猕猴桃又叫做奇异果，是我们日常生活当中经常见到的一种水果。它的营养价值非常丰富，而且香甜多汁，所以很多人都喜爱吃。那么你知道猕猴桃怎么吃吗？你知道猕猴桃怎么催熟吗？你知道猕猴桃的功效与作用吗？今天小编为大家介绍猕猴桃的7大功效，赶紧来看看吧！

　　1、熬夜最佳补品

　　奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。

　　2、提高性能力

　　对男性白领来说，奇异果更具有奇异的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力。

　　3、帮助睡眠、安抚情绪

　　对於忙碌的现代人、操劳的职业妇女、日夜颠倒的夜猫族而言，经常出现焦虑、烦躁、注意力无法集中的状况，若是缺乏钙质，更容易发生神经紧绷、消化不良、失眠的症状。

　　美国加州针灸中医师吴建勋表示，钙质具有帮助神经传导、安慰和镇定作用，足以提升睡眠品质。建议，每天吃2颗奇异果可以补充钙质，刺激肝胆分泌胆汁，增强食物吸收能力，并改善睡眠品质。

　　4、美颜圣品

　　爱美的现代人最在乎的维他命C，奇异果的含量超过了柳橙的2倍，每日营养建议摄取量高达230%，是一日所维他命C的2.3倍。

　　维他命C是人体胶原的主要成分，不但可以增强人体活化细胞、促进新陈代谢，还是对抗压力不可或缺的维生素。

　　现代有许多人选择补充维他命C片，辅大食品营养研究所教授陈雪娥建议，与其食用合成的药品，不如多吃天然的奇异果。

　　5、减肥良药

　　奇异果高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感，配合奇异果低热量(仅有45卡洛里)的特性，是减重与兼顾营养的最佳选择，对於夜猫族而言是均衡营养、维持体力的良方。

　　6、孕妇的营养品

　　猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。

　　7、防治疾病

　　猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

　　猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

　　猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。

　　猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

　　猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。

　　猕猴桃怎么催熟

　　1、首先准备一个塑料袋，一般的就好，大小根据自己要催熟的猕猴桃数量来定。

　　2、将自己要催熟的猕猴桃放到桌子上。

　　3、将自己要催熟的猕猴桃装进准备好的塑料袋里。

　　4、然后将塑料袋的口封住，就随便将两个耳朵系住就行。

　　5、然后将封好的塑料袋和猕猴桃放到比较热的地方，比如窗台上，离暖气较近的地方，或者厨房等等。

　　猕猴桃催熟方法及原理

　　1.熟水果催熟

　　专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则不但其中一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也非常的难吃。

　　但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间，这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。

　　那猕猴桃怎么催熟呢?如果希望它快点成熟，我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，比如像苹果、香蕉、西红柿等。

　　这是由于这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”，将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。

　　2.环境中的乙烯

　　专家提醒，猕猴桃这种水果对乙烯十分的敏感，尤其是对环境中的乙烯更加敏感，只要环境中的乙烯浓度愈高，那么它的成熟速度也就越快。

　　因此目前很 多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟，从而有效的提高猕猴桃的上市时间。一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，两周时间后即可上市。但一些未处理的，l个月后才达到可食状态。

　　猕猴桃怎么吃

　　一、直接削皮

　　这是小编吃猕猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，简单。

　　二、用勺子吃

　　用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边然，轻挖果肉来吃，更简单，哈哈。

　　三、用水果叉或牙签吃

　　这个方法比较有难度，但在招待亲友的时候，这个方法最好。

　　详细方法：用小刀将猕猴桃两头切掉→将小号的水果刀自果皮边缘扎入→ 轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离→ 将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。→ 在用刀子均分成小块，用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。

　　猕猴桃银耳羹

　　【材料】猕猴桃1个、银耳半朵、莲子10几粒、冰糖适量

　　【做法】

　　1、先将银耳用清水泡上20分钟，然后用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵

　　2、锅内放入足量清水，将银耳倒入，大火煮开后倒入莲子，用中小火熬煮40分钟

　　3、当银耳呈粘粘的胶冻状时，放入适量冰糖熬化

　　4、关火，将猕猴桃去皮，切成小粒，倒入

　　【功效】润肺生津、滋阴养胃、预防癌症、泽肤健美、延年益寿

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道猕猴桃的7大功效有哪些了吗？你知道猕猴桃怎么吃了吗？你知道猕猴桃怎么催熟了吗？大家平时可以经常食用猕猴桃，一定会给你带来一些神奇的功效的。