简阳羊肉汤是简阳的特色美食,制作好的简阳羊肉汤味道非常的鲜美,香气宜人,而且具有很好的滋补功效,那么大家知道简阳羊肉汤的做法吗?简阳羊肉汤怎么做比较好吃呢?下面大家就一起来看看简阳羊肉汤的做法大全吧。
简阳羊肉汤味道非常的鲜美,滋补身体可以多吃一点简阳羊肉汤,下面大家就一起来看看简阳羊肉汤的做法吧。
做法一
材料
羊肉250克,栗子肉100克,羊肉汤适量,湿淀粉、精盐、生姜汁、黄酒、白胡椒粉、姜片、葱段各适量。
做法
1、羊肉洗净,切成1厘米见方的小丁,加精盐、黄酒、生姜汁拌匀腌制。
2、栗子肉煮至四成熟,切成小丁,锅内放羊肉汤、姜片、葱段、黄酒,加入羊肉丁、栗子丁,烧开后改中火炖至羊肉熟烂,以盐、胡椒粉调味,用湿淀粉勾芡即成。
功效
补血健脾,润泽肌肤,益气补虚,开胃健力。
做法二
材料
枸杞子50克,羊肾100克,羊肉100克,姜10克,胡椒粒5克,清汤1800克,盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1、将羊肾去臊切块汆水洗净,羊肉切蚕豆丁大小汆水,枸杞子洗净,姜切片待用。
2、取净锅上火,放入清汤、羊肉、羊肾、胡椒粒、姜片,大火烧开转小火炖45分钟加入枸杞子再炖5分钟调味即成。
功效
羊肉可壮筋骨、厚肠胃,尤其冬季食用有促进血液循环、改善体虚之功效。
枸杞子可治疗血虚劳损,头晕眼花,视物不清。
爱心提示
一般人群皆可食用。尤其适宜中老年男士食用。
做法三
材料
羊肉(瘦)250克,党参10克,洋葱(白皮)15克,姜3克,黄酒5克,猪油15克,盐2克,味精1克。
做法
1、羊肉洗净,切片。
2、党参浸透,切片。
3、洋葱、姜切片。
4、锅内加猪油,放入肉汤,烧开后,加羊肉、党参。
5、加入洋葱、姜、黄酒,共煮至肉烂。
6、最后放盐、味精调味食之。
做法四
材料
粉丝,白菜,羊肉片,姜片,葱花,盐,鸡精,白胡椒粉,香油。
做法
1.粉丝用温水泡软待用,白菜洗净切成段备用。
2.锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入白菜,再次煮沸后,加入羊肉片,调入盐,鸡精,煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油,洒上葱花即可。
做法五
材料
海带,羊肉卷,葱末,香菜末,胡椒粉,醋,盐,鸡精,胡椒粉。
做法
1、海带煮一下,切条。
2、爆锅,炒海带,加热水,水开后,加羊肉卷。
3、再开,放盐、鸡精、胡椒粉,出锅。
4、汤盛出,加葱末、香菜末、胡椒粉、醋即可喝汤,美味!
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍简阳羊肉汤的做法全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的简阳羊肉汤了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。