属较差品质。

　　蛇皮果外壳很坚硬但是很薄，在剥的时候一定要小心，很容易划破手指头!蛇皮果果肉脆，成熟的比较甜，果肉黄色和榴莲类似，有点酸臭的味道，就像酒糟的味道，不过很好吃。

　　没有成熟的果肉比较白，酸甜适口。具体的味道买家要自己尝试了，可以说难以形容比较特别，一斤数量在8个左右。

　　蛇皮果富含有多种维生素和矿物质，所含的铁锌钙等微量元素较高。每100g蛇皮果含钙28mg，蛋白质0-5g，铁42mg，还含有多种维生素。

　　孕妇是可以吃蛇皮果的，可以补充身体所需的蛋白质和维生素。蛇皮果富含胶原蛋白，是一种很好的美容产品，对于女性的皮肤是非常有好处，可以增加弹性，有助于女性美容养颜。

　　另外蛇皮果果肉鲜美，可以增加食欲，同时含有比较多的果胶，可吸附肠胃中难以消化的物质，对提高消化能力很有帮助。

　　孕期的女性容易便秘，吃蛇皮果可对缓解便秘有着积极的作用。

　　从中医角度看，蛇皮果具有疏散风热、止渴、通乳、补中益气的功效，还可以帮助排除废物,平衡代谢的作用。这些都是对孕妇有利的。

　　另外，怀孕期间，孕妇需要补充大量的蛋白质，铁钙等微量元素，帮助孕妇预防贫血，增强体质。

　　同时帮助宝宝的骨骼、神经等的发育。而每100g蛇皮果含热量321.86J、蛋白质0.5g,钙28mg、铁4.2mg等，这么高的营养成分，是非常适合怀孕期间的女性的。

　　宝宝能吃蛇皮果吗？

　　北方的朋友可能对蛇皮果都不太了解，这种水果主要产于亚热带地区，所以在北方地区都不太多见。其实蛇皮果果肉的营养价值还是比较高的，适当食用对人体有一定的好处。那么宝宝能吃蛇皮果吗?

　　宝宝能适当吃蛇皮果。蛇皮果，东南亚水果，果皮极像蛇皮，红褐色的外皮像蛇皮的鳞片。

　　果皮很薄，较硬，能将手指皮肤划破，如果不小心的话。很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开，那剥皮的声音，真的好像蛇皮一样，然后把一层薄薄的皮撕掉，然后把一层薄薄的皮撕掉，就会见到果肉了，看起来很像蒜头。

　　剥开果皮后也类似大蒜头呈瓣状，里面带有一颗棕色的核，一般3~ 4瓣其中有一两瓣较小，果肉白色有时肉质板实似椰肉，口感吃起来挺好吃的，咬起来很爽脆，香甜得有点像大树菠萝清甜脆口吃得让人停不了嘴巴。

　　但如果是选中了不新鲜的蛇皮果摸起来手感略为有点软吃起来带有一点酸臭味和新鲜的完全是两码事，所以挑选的时候就要注意了一定要挑新鲜的蛇皮果千万不要因为贪便宜而买了不新鲜的。

　　蛇皮果通常都是生吃，但也可以腌着吃，或者用热糖浆像沾糖葫芦一样沾着吃。也可以夹到陷饼里，吃起来感觉有苹果的脆感，又有菠萝的味道，除这以外还有许多各种吃法。

　　蛇皮果如何清洗

　　蛇皮果之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。

　　其实，蛇皮果属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植蛇皮果的过程中，要经常使用农药。

　　这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在蛇皮果粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把蛇皮果洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。

　　洗干净的蛇皮果也不要马上吃，最好再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭蛇皮果表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

　　洗蛇皮果时，千万注意不要把蛇皮果蒂摘掉，去蒂的蛇皮果若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

　　另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡蛇皮果，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

　　蛇皮果的选购

　　选购蛇皮果时一定要挑新鲜的，不要因为贪便宜而买了不新鲜的。应选择外皮光泽且没有伤疤的。剥开皮的蛇皮果，不同于我们熟悉的任何一种水果，像放大版的蒜瓣。

　　如何挑选好的蛇皮果

　　挑选中了不新鲜的蛇皮果摸起来手感略为有点软，而且吃起来带有一点酸臭味和新鲜的完全是两码事。果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。

　　所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。所以挑选的时候就要注意了一定要挑新鲜的蛇皮果千万不要因为贪便宜而买了不新鲜的。

　　还有一种是泰国的蛇皮果，是比较长身一点，果肉外表有点像榴连，核比较大一点，但味道也很不错到果肉了。

　　蛇皮果的适用人群

　　蛇皮果对大众人群普遍适用，特别适合对长时间用脑的人群，有美容益肤功效。

　　食用说明

　　吃起来也很方便，剥皮生食，皮和内核不可食用。

　　禁忌

　　蛇皮果所含热量较高，虚热引起的咳嗽症状患者，应当禁食。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道什么是蛇皮果了吗？你知道蛇皮果都有哪些营养价值了吗？蛇皮果的营养吃法你都学会了吗啊？虽然蛇皮果在我们日常生活中并不是很常见，但是大家可以适当的食用，味道不仅美味，而且还营养健康呢。