说到虾,相信很多人都不自觉的想到了龙虾,其实,虾,不仅仅是一道美味,对于男人来说,它更是补肾的好食物,同时多吃虾还能有利于身体各项机能的成长。很多时候人们会寻找补肾食物有哪些,今天我们就向大家介绍下虾的吃法,同时也向大家解答下吃虾补肾吗这样的疑问。
虾的种类很多,而虾肉更是有补肾,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效,对于人们的身体健康有着非常重要的作用。
经常这样做虾吃连老婆都夸你肾脏好
虾的做法
韭菜炒虾肉
原料
韭菜适量,鲜虾250克,生姜3片。
制法
将虾去肠去壳,爆香姜片,放入鲜虾炒熟。韭菜略炒,与虾一起上碟即可。
功效
主治肾虚等症。
蒸虾仁
原料
虾仁15克,海马10克,公鸡1只,调味品及清汤适量。
制法
将公鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净,泡放在鸡肉上,加调味品、清汤,蒸至烂熟即可。
功效
温肾,益气补精。
仙茅虾
原料
仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。
制法
仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即成。
功效
主治肾虚、精神不振、腰膝酸软等。
蒸虾仁
原料
虾仁15克,海马10克,公鸡1只,调味品及清汤适量。
制法
将公鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净,泡放在鸡肉上,加调味品、清汤,蒸至烂熟即可。
功效
温肾,益气补精。
醉虾
原料
虾600克,绍酒适量。
制法
将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟,根据自己喜好,适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。
功效
主治肾虚等症。
除了上文中提到的虾的做法,虾还有哪些吃法呢?
虾的吃法
虾仁豆腐羹
材料
嫩豆腐1块,鲜虾仁10只,香菇6-8朵,鸡蛋2个,香葱适量,盐,料酒,香油适量。
做法
1、豆腐搅打成泥状,干香菇泡发。
2、鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀。
3、虾仁切丁,泡发的香菇切成丁,倒入豆腐泥中。
4、调入盐、料酒、胡椒粉,彻底搅拌均匀。
5、将豆腐泥盛入碗中,放入蒸锅中大火蒸约10分钟。
6、出锅后在表面撒少许香葱碎,滴几滴香油。
火腿鲜虾粥
材料
大米两人份,新鲜基围虾250G,火腿粒30G,姜丝少许,葱末少许,色拉油少许,盐少许。
做法
1.大米洗净用水浸泡半到一个小时,放砂锅里加满水,煮开转小火。
2.虾去皮留尾巴部分,背上划开,火腿切粒。姜切丝,葱切末。
3.粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒,再稍煮一会。
4.加入色拉油,搅匀,再加入姜丝和虾,加盐调味,虾变色即可出锅,吃的时候撒入葱末即可。
鲜虾排骨粥
材料
珍珠米,鲜虾,排骨,姜丝。
做法
1.珍珠米洗干净,放一小勺油浸一会。
2.排骨洗净剁成小块焯水。
3.虾去头剥壳,留尾部的少许虾壳,挑出虾线洗净备用。
4.电饭煲放水,米,姜丝和排骨,烧开后改用小火煲1个小时。
5.等粥煲好了,放入虾仁,加入盐搅拌均匀。
鱼露虾仁蒸水蛋
材料
虾,生粉,鸭蛋3个,鱼露,香油,糖。
做法
1.新鲜的虾剥好加生粉洗净沥干水放冰箱冷藏半小时。
2.鸭蛋三个打匀后加鱼露,一点糖,香油。
3.用饭碗量水,一个蛋半碗多水左右加进打匀上面盖上一个平盘,放烧开的蒸锅蒸八分钟左右后加入切碎的虾仁(不切也行,手要轻,不然会沉下去的)再蒸几分钟关火。
小诀窍
豆腐可选择嫩豆腐,也可选择北豆腐。嫩豆腐口感细腻嫩滑,北豆腐则营养更为丰富,可根据需要进行选择。
结语:以上就是小编为大家介绍的关于吃虾补肾吗的相关内容,通过文中的介绍,我们知道了多吃虾是可以补肾的,而且文中也向大家介绍了虾的吃法,如果你不知道补肾食物有哪些,不妨来看一下文中的介绍,在吃美味虾的同时补肾,多么好的一件事。