对于天天吃白米饭的大家来说，是不是觉得有点腻了呢?难道米饭只能这样吃吗?不，其实还有很多不同的米饭吃法，今天我们就为大家介绍一下米饭怎么做好吃，让大家也了解下米饭的做法不止一种，那么米饭如何吃才健康美味呢?
米饭的营养价值很高，但是如果天天吃一样的白米饭，总有会腻的一天，今天我们为大家介绍了一些米饭的新吃法，大家可以来看看。
米饭的吃法
农家木桶饭
材料
蒸好的糯米饭1000克，老鸭(鸭龄两年以上)1只，香菇5朵，罐头装的玉兰笋80克，香葱10克，小油菜2棵，粽叶5片。
调料
精盐10克，味精3克，白糖5克，酱油8克，蚝油6克，生粉5克，清汤200克。
香料包
茴香15克、桂皮25克、香叶10克、陈皮15克、草果10克、白蔻8克、红曲米15克、丁香10克、甘草15克、八角15克、姜20克、葱20克。
做法
1、锅内添水2000克，放入香料包和杀好洗净的老鸭，大火烧开后小火卤焖1小时20分钟至烂。
2、把鸭身上的皮、肉全部撕下成小块待用。
3、香菇、玉兰笋切成1厘米见方的小丁，与蒸熟的的糯米饭一起拌均匀。
4、把在温水中泡软的粽叶修剪成桶底般大小，垫入桶中，放入拌好的米饭，再放上鸭肉、鸭皮。
5、将桶入蒸笼中旺火蒸约15分钟蒸透，取出木桶，放入焯过水的小油菜两棵。卤鸭的卤水与清汤按1：4的比例调好下入锅中，放盐、味精、白糖、酱油、蚝油调匀小火烧开，勾上米汤芡，上桌后将汁淋入木桶中，用公勺搅拌均匀即可盛入各人碗中食用。
菠萝饭
材料
熟米饭，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，青红菜椒各半个，青豆，玉米，洋葱半个，鲜虾仁100克，熟腰果仁少许，耗油，油，盐，鸡精。
做法
1.将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器，青红椒、切1CM大小的丁。
2.锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用;虾仁过开水汤熟。
3.锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒(青豆玉米)翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀。
4.往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味。
5.将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。
6.想烤可以裹上锡纸烤烤，据说菠萝味道可以更好的融进去，炒米饭时多加了点菠萝原汁进去估计差不多吧~
小诀窍
一、香米应蒸得稍干一些，这样制成的炒饭才好吃;椰汁水和米的比例比平时蒸米用的水要略少些就行，蒸出的米会稍硬些。
二、有过敏史的孩子最好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶，而盐水能破坏其致敏结构，所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。
南瓜杂饭
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为最佳美容食品。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。多吃杂粮有益健康。
材料
大米、糯米、高梁、小米、红豆。
做法
1、准备大米、糯米、高梁、小米、红豆备用，红豆和高梁米提前在冰箱中浸泡一夜。
2、先把泡过的红豆冲洗干净，放入锅中，加入足量的水，煮半个小时。
3、把其他几种杂粮放在一起清洗干净。
4、把煮好的红豆和汤一起倒入清洗好的杂粮中，放入锅中蒸半个小时至熟。
5、把南瓜外皮清洗干净，用刀对半切开，挖出内瓤，留外壳备用。
6、将蒸好的杂粮饭拌入加盐的糖桂花，放到南瓜盛器中，压实，放入锅中大火蒸二十分钟。最后将蒸好的南瓜切成小块即可。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于米饭怎么做好吃的相关内容，通过文中的介绍，相信大家已经知道了米饭如何吃才健康，知道了米饭的做法有哪些创意，如果你也不想只吃白米饭，就来看看文中的吃法吧，让你意想不到。
