电压力锅可以制作出很多美味的佳肴，只是知道的人太少，用电压力锅做出来的菜不仅好吃，而且营养非常丰富呦，那么大家知道电压力锅可以做什么吗?电压力锅食谱有哪些呢?下面小编就为大家介绍一下电压力锅食谱大全吧。

　　电压力锅可以做的佳肴太多了而且各个都是人们喜爱吃的佳肴，下面大家就一起来看看如何用电压力锅做美食吧。

　　做法一

　　材料

　　五花肉，新鲜小土豆，生姜1片，葱1根，大蒜1瓣，红糖2汤匙，老抽3汤匙，自制花椒水2汤匙。

　　做法

　　1.五花肉用温水洗净表面血水和油脂。

　　2.洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块，新鲜小土豆用清水洗净表面泥尘，五花肉块和土豆放在盘子中。

　　3.生姜切丝，大蒜切片，小葱的葱白和葱叶分开，分别切成末。

　　4.生姜丝、大蒜片和葱白末放在五花肉上，加入2汤匙自制花椒水。

　　5.五花肉用温水洗净表面血水和油脂。

　　6.洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块，新鲜小土豆用清水洗净表面泥尘，五花肉块和土豆放在盘子中。

　　7.生姜切丝，大蒜切片，小葱的葱白和葱叶分开，分别切成末。

　　8.生姜丝、大蒜片和葱白末放在五花肉上，加入2汤匙自制花椒水。

　　做法二

　　材料

　　草鱼一条、豆豉、姜、葱、淀粉、料酒、生抽、糖、老抽、盐、胡椒粉。

　　做法

　　1、草鱼去头尾，切成如图1.5cm厚块。

　　2、姜、料酒、少许盐、胡椒粉腌制。

　　3、鱼块拭干，两面沾生粉。

　　4、油温七成，入锅炸制焦黄定型。

　　5、沥干油分。

　　6、另起一锅，少许油烧热，下葱姜爆香，再下豆豉翻炒。

　　7、鱼块入锅后抖匀。加料酒、生抽、糖调味、老抽调色。

　　8、加水没过鱼身，大火烧开，转小火，炖煮8分钟入味。味道不够此时可加盐。

　　9、转入压力锅，根据自家压力锅的情况压10-15分钟。

　　小诀窍

　　1、压力锅的作用下，保持鱼块的完整形态，几乎不会破损，而内里的骨头已经酥的入化掉一般。

　　2、鱼的焦黄外皮要炸的略厚一些，利于定型。

　　3、通常我会使用生抽调味，如果你习惯用盐调味，可以少放生抽。

　　4、不同压力锅，需要压制的时间不同，达到此效果需要根据您家的压力锅进行调整。

　　5、一般来说电压力锅比老式压力锅压制的时间要长一些。

　　做法三

　　材料

　　中筋面粉300克，清水适量。

　　做法

　　1.面粉中慢慢加入清水，边加入边用筷子搅拌。

　　2.揉成面团，盖上面盆可以适当饧发15分钟。

　　3.大面团可以分成2份，取一份中间掏个洞，用手来回捯饬的缕细。

　　4.从一处揪断后，放在案板上揉成粗细差不多的条。

　　5.用刀切下等大的面剂子。

　　6.用擀面杖擀成饺子皮。

　　7.肉馅中加入白胡椒、姜粉、盐、料酒、鸡汁、生抽拌匀。加入适量的清水，边加入边顺着一个方向搅拌。适当打一下水。白菜叶切末放入肉馅中搅拌均匀。用盐调味后加入香油拌匀即可。

　　8.取一面皮，中间放入馅料，对角捏上，两边不封口。

　　9.按照步骤把所有的面皮或者馅料都包完。

　　10.按照面:水:醋1:15:0.5的比例，调配出面粉醋水。醋可以随意一些，不用拘泥。

　　11.煎锅中放入底油，小火，码放好锅贴胚，小火底部煎出焦底。

　　12.淋入面粉醋水，醋可以是米醋也可以是香醋。盖上锅盖，见底部水分蒸可以在继续少许添加，直至煎饺熟即可。如果想要底部带脆底花纹的，可以一次加水约1/3处，盖上锅盖，直至锅底水份蒸发，形成脆皮似得脆底即可出锅。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍电压力锅食谱做法的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了如何用电压力锅做出美味的佳肴了吧，小编介绍的是几款简单美味的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。