夏天天气炎热心情烦燥。所以夏天也最容易上火，不过在日常生活中有很多降炎的食物可以帮助我们来去除体内火气，那么夏天吃什么降火呢?防火的水果又有哪些?现在就随小编一起来看文章吧。
降火的食物
牛奶：牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
大豆：大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。>>>降火食方 帮你驱走身体四把火
西瓜：性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
西红柿：在夏季最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
梨：因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称，最佳的补水护肤。
草莓：中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。
空心菜：空心菜的学名叫蕹菜，营养丰富，所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素，因此，空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上，具有独特的作用。中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解食物中毒，外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。现代医学认为，空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用，可预防感染，夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。>>>清肝降火 唐氏仲春饮食处方
黄瓜：《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，所以，酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素很柔嫩，这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。
冬瓜：有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
丝瓜：有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
绿豆：工作及其劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。
苦瓜：有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。
夏天吃什么降火
清补凉
材料：党参、薏米、莲子、百合、银耳、玉竹、沙参、淮山药、芡实、枸杞子、蜜枣各50克，冰糖适量。>>>推荐不同的去火泻火方法供男人降降火
做法：将所有材料置砂锅内，加水没过药面，大火烧开，改小火煨成。
特点：味道可口宜人，实为家常夏补食品。
功效：清热解暑，补脾益肾，凉润心肺。
山楂豆腐
材料：豆腐850克，山楂糕30克，豆油50克，淀粉10克，白糖、葱、姜、蒜、酱油、盐适量。
做法：把豆腐、山楂糕切成小块。分别放入热豆油锅中煎透;用葱、姜、蒜末来炝锅，再投入煎好的豆腐块、山楂糕块;用剩余调味品兑好汁，倒入锅内，用淀粉勾芡，调匀出锅即成。>>>能显著降火的几大食物
特点：口味酸甜，咸中微辛。
功效：山楂性味甘酸，消食健胃，活血化瘀，可防治高血压、高血脂、冠心病等。
川贝母冰糖梨盅
材料：川贝、冰糖、梨
做法：
1.雪梨洗净，川贝母捣碎，将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
2.将川贝母、冰糖分成两份分别放入梨盅内，加入少许水，用牙签固定。
3.放入蒸锅中，蒸几分钟后就是一道非常下火的清凉甜品了。
吃什么降火
缤纷山竹水果船
材料：山竹、圣女果、橙子、火龙果、樱桃>>>夏季降火 不可不知中医食疗方
做法：
1.准备木瓜、橙子、圣女果、山竹、火龙果和樱桃等。
2.在火龙果横向1/3处切开，取火龙果的大半部分，用小勺沿着边缘，将果肉与皮小心分开。
3.用小勺将果肉挖出;火龙果果肉、橙子切块，山竹剥开外皮分瓣，圣女果切片。
4.将所有切好的果肉装进火龙果船即可。
蜂蜜柚子茶
材料：蜂蜜、柚子
做法：
1.柚子剥开，分离果皮、肉，瓤。
2.柠檬皮切丝(越细越好)，将柠檬果肉与柚子果肉用搅拌机打成泥状。>>>老中医推荐 食物中“降火高手”
3.冰糖放到少量清水里熬化，将柠檬皮放入糖水中，煮10分钟，再加入混合好的柠檬、柚子果肉，中小火煮至黏稠，质感略透明即可，离火，冷却。
4.温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀。
5.把成品倒入玻璃瓶内密封好，放入冰箱保存。(刚做好的柚子茶很苦，要放置几天再吃)
结语：不要认为夏天寒性的食物可以降火、去火，也有属性是寒性的食物吃多了并不会降低你体内的邪火，所以我们在吃降火食物时要注意适可而止，文章中提到的降火气的食物大家每天吃些，不过量就好。
