绿茶是一种没有经过发酵的茶，它保留了很多茶叶的天然物质，含有非常丰富的营养成分，深受人们的青睐。但是你知道喝绿茶有什么好处吗？今天小编就向大家介绍喝绿茶的9大功效与作用，赶紧来看看吧!

　　抗衰老

　　绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。

　　SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

　　抗菌

　　研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。

　　降血脂

　　科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆

　　固醇

　　对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

　　瘦身减脂

　　绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

　　防龋齿、清口臭

　　绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

　　防癌

　　绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

　　美白及防紫外线作用

　　专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

　　改善消化不良情况

　　近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。

　　推荐4款绿茶新吃法

　　绿茶芝蕉奶

　　功效：排毒润肠通便

　　材料：绿茶粉5g，黑芝麻粉15g，香蕉半个，牛奶200cc，蜂蜜10ml

　　做法

　　1、香蕉切成小块与牛奶一起放入搅拌机，打30秒到1分钟。

　　2、然后放入黑芝麻粉、牛奶、蜂蜜，用勺子搅匀即可。

　　绿茶酥

　　材料：安佳奶油70公克，糖粉25公克，全蛋10公克，奶粉3/4大匙，低筋面粉100公克，抹茶粉1大匙，绿茶馅80公克

　　做法

　　1.)将材料1拌至泛白，体积稍膨胀，但不可打至太发。

　　2.)将蛋分次加入拌匀。

　　3.)将材料3过筛后亦加入拌匀，即为绿茶酥皮。

　　4.)将皮与馅各均分为4份搓圆，绿茶酥皮压扁后，将馅料包入酥皮内再次搓圆，放入模型内压平，盖上盖子后即可以小火烤，一面烤约1～1.5分钟翻面再烤，每面各烤2次后，约5～6分钟后面皮完全离模即可取出。

　　绿茶慕斯蛋糕

　　材料：蛋糕片两片A 蛋黄3个，砂糖25克，牛奶120克B 吉利丁片3片C 绿茶粉6克，朗姆酒7克D 淡奶油250克，白砂糖50克绿茶慕斯

　　做法

　　1 A料加热搅拌至糖融化。

　　2 吉利丁片冷水泡软加入1中搅拌至融化。

　　3 加入绿茶粉搅拌均匀，加入朗姆酒拌匀。

　　4 淡奶油隔冰加白砂糖打发至6-7成发后加入3中搅拌均匀。

　　5 在模具底部铺上蛋糕片(事先烤好的蛋糕坯)，到入一半做好的料，再铺上

　　第二层蛋糕片，然后到入剩下的料，放入冰箱至凝固即可取出。

　　绿茶汤圆

　　材料：水磨糯米粉500g，绿茶粉30g，水200g，黄油70g，椰蓉馅材料：牛奶500g，糖200g，吉士粉20g(没有可不放)，生粉50g，黄油50g，鸡蛋1只，椰茸250g

　　做法

　　椰蓉馅：牛奶加糖用小火煮滚;把所有粉类及黄油混合加入鸡蛋拌成面糊状;把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里;最后加入椰丝拌均匀 (一直维持着小火，慢慢倒不然很容易结成块状)

　　汤圆：1、把汤圆皮材料混合。

　　2、把和好的糯米粉团三分之一，放到滚水里煮透，趁热和到之前的粉团里

　　3、和均匀之后，加50g白糖揉匀

　　4、糯米团分成若干小份擀圆，包入椰蓉馅

　　5、煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道喝绿茶有什么好处了吗？你知道绿茶有哪9大功效与作用了吗？大家不妨在平时工作和学习的时候，泡上一杯绿茶，既能解渴，又有非常明显的养生功效，何乐而不为呢？