目录：

　　第一章：7大护眼美食 防视力下降超有效

　　第二章：白领养生 5招吃出明亮双眼

　　第三章：清扫护眼盲区 眼周问题跑光光

　　编者按：现在许多人都是近视眼，近视眼怎么办呢?近视眼吃什么?如何治疗近视眼?下面小编推荐一些护眼食物，帮你保护视力，防御近视眼!

　　7大护眼美食 防视力下降超有效

　　近视等于用眼不当?不全然，专家指出，饮食不当，吃的东西不对，也可能是视力衰退的诱因。怎样做好眼睛保健?小编分享7类护眼食品，有效保护视力，还可以有预防近视的功效哦!

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　　近视除与遗传、不良用眼有关系外，不良的饮食结构和饮食习惯也是诱发近视的重要原因之一。防治近视首先要从吃入手。首先先来看下你是不是已经近视了：

　　专家指出，近视诱因之一：吃得过甜，致使消耗体内大量的维生素B1，降低体内的钙质，使眼球壁的弹力减弱，导致近视眼的发生;近视诱因之二：吃得过精，长期给孩子吃精细食物，造成肌体缺铬，使晶状体变凸、屈光度增加，产生近视。铬主要存在于粗粮、红糖、蔬菜及水果等食品中;近视诱因之三：吃得过软。吃硬质食物过少也是引起青少年近视增加的原因之一。

　　咀嚼被誉为另类的“眼保健操”。多吃胡萝卜、黄豆、水果等耐嚼的硬质食品，增加咀嚼的机会，能预防近视眼的发生。

　　推荐在日常饮食中，应着重以下几种食物的补充来保护视力：

　　(1)注意补充维生素A

　　维生素A也称视黄醇，在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。

　　动物肝脏、鱼肝油、鱼子、全奶及全奶制品、蛋类等维生素A含量较高。胡萝卜素在人体内也可以转化为维生素A，因此被称为维生素A原。维生素A原在绿色蔬菜和黄色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果中含量较多。

　　(2)多吃含钙丰富的饮食

　　钙是眼部组织的“保护器”。体内钙缺乏，不仅会造成眼睛视网膜的弹力减退、晶状体内压力上升、眼球前后径拉长，还可使角膜、睫状肌发生退行性病变，易造成视力减退或近视。

　　乳类、豆类、菌类、干果类及海产品类食物中含丰富的钙，与维生素D搭配食用，利于钙的吸收。

　　(3)微量元素硒、锌、铬可改善眼部组织功能，防治视力减退。

　　含硒多的食物有动物肝脏、蛋、鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等;含锌多的食物有肝、肾、海产品、乳类、谷类、豆类、硬果类等;含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等。

　　(4)富含维生素C的食品

　　维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害，从而延缓白内障的发生。含维生素c的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。

　　(5)珍珠

　　珍珠含95%以上的碳酸钙及少量氧化镁、氧化铝等矿物质，并含有多种氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等，珍珠性味甘咸寒，用珍珠粉配龙脑、琥珀等配成的“真珠散”点眼睛可抑制白内障的形成。

　　(6)海带

　　海带除含碘外还含有1/3的甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇，也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。

　　(7)粗粮和新鲜蔬菜

　　最后，还要多吃些粗粮和新鲜蔬菜，少吃糖果及甜食。粗粮和新鲜蔬菜中的维生素B和维生素C对眼睛有保护作用。

　　白领养生 5招吃出明亮双眼

　　一直以来，营养素与眼睛健康之间的关系都是公众和健康专业人士热衷的话题，近年来，新研究成果更是层出不穷。让我们一起看看国内外科学家的研究成果吧。

　　视疲劳人群以白领居多

　　人类若没有一双明亮的眼睛，将无法感受这个五光十色的美丽世界。而眼睛又是如此脆弱，因为除了角膜，眼球其他组成部分的细胞没有自我更新的能力。这意味着眼睛一旦发生器质性改变，将很难得到相应的修复。维护眼睛健康，从而拥有一个精彩世界，更需要及时给予全面的营养支持。

　　目前，我国现有视疲劳人数超过1.5亿人，主要涉及对象为学生、文字工作者、办公室白领和IT从业人群;我国有盲人约500多万，占全世界盲人总数的18%，年均约45万人失明，几乎每分钟便会出现一例新盲人，低视力者更达到600多万;白内障、眼底疾病、青光眼已经成为中老年人失明的三大“杀手”。此时此刻，看到这样的数据，着实让人心里为之一颤。

　　健康眼睛 需要多种维生素与矿物质

　　不同维生素在参与正常视觉、维持眼球代谢和抗氧化等方面都有不可忽视的重要作用。例如维生素A的不足可引起暗适应时间延长，眼睛干涩，角膜软化及溃疡。而维生素C、E是重要的抗氧化营养素，能抵抗自由基对视网膜、晶状体的损伤。B族维生素帮助视网膜和角膜代谢，缺乏时易有流泪、眼红、发痒等现象。

　　在矿物质方面，缺钙可使眼球壁的弹力降低，尤其是由于少年儿童的眼球正处于发育阶段，眼球壁的伸展性很大，如果不注意用眼卫生，用眼过度，再加上缺钙，更容易发生假性近视，并最终演变为真性近视。另外，矿物质中的锌可增加视神经敏感度;硒能清除过氧化物，使眼睛免受损害，并维护眼睛辨色力的正常。为获取充足的维生素和矿物质，应多摄入红黄色、深绿色的蔬果，并注意大豆、奶、蛋黄、坚果、海产品类食物的搭配。

　　疲劳的眼睛 吃这些!

　　在美国等发达国家，人们在老年性黄斑变性等慢性疾病的早期就开始服用营养素补充剂，如多种维生素及矿物质。这些补充剂剂量与营养专业组织设定的营养素推荐量相当，有助于为人体提供充足的营养物质，对于眼睛健康和整体健康都具有重要意义。

　　1.抗氧化剂

　　大量证据表明，人类眼睛中的视网膜和晶状体结构发生氧化应激的概率很高，氧化应激可以促进白内障及视网膜退行性改变的发生。而含有维生素C、维生素E 及β-胡萝卜素等成分的抗氧化补充剂，被认为有助于减少氧化应激损伤。

　　“老年性眼部疾病研究”是一项在美国进行的多中心大型随机对照临床试验，有3000 余位受试者参与其中。在经过6 年多追踪后，研究人员发现：摄入含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素抗氧化补充剂，可以使晚期老年性黄斑变性的发生率降低20%。

　　2.锌

　　锌在人体视网膜色素上皮细胞中的含量高于人体其他组织。锌有助于维持视网膜细胞的正常功能，并能作为抗氧化酶的辅助成分减少衰老过程所致的眼睛损伤。此外，锌也有助于降低炎症对眼睛健康的影响。美国“老年性眼部疾病研究”显示，补锌可以使晚期老年性黄斑变性发生风险降低;联合服用锌和抗氧化剂，可使患病风险进一步降低。

　　3.叶黄素和玉米黄质

　　叶黄素和玉米黄质属于类胡萝卜素大家族中的成员，主要存在于人体眼组织中，其他器官和组织中含量很低。研究人员认为，叶黄素和玉米黄质具有抗氧化作用，并且能吸收对眼睛有害的蓝色光，有助保护眼睛。

　　多项研究显示，叶黄素和玉米黄质有助降低老年性黄斑变性的风险。美国“第三次全国健康与营养状况调查”研究结果显示：摄入充足的叶黄素及玉米黄质，有助于减少视网膜色素异常，能使老年性黄斑变性的风险降低约40%。

　　叶黄素及玉米黄质对预防白内障的作用也得到了大型研究的支持。美国哈佛医学院进行的一项为期8 年的人群追踪研究显示，叶黄素及玉米黄质可使男性白内障的患病风险降低19%。马萨诸塞州州立大学进行的另一项为期12 年的追踪研究也显示，叶黄素及玉米黄质可使女性白内障的患病风险降低22%。

　　4.越橘

　　越橘是一种常见于欧洲北部、亚洲和北美的浆果类植物，与蓝莓较相似。这种植物富含花青素、生物类黄酮以及其他酚类物质。在日本、韩国等国家，越橘被认为有助于改善夜间视力。生物类黄酮可以转化为维生素A，促进感光物质再生，从而发挥改善视觉功能的作用;花青素具有良好的抗氧化功能，可减少自由基对眼组织的损伤。

　　越橘益视胶囊：以天然植物越橘提取物和万寿菊提取物为主要成分，并添加眼睛所需的多种营养，具有改善视力的保健功能。

　　5.天然类胡萝卜素胶囊

　　4种天然类胡萝卜素分别为β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质，可补充日常类胡萝卜素摄入的不足。

　　清扫护眼盲区 眼周问题跑光光

　　为什么睡足了还有黑眼圈?到底怎样才能防止眼肿?眼部的皮肤问题，不仅能反映你是否有正常的养护习惯，也是生活方式的映照。除了一款适合的眼霜，你还需要从容易疏忽的生活细节开始调理。

　　1、戴错眼镜——眼周细纹

　　视力不佳却没戴眼镜时，为看清楚东西，眼睛往往不自觉的眯起来，更有甚者，眯眼同时还有皱眉的动作，对于近视们，这几乎习以为常，却很容易在薄弱的眼周皮肤尤其下眼睑部位造成垂直状细纹。

　　怎么办——选择一款适合的眼镜，至少在用电脑、看电影电视或阅读这种需要连续用眼的时候佩戴。

　　2、不注意补涂——密集干纹

　　谁说眼霜只能早晚用?不少人因为怕长脂肪粒，选择最轻薄的眼部啫喱，每次只用极少一点，往往到了下午，眼周就开始出现干纹，如果化了妆或者在空调、暖气房中，干燥的状况就更加明显。

　　怎么办——脂肪粒与眼霜是否含有油分没有直接联系，啫喱状的眼霜在防止水分蒸发方面相对较弱，如果你喜欢轻盈的质地，那就在包中备一支啫喱，随时补涂。

　　3、眼沟下陷——“黑轮”

　　从内眼角延眼骨下部的浅浅凹陷，俗称泪沟。泪沟下陷与年龄没有关系，有可能先于眼袋出现。凹陷部位的阴影容易造成眼圈发黑的印象，而相对突起的部位又会被人认为是眼袋——“黑眼圈+眼袋”，即恼人的“黑轮”。

　　怎么办——泪沟成因不明，可能遗传，也可能是因为长期疲劳。注意用眼卫生，避免用眼过度，伏案工作时每隔一个小时就远眺、按摩眼部放松一下，消肿的眼角和抗老化眼霜有一定帮助，不过一旦出现泪沟，最好去医院咨询整形美容方面的医生，看看是否需要采用玻尿酸填充。

　　4、眼袋膨出——眼肿、黑轮

　　有些人天生眼下脂肪层偏厚，眼袋突出，这种情况在亚洲人平板的脸上更为明显和常见。与下眼睑突起三到五毫米左右的“卧蚕”不同，眼袋的宽度通常在一厘米以上。突出部位还会造成周边阴影，看起来如同浓重的黑眼圈。

　　怎么办——先天眼袋无法通过涂抹保养品解决，睡前少喝水、不饮烈酒，日常口味清淡，晚餐避免油腻厚重食物，有助于预防眼肿，土豆片、黄瓜片和红茶包冷敷等传统手段，能暂时缓和水肿状况。实在想“消灭”眼袋的人，可咨询整形美容科医生，注射去眼袋的效果并不好，如果害怕美容手术，就坚持健康的生活方式并使用去肿和防松弛的眼部保养品，预防眼袋变大。

　　5、用眼过度——黑眼圈、干燥

　　下班时的黑眼圈、干纹总比晨起时明显?不要把一切归咎于“压力过大”或“办公室太干”，让你显得憔悴的原因，很可能是用眼过度。连续一小时以上盯着电脑屏幕或者阅读文件，眼部会感觉疲劳、增加眨眼次数，若佩戴隐形眼镜，眨眼次数还会增加更多。长期用眼过度，会造成眼部皮肤早衰。

　　怎么办——养成每隔一到一个半小时左右休息五到十分钟的习惯，严格将滴眼液的次数限制在每日两到三次，眼部发酸干燥时，宁可暂时放下手头工作，走动一下或者做简单的伸展运动，让眼睛和身体都休息一下，也有利于预防各种办公室病。

　　6、没有配合正确按摩——细纹、浮肿

　　担心眼部皮肤太薄太脆弱，只轻轻地把眼霜“沾”上，最多点几下了事;或者为了“促进吸收”，用力拍打、搓揉、按压，这两种做法都不利于眼部护养，影响眼霜的使用效果。正确的按摩能快速消除疲劳，强化眼部保养效果，错误的手法则会拉扯刺激皮肤。

　　怎么办——最简单有效的按摩手法是：从内眼角开始，沿下眼眶内侧用无名指指腹按压至外眼角，眼尾处轻轻向上提拉，再从外眼角开始，沿下眼眶外侧按压至内眼角。上眼睑直接由内眼角按压至外眼角即可。另外，用力上下左右转动眼珠，是一种很好的“内部按摩”，挤压内眼角处的睛明穴则能快速缓解眼部疲劳。

　　总结：以上介绍的这些保护眼睛的方法，很实用，大家一定要照着做一做，保护我们“心灵的窗口”!