编者按：豆浆我们几乎每天早上都会喝，特别是冬天，一杯暖暖的豆浆驱走了身体内的寒气。但是，你知道豆浆有什么营养价值吗?经常喝豆浆好吗?都引起我们的深思，下面就跟着小编去看看关于豆浆的一些知识吧!
喝豆浆的九大好处
1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
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3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
喝豆浆的这九大好处，如果用科学的方法去喝就更能体现出来。
一是不要再豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。
二是不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状。
三是不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用。
四是不要用豆浆作药引，如果把豆浆和药一起喝，豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用
经常喝豆浆有利也有弊
豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
专家指出，患有以下疾病的朋友无享用豆浆或豆花的口福。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物增加肾脏负担，宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
不同豆浆的滋补功效
一、 黑豆豆浆
中医认为黑色入肾，其实从营养上讲，黑豆里面含有的蛋白质也非常好，而且补养我们的精气是很不错的。所以，用黑豆可以调整我们身体的代谢，这就给身体不平衡的状态达到了一个平衡，人食用黑豆后，血压也就自然稳定了。喝了一段时间以后，你的皮肤也会变好，不那么干了。
二、 红豆豆浆
红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病，水肿均有一定作用。
三、 黄豆豆浆
黄豆里面含有的蛋白质高达40%左右，而且它的蛋白质中含有一些氨基酸的比例、含量都特别好，可以说它是植物中的肉。为什么说是肉呢?
因为肉中的蛋白质是优质蛋白，和人体的蛋白质的结构相差无几，所以吸收率非常好。在植物里头，黄豆的蛋白质基本接近于这样。我们过去穷的时候，不吃肉，照样吃黄豆，也可以补充我们的优质蛋白。
除了黄豆的蛋白质以外，黄豆中的碳水化合物中的淀粉很少，所以，一些糖尿病的病人，想减肥的人都可以吃一些黄豆类的一些制品，它就不会给我们那么高的热能了。而且它膳食纤维比较多，通便效果非常好，可以降低胆固醇，降低甘油酸酯，同时帮助我们排便，防止一些肠癌。
四、绿豆豆浆
祖国医学认为，绿豆性凉、味甘无毒，入胃、心经。具有润喉止渴、清热益气、解毒利水等功效。中医临床常用于治疗热毒疮疖、烦渴、丹毒、水肿、泻痢、小便不利以及解药物中毒等。
总结：看了上面的文章我们知道了虽然喝豆浆有很多的好处，但是不是人人都能经常喝都豆浆的，想患有胃溃疡的朋友就要少吃，如果有人患有这种病，喝豆浆时要小心哦!
