海带丝有很高的营养价值,海带丝的做法很多,除了凉拌海带丝之外,也可以做成海带丝汤。那么你知道海带丝汤怎么做吗?今天我们就来为大家介绍一下海带丝汤的做法大全,看看海带丝汤都有怎样的做法吧。
海带丝汤虽然听起来做法十分的简单,但是想要做的好吃也是需要动一下脑筋的,下面我们就来看一下都有哪些海带丝汤的做法吧。
海带丝豆腐汤
材料
内酯豆腐一盒,泡好的海带半根,姜,葱,香菜,芝麻油。
做法
1.豆腐切小块,海带洗净切丝,姜切丝,葱切末。
2.首先在锅中加入适量的水并煮沸,然后将豆腐,海带以及姜丝、葱末和盐放进去煮,最后撒上香菜末,再滴几滴芝麻油就可以食用啦。
小诀窍
此汤清香滑爽,常食不腻,富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质,常喝益处多多。
海带山药猪踢汤
网上一堆关于海带山药的良好功效说明,都没记住,只记得山药软化血管,海带降压,都是减肥养颜的好东西,把它们和含有丰富胶原蛋白的猪蹄一起炖汤,那绝对美味滋补。那还等什么,来一碗吧。
材料
猪蹄1只,干海带适量,山药半根,枸杞一些,如果加些黄豆会更好。
佐料
盐巴少许。
做法
1、首先将事先买好的猪蹄切成两半,或者剁成小块备用。
2、开水涝过,去浮沫。
3、山药去皮切块,海带清水泡发后,切成小块(因为不会打结)。
4、直接将猪蹄和海带山药放电子瓦铛上煲,3-4小时,猪踢一触就化,我们家人喜欢吃这个程度的猪踢。
5、提前1小时将枸杞放进去,上桌前撒少许盐巴即可。
黄芪海带花椰汤
材料
海带扣,西兰花,黄芪,冻玉米,小土豆,胡萝卜,盐。
做法
1、海带扣提前泡发,小土豆去皮对半切,胡萝卜切滚刀块,西兰花用淡盐水浸泡后掰小朵。
2、锅中倒水,放入胡萝卜、土豆、海带扣、黄芪,大火煮开后小火20分钟。
3、最后加入西兰花,煮熟后加少量盐调味。
海带肉排汤
主料
海带(鲜)500克,猪排骨(大排)250克。
调料
大葱10克,姜5克,料酒10克,盐4克,味精3克。
做法
1.猪排洗净,斩成约2.5厘米宽的方块。
2.海带用清水浸泡后洗去黏液、沙粒,切成2厘米见方的块,入开水锅内烧开捞出,用冷水冲洗,放入容器内,再用清水浸泡,待用。
3.坐锅点火加入开水,放入排骨烧沸,撇去浮沫,加入葱段、姜块、料酒、海带,加盖后转小火炖3小时。
4.炖至排骨酥烂,拣去葱、姜,放入精盐、味精调味,盛入汤碗内即成。
萝卜海带虾汤
白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。
材料
萝卜200克,海带50克,虾50克,葱姜、油、盐、料酒、鸡精适量。
做法
1、萝卜洗净切丝,海带泡发切丝,虾洗净用葱姜、料酒和水煮2分钟去虾头。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒萝卜、海带和虾片刻,放2碗水煮约5分钟。
3、萝卜煮软时放盐和鸡精调味即可。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的关于海带丝汤的做法大全,从文中介绍的海带丝汤的做法中我们知道了海带丝汤原来也是可以这么做的,喜欢吃海带丝的朋友,不要总是那一种做法,学着文中的做法来做一下吧。