海白菜我们在平时应该都喜欢吃的吧，它是一种很常见的藻类植物了，颜色是碧绿色的，很多时候我们吃的海白菜都是腌制的海白菜，味道会很好，特别是在南方很多的地方吃腌制的海白菜的时候喜欢放一些香油，和馒头一起吃，味道不要太好吃了，下面我们来看看海白菜怎么吃。
海白菜怎么吃
海白菜怎么吃，其实海白菜的吃法是很多的，大家应该都吃过海白菜吧，它的营养价值也是很高的，能够很好的降低胆固醇的含量，对身体很好，下面我们来看看几种海白菜的做法。
海白菜知识介绍
海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，藻体碧绿色，单独或丛生，高10～14厘米，形体常有大小不等的孔。
海白菜每百克可食部含水分47.8克，蛋白质11.2克，脂肪0.1克，碳水化合物，粗纤维4.3克，还含有多种矿物质和维生素。
生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。含有多种矿物质和维生素。
药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。
海白菜做法指导
海白菜的药膳有以下几种
高血压、高血脂患者，可将石莼、海蒿子、决明子各15克，炒山楂9克，玉米须30克，水煎服。
颈项淋巴结肿大者，可将石莼、蛎菜、昆布、大青叶各15克。水煎服。
水肿、小便不利者，可将石莼、蛎菜、车前草各15克，水煎服。
将石莼煮汁饮用是通常的食用方法。也可将石莼与铜藻等量捣烂外敷患处以治疗内毒、疮疖等症。
海白菜烧肉
香糯入味，肥而不腻，海白菜性味咸寒，具有清热解毒，利水降压的功效，用于中暑，颈淋巴结肿，水肿，高血压，海白菜有降低胆固醇作用
材料
带皮五花肉，海白菜(海菠菜)，八角，老姜，桂皮，香叶，老抽，陈醋，料酒。
做法
1、带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛洗净，锅里放水烧开把肉放进去焯烫出血水捞出，冲洗干净切块。
2、海白菜清水浸泡片刻，开水烫一下捞出冲洗干净切段。
3、炒锅烧热放入肉块，姜翻炒出油，倒料酒，少量醋，老抽翻炒上色，放水没过肉大火烧开，放入八角(3颗)，桂皮(小片)，香叶(3片)，上盖改小火煮40分钟后放入海白菜继续小火煮40分钟，放盐，大火收汁即可
大家对海白菜怎么吃该知道了吧，它能够腌制成咸菜，平时没有多余的时间去做饭就可以吃一些海白菜，味道很不错，今天我们介绍的海白菜烧肉，也是一种特别多件的家常菜了，大家可以去学着做一下，也可以尝一下自己平时没有吃过的味道。
