胃病常由饮食不规律、不卫生、遗传因素等原因引起,那么你知道胃不好的人应该吃哪些食物吗?怎么养胃呢?哪些食物应该少吃呢?不清楚的话就跟我一起来看看吧!
吃什么养胃
1、牛奶
味甘、性平,归肺、胃经。
作用:补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2、粥类
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
3、汤水
比较养胃的东西首选不是粥,而是汤,汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多,菜汤较好,什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
4、主食
最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。另外就是饼干。
5、苹果
味甘、性凉。
作用:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。
6、包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固,增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用,据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
7、菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
8、红薯
性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:"补中,暖胃,肥五脏。"天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
9、南瓜
《本草纲目》载:"南瓜性温,味甘,入脾、胃经",能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可"吸附"细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
10、胡萝卜
性味甘平,中国医学认为它"下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效"。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
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如何养胃
胃需要由完整的胃黏膜来保护。而胃溃疡恰恰是胃黏膜出现了糜烂和溃疡面,从而使胃失去了完整的保护。其实溃疡病的康复并非难事,关键在于平时要远离容易使人发生消化不良的食物,培养正确的个体化饮食习惯。
1.选择易消化饮食
①不吃容易使胃酸分泌增多的过甜、过酸、过咸、过热、过冷、过硬的食物,例如少吃芹菜、韭菜、雪菜、竹笋类、干果类、干豆类、油煎、油炸食物,以及含粗纤维较多的粗粮。这些都可以使胃酸增多,损伤胃黏膜,影响溃疡面的愈合。
②尽量选择可以减轻胃肠负担的流质或半流质、易消化、富有营养的稀饭、细面条、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品。尽量选吃蒸、烧、炒、炖的菜品,因为煎、炸、烟熏食物不易消化,在胃内停留时间较长,不利于溃疡面愈合。
③多吃些富含维生素A、B、C的有利于溃疡面愈合的食物,如新鲜蔬菜、水果和鸡蛋黄等。由于鸡蛋黄含有卵磷脂,可在胃黏膜表面形成一层薄的疏水层,抵抗有害因子入侵,因此常喝鸡蛋汤有利于溃疡面的愈合。
④每日饮用牛奶不应超过250克,因为牛奶虽然能一时稀释胃酸,但其所含的钙和蛋白质更能刺激胃酸的分泌。
2.不吃刺激性食品
杜绝饮烈酒、浓茶和腌制品。辣椒、醋等也要尽量少吃。
3.养成良好的饮食习惯
以往提倡患者少吃多餐,但这样虽能暂时缓解疼痛,却容易使胃整日处在活跃状态,不利于溃疡病愈合。因此,除急性发作期并发出血、呕血时短期应 少食多餐外,平时仍应坚持一日三餐,定时定量,细嚼慢咽。还要避免饥一顿饱一顿及睡前进食,否则可刺激胃酸分泌,使胃黏膜充血水肿、糜烂出血,导致胃溃疡反复发作。
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香蕉
听说吃香蕉有助睡眠,有人每晚睡前吃很多新鲜香蕉,却发现胃胀气,根本睡不好。吃了香蕉胃胀气可能是食用了没熟透的香蕉。一般来说,未熟透的香蕉不易消化,而且会起到吸水的收敛作用,所以吃了后会胀气。如果想有益睡眠,建议选择熟透的香蕉,香蕉中含有的丰富天然镁可以有效起到松弛肌肉、放松身体的作用,所以能有效缓解失眠,帮助完成一夜好梦。
胃酸过多不宜食用过多香蕉,否则会引起肠胃功能紊乱。此外,提醒肾功能不全的人也不宜食用香蕉,因为此类人群需要控制钾的摄入量。
橘子
橘子味甘酸、性温,入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。橘子营养也十分丰富,1个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C的含量。
肠胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易发生胃粪石的困扰;橘子含热量较多,一次食用过多,会促发口腔炎、牙周炎等症;过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”,出现皮肤变黄等症状。
柚子
柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到冬春交替的时候来吃是理想的选择,柚子有“天然水果罐头”之称。柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。
并不是说所有的营养物质都是适合所有人的摄入的,有的人不适合直接摄入这些营养的,尤其是肠胃不好的人,更是要注意要少摄入这些生的水果。柚子味微酸,饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃,鲜柚留皮去核,加蜜糖,炖后食用。
梨
梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。
梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。对血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。梨含有糖量高,糖尿病者当慎。梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。
西瓜
虽然西瓜是一种老少皆宜的食物,但是有些肠胃不好的人应该要少吃西瓜。西瓜利尿但不润肠,吃多了之后,体内的水分通过尿液排出体外,进入肠道的水分就相对少了,加之受精神因素及食纤维摄入量少等因素影响,有的人出现大便干燥甚至便秘也不难理解。
虽然西瓜大部分都是水,但是因为肠胃不好,所以很容易导致腹泻或者便秘的情况,适量的吃才是健康的。
结语:看了上面文章的详细介绍,相信你对养胃的方法应该有了足够的了解,胃不好一定要注意饮食,千万不能食用过度刺激的食物,一定要好好呵护你的胃哦!