萝卜的种类很多，有白萝卜、红萝卜、青萝卜等等，而它们的吃法也很多，而萝卜的营养价值也很高，夏天吃它能够止咳化痰、清热解毒，那么你知道萝卜的做法吗?知道萝卜怎么做好吃呢?

　　下面是小编为大家整理的一些萝卜的创意吃法，感兴趣的朋友可以来看看哦，会激发你的灵感的。

　　萝卜的做法

　　炸萝卜丸子

　　材料

　　大萝卜250克，鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克)，酱油1/2大匙，精盐1/2小勺，味精1/3小勺，胡椒粉、葱、姜末各少许，淀粉适量，花椒盐1大匙。

　　做法

　　1、大萝卜洗净，去皮，用擦板擦成细丝，再用刀剁碎，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。

　　2、将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子，下入六成热的油中炸透，呈浅黄色，捞出，沥净油分，装盘，带花椒盐上桌即可。

　　材料替换

　　用山药替换萝卜，称炸山药丸子。

　　口味变化

　　调味料中去掉酱油、胡椒粉，改用桂林辣酱、香油，称炸酱香萝卜丸子。

　　萝卜丝饼

　　材料

　　萝卜半根，面粉5大勺、盐巴少许，味精少许，葵花子油适量， 辣酱油或者醋。

　　做法

　　1、萝卜去皮，刨丝。

　　2、将面粉直接和在萝卜丝里。

　　3、加盐巴和味精(味精也可以不放)，记着千万别放水。

　　4、将面粉和萝卜丝和匀。

　　5、锅烧热，放适量油，待有了热度，就可以用筷子，随意夹出一撮萝卜丝，放进煎锅，文火慢煎。

　　6、一定要有耐心，待一面成型，有点焦的感觉，就用铲子轻轻翻面，再继续煎。

　　7、两面焦黄，即可装盘，沾辣酱油或者醋吃。来一碗白米稀粥，不失为一顿美味早餐。

　　红烧萝卜

　　材料

　　白萝卜，花椒油，酱油，盐，绍酒，味精，糖，葱末，姜末。

　　做法

　　1.将萝卜洗净，去皮，切成中块，用开水煮熟捞出，沥干水分待用。

　　2.炒锅中倒入2汤匙油，旺火加热，爆香葱末、姜末，将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中，

　　3.烧开后，改用文火烧至汤汁剩下一半时，加水淀粉、味精，淋入花椒油炒匀出锅即成。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于萝卜的做法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了萝卜怎么做好吃，也知道了萝卜的营养价值有多高，所以在日常的生活中，大家可以适量的吃点萝卜，对身体有好处。