目录：

　　第一章：味道越冲的食物抗衰老作用越强

　　第二章：10大食物 轻松嫩肤抗衰老

　　第三章：30岁女人皮肤保养 女人抗衰老八大招

　　编者按：爱美的女人都想要永葆年轻，拒绝衰老，尝尽各种方法，只为保住自己的美丽容颜，你知道什么样的食物抗衰老效果做好吗?味道冲的食物你受的了吗?

　　味道越冲的食物抗衰老作用越强

　　随着环境污染加重、生活压力变大，衰老开始越来越早地降临。台北医学大学营养保健学系教授赵振瑞在《康健》杂志上指出，餐桌是最好的抗衰老阵地。味道越冲越呛鼻的食物，抗衰老的作用越强。

↓点击图片直接进入下一页↓

　　洋葱、大蒜、白萝卜、芥末、香菜等食物，一切开就有一股呛鼻的味道，有的还会把人呛得直掉眼泪，这其实是因为其中含有含硫化合物。这类含硫化合物具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基产生。因此，富含这些含硫化合物的食物具有抗衰老的功效，还可以降低血脂和胆固醇。

　　含硫化合物遇热会被破坏。所以吃这些味道冲的食物时，要减少高温加热，才能让其抗衰老的效果充分发挥。能生吃的就尽量生吃，接受不了生吃的辣味的，也不要煮得太熟太烂。“但年纪较大的人，这些食材要煮熟吃，”赵振瑞提醒，香辛料的呛辣对老人来说太刺激，最好煮过再吃。

　　10大食物 轻松嫩肤抗衰老

　　1号抗氧化标兵——番茄

　　番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强战斗力。

　　番茄的类别有好几种，更好呢是选小番茄，其维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。

　　另外，番茄最好熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄所含的维C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍。

　　2号抗氧化标兵——葡萄

　　葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。

　　作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多，火力也相应小了许多。

　　而用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相对猛一些。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。

　　3号抗氧化标兵——绿茶

　　抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能，

　　所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为?

　　4号抗氧化标兵——鲑鱼

　　鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉类。

　　味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉类，因其中omega-6多元不饱和脂肪酸的比例较高，会影响其抗氧化功能。

　　这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例，多摄取omega-3多元不饱和脂肪酸，便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例，相应地起到抗氧化功效。

　　5号抗氧化标兵——坚果

　　富含维他命E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。

　　因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。

　　6号抗氧化标兵——花椰菜

　　外形美观、十字花科的花椰菜，除了含有丰富的维他命A、C之外，还含有一种特有的抗氧化物质，它几乎集所有抗氧化物于一身。

　　因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星，因此，你千万别错过这类捍卫你青春的蔬菜。

　　7号抗氧化标兵——蓝莓

　　莓类水果富含β胡萝卜素以及维他命C，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质，所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。

　　另外它所含有的钾及水溶性纤维，还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率呢!

　　8号抗氧化标兵——大蒜

　　别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢!

　　它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。

　　如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没了，不信你可试试。

　　9号抗氧化标兵——菠菜

　　菠菜因富含β胡萝卜素和维他命C，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。

　　另外它还含有铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，所以能有效降低血压，振奋情绪。不过，应注意食用菠菜时最好用开水焯一下，过滤一下草酸以免引起结石。

　　10号抗氧化标兵——燕麦

　　富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的。

　　每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新，因此坚持每天喝一碗燕麦粥吧，它能使你容光焕发呢!

　　30岁女人皮肤保养 女人抗衰老八大招

　　30岁的女人时常会羡慕20岁女人的年轻充满弹性的肌肤。但其实，小编认为，没必要，30岁是一个女人充满成熟韵味的时候，只要勤快的保养，30岁就是拥有漂亮的无龄肌和知性的女人味并存的美丽女人。

　　1、睡前保养对于三十岁女人是关键，这会是你全天最佳的保养时间。面部精华可以涂厚点，尤其是美白、祛斑、抗皱效果的面霜，加上适当的按摩，促进吸收。第二天醒来，肌肤美美的。

　　2、如果你认为你的下巴与脖子肌肤开始出现松弛、没有弹性，那么含有胶原蛋白一类的产品有助于帮助下巴紧实增加肌肤的紧实度。

　　3、具有抗氧化功效的护肤品对于30岁逐渐衰老的肌肤是首选，抗氧化因子帮助肌肤做有氧呼吸。而选择一些对于干纹细纹有着治疗淡化作用的紧肤产品也是这个年纪必备的护肤单品。

　　4、在饮食上要注重维生素的补充、含维生素A、维生素C的食物对皮肤有着非常好的功效。如卷心菜、小黄瓜、花生都有助于肌肤的黑色素产生，起到抑制肌肤老化的作用。

　　5、选择学习瑜伽，可以帮助你全身心由内而外的新陈代谢，KEEP FIT的同时排出身体毒素，脸部肌肤才会有光泽。

　　6、必须保证睡眠。30岁不老，可是也不年轻，不要跑趴通宵什么的，会让你的脸色变得暗淡无光。学会美容觉很重要。

　　7、坚持每周做一次去角质的磨砂护肤，肌肤年龄的增长，角质层会积累的比较厚，需要坚持定期每周一次的去角质，才能保证肌肤的毛孔的通透。也可使用一下含有果酸的护肤品，因为果酸能够起到去角质的作用，使肌肤重现光泽。

　　8、我们的肌肤从生理学上来讲，是非常容易受到情绪的控制的。比如，人在恐惧、焦虑的情况下，肌肤的毛细血管是处于痉挛的状态，这时候非常容易产生皱纹，而且忧郁的心情也会导致皮肤暗淡无光、干燥暗哑。所以我们一定不能忽视情绪给肌肤带来的种种问题，保持一个良好心情，比涂再多的护肤产品都来的管用!

　　.结语：你知道什么样的食物可以抗衰老吗?可以试试味道冲的食物哦，它们会让你更年轻!(文章原载于《饮食与健康》，刊号：2012.03，作者：邓晓瑛，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。