说到女性朋友的健康问题，时常离不开“补血”这两个字，很多原因都有可能导致女性贫血。那么问题来了，如何调理贫血呢?下面就为大家介绍几款补血食谱，以及吃什么食物补血效果比较好。
下面就跟着小编一起学习如何制作既美味又补血的美味佳肴吧，在一日三餐中不知不觉让身体避免了贫血。
糯米枣
给大家推荐这道菜不光是因为红枣的营养价值很高，更因得了它煽情的名字“心太软”。
也确是如此，一口下去，舌尖上的味蕾首先接触的是红枣的香甜，慢慢咀嚼后，糯米的软糯才渐渐融合进红枣的独特香甜之中，渲染出另一种滑嫩的口感。
材料
空心枣，红枣，糯米粉，冰糖，芝麻。
做法
1、空心枣洗净，浸泡1小时捞出沥干水分。
2、红枣用厨房剪从一侧切开，备用。
3、糯米粉中缓缓加入热水，并用筷子搅拌成絮状。
4、慢慢揉成软硬适中的面团。
5、根据枣的大小取适量的面团，搓成枣核型，嵌入红枣中，轻轻捏合一下。
6、锅置火上放入冰糖、糯米枣，倒入适量清水，中小火煮15-20分钟。
7、煮至红枣晶莹饱满，关火冷却后调入糖桂花，撒芝麻即可。
小窍门
1、糯米粉要用热水揉成团，不容易散开方便制作。
2、红枣虽是进补佳品，但生枣进食过多，易出现腹泻，并伤害脾脏。
功效
此菜具有补血养肝、养血安神、健脾养胃、滋阴补阳、补中益气的功效。
除了上面给大家介绍的这款糯米枣能有效补血养颜之外，其实还有许多菜肴同样有此功效，不妨来看看。
双耳红枣粥
主料
木耳(干)适量、银耳(干)适量。
辅料
枣(干)适量、冰糖适量。
做法
1、黑木耳、银耳提前泡发，洗净，撕成小朵。
2、红枣去核洗净(直接买无核红枣比较省事)。
3、锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯。
功效
1、黑木耳除了含有丰富的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，其铁的含量也极为丰富，常吃能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
2、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用。
当归乌鸡汤
食材
乌骨鸡1000克，女贞子25克，当归50克，桂圆15克，盐5克。
做法
1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。
2.女贞子、当归(切片)、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。
功效
补血养心，滋阴养虚，健脑安神，通便，抗衰老。
什么食物补血
一、黑芝麻
有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。
至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。
芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
二、红枣
养胃健脾、补血安神;又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。
三、猪肝
患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。
四、藕
藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。
有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。
五、胡萝卜
入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
六、桂圆肉
益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。
如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这是心血不足的表现，可以自制桂圆膏吃：桂圆肉500克，白糖500克，桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟成膏状，早晚一小勺用温开水送服。
七、黑豆
助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。经常食用可防老抗衰、增强活力。
八、黑木耳
养阴补血、润肺明目。
九、乌鸡
养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。也不能吃太多了，一个月最多两次。容易上火者不能长期服用。
十、红糖
益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
如果是缺铁性补血的话，日常饮食中应注意多吃富含高蛋白、维生素B和维生素C的食品及含铁丰富的饮食。
结语：通过上面的文章，大家对如何制作补血美味佳肴都有一定的了解了吧。相信大家也跟小编一样，忍不住想要跃跃欲试了呢。贫血的朋友千万别错过这几道食谱哦，可以在家中尝试着做起来。
