香蕉有丰富的营养价值并有广泛的防治疾病的功效。

　　1.治咳嗽

　　肺热咳嗽用香蕉1～2只，冰糖炖服。每日1～2次，连服数日，效果佳。

　　2.防烧心

　　香蕉具有自然解酸作用，因此，吃香蕉和缓解烧心。

　　3.治溃疡

　　香蕉质地柔软润滑，有助于中和胃酸，防治溃疡。

　　4.防便秘

　　香蕉含大量水溶性纤维，可维持肠道健康，坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。

　　5.治便血

　　每日空腹吃香蕉2只，或不去皮炖熟，连皮吃。可润肠通便，减少痔疮出血。

　　6.降血脂

　　胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄50 克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。

　　7.降血压

　　香蕉属于高钾低盐水果，可有效降低高血压，防止糖尿病和心脏病危险。

　　8.防贫血

　　富含铁的香蕉可以刺激血液中血红蛋白的产生，有助于防治贫血。

　　9.防中风

　　一根香蕉含钾400毫克，经常吃香蕉可使中风死亡危险降低40%。

　　10.防痴呆

　　研究发现，吃香蕉有助于提高脑力，改善学习能力，提高警觉度，防止老年痴呆症。

　　11.抗抑郁

　　研究发现，香蕉中富含的色胺酸和维生素B6进入人体后，可促进人体产生血清素生，于是心情放松，感觉更快乐，减轻或消除抑郁情绪。

　　12.防蚊虫

　　用香蕉皮内面擦揉蚊虫叮咬处，可缓解肿胀和刺激。

　　13.解压力

　　香蕉中富含的B族维生素有助于平静神经系统。每隔两小时吃一根香蕉等高碳水化合物有助于控制血糖，避免压力型狂食症。

　　14.治皮肤瘙痒

　　香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。

　　15.软化角质

　　用香蕉皮涂一涂干燥的皮肤，即可减轻症状，冬季皮肤干燥、龟裂，用香蕉果肉涂三五次即愈。

　　16.治扁平疣

　　括取香蕉内皮，贴在患处，每天换 2次。过了三天，疣可干瘪脱落。

　　17.减肥

　　因为香蕉中淀粉含量很高，所以很容易饱腹，加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间，因此不会产生过多的能量堆积。从这个角度来讲，香蕉可以作为减肥首选的优良食品。

　　18.美容

　　香蕉面膜做法：香蕉半只，捣泥加适量牛奶，调成糊状，敷在脸上。 保持15～20分钟后洗去。可使皮肤清爽润滑，并可去除脸上座疮，淡化雀斑。

　　19.增强免疫

　　经科学研究表明，香蕉越熟它的免疫活性越高，抗癌效果越好，食用它能增加白血球，改善免疫系统的功能，还能产生攻击癌细胞的物质“TNF。”

　　20.解醉酒

　　蜂蜜香蕉奶昔具有缓胃和补水补血糖作用，因而可有效解酒。饮酒者可在喝酒之前吃根香蕉。或香蕉皮60克煮水饮，清利头目。

　　吃香蕉的四不宜

　　1.肾功能不全者

　　香蕉是香糯可口的水果，因而有些人（患有急慢性肾炎、肾功能不全者）一次大量食用香蕉。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。

　　2.生香蕉

　　香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。最典型的是老人、孩子吃过生香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。

　　3.空腹不宜

　　香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。

　　4.消化功能低下者不宜

　　畏寒体弱和胃虚的人不宜多吃，因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。