目录： 　　第一章：酵母馒头比老面馒头更有利健康 　　第二章：上班族吃馒头比米饭更适合 　　第三章：馒头新吃法--双色馒头卷 　　编者按：馒头是我们日常生活的主食之一，随着酵母馒头的出现，老面馒头渐渐的被大家忘记在角落里了。今天小编就给大家讲讲酵母馒头和老面馒头的知识。 　　酵母馒头比老面馒头更有利健康 ↓点击图片直接进入下一页↓ 　　自古以来，老面馒头就是我国北方居民的传

 　　发酵食物，比如泡菜、臭豆腐，竟然可以抗衰老防癌？是的！今天编辑介绍一些健康的发酵食物给大家，这些食物不仅可以让你延缓衰老、少生病，并且还能让你拥有好身材哦！ 　　纳豆帮女性安度更年期 纳豆帮女性安度更年期 　　许多日本人早餐就是一碗纳豆配饭；而且只要问日本老一辈的妈妈如何度过更年期，秘方就是“纳豆”。 　　纳豆是经过蒸煮后，发酵制成的大豆加工品。大豆的蛋白

　　营养学家提倡吃“单腿”的菇类食物，其主要出发点是为了改善人们的食物结构，增进身体健康。菇类是一种高蛋白、低脂肪的高级营养食品，也是一种具有奇妙药效的食品，在美国被称为“上帝食品”，在日本被誉为“植物性食品的顶峰”，我国则把菇类称为“山珍”。科学家发现，菇类的提取液含有一种双核酸，能刺激人体产生

　　马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。 　　那么，怎么吃薯类才能吃好呢？ 　　首先，要有量的保证。 　　每天吃薯类食品（马铃薯、白薯、芋头）大约应在80克左右。其次是荤素搭

　　粗粮一般是指米和面粉以外的粮食，包括小米、黄米、荞麦、玉米、高粱、青稞、黄豆、毛豆、胡豆、绿豆、红小豆、豌豆、土豆、红薯、山药、板栗、菱角、花生、芝麻等。粗粮不但含有人体所需要的蛋白质和碳水化合物，还含有丰富的维生素和钙、磷等无机盐，相对而言膳食纤维较高而能量较少。 　　因此，人们吃谷类食物的同时要注意粗细搭配，经常吃一定量的粗粮。 　　不过，专家解读“膳食营

　　我们日常一定会唱吃鱼吧，鲫鱼是一种富含营养的鱼类，做成的鲫鱼汤也更是可口，那么大家知道鲫鱼汤的功效是什么吗，鲫鱼汤的做法是怎么样的呢，鲫鱼汤怎么做比较好呢，下面就让我们一起来学习一下吧。 　　鲫鱼含有丰富的蛋白质，对我们的皮肤有着不错的滋补作用，尤其是对我们脸上因压力而产生的皱纹更加有效。 　　鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠，与病

　　这个糖尿病人吃什么水果好呢?大家是否知道?其实糖尿病患者的饮食食非常有讲究的。那么，糖尿病患者应该如何饮食呢?糖尿病人的饮食原则是什么?患者不宜吃的食物有哪些?接下来赶紧来看看吧! 　　1.无花果 　　无花果虽然很甜，但是它属于高纤维果品，含有丰富的酸类及酶类，对糖尿病患者很有益，对消除疲劳、提高人体免疫力、恢复体能有显著功效。 　　无花果可以和冬瓜、海带一起煲汤。此汤具有利湿消肿、降糖益肾之

　　鸡蛋面是中国南方面食的一种，是一种通过鸡蛋和面粉的混合作出面条类食品。鸡蛋面充分吸收了鸡蛋的各种营养，而且含有鸡蛋的面条，口感也更加的爽滑。非常适合老人和孩子食用。那么下面就由小编来为大家介绍一下吧。 　　番茄鸡蛋面 　　材料 　　鸡蛋，西红柿，葱，白菜，挂面 　　做法 　　1、油锅烧热后倒入鸡蛋煎至5分熟，加入西红柿一同翻炒。 　　2、加入清水煮开后加入葱末、盐、少量鸡精或其它汤料，关小火