蘑菇三鲜汤是一道非常简单的家常菜肴，制作好的蘑菇三鲜汤味道鲜美，营养丰富，多吃对人体有非常大的好处，那么大家知道蘑菇三鲜汤的做法吗?下面小编就为大家介绍一下蘑菇三鲜汤怎么做比较好吃吧。
蘑菇三鲜汤的做法很简单，非常适合在家制作，下面大家就一起来看看如何制作出美味的蘑菇三鲜汤吧。
做法一
材料
马豆100g，马铃薯900g，杏鲍菇、螃蟹菇、蘑菇、奶油、盐、黑胡椒适量。
做法
1.先将马豆泡水6小时，煮软待用(约20-30分钟)。
2.马铃薯去皮切块加水和盐煮软。
3.我们要把蘑菇切成片，再和奶油一起炒，直到炒出香味，再把上面的材料一起加入搅拌机，打成泥状，然后拿出来放在锅中，加入水煮沸就好了。
做法二
材料
蘑菇，肉丝，芝士，酒，盐，生粉。
做法
1、蘑菇几粒，洗净切片。
2、肉丝几条，用酒、盐、生粉腌好。
3、在锅中烧水，等水热之后，放入蘑菇和芝士，等到蘑菇和芝士都融化之后，再放入肉丝和调味品就可以了。
做法三
材料
蘑菇(鲜蘑)100克，锅巴(小米)150克，丝瓜50克，瘦猪肉75克，料酒20克，盐5克，味精3克，香油1克，植物油55克。
做法
1.把丝瓜用锋利的玻璃片刮去表面蜡质皮，去籽切成月牙片。蘑菇切成片;锅巴用侧刀切成3厘米长的梭子形块，避免碎块太多。
2.锅内放一大碗鲜汤，烧沸后加入蘑菇、丝瓜、肉片和黄酒、细盐、味精、再烧沸，撇去浮沫，淋上麻油，装入碗中。
3.把锅巴片放入八成热的油锅中炸，至泛白、脆硬，捞出装盆，趁热上桌。食用时放入汤中，即产生“嘶啦啦”的清脆响声。
做法四
材料
不黏烹饪喷剂适量，蘑菇120克，切碎，小洋葱2个，切碎，薏仁1/2杯，胡萝卜3根，切丁，西洋芹3根，切片，切碎的新鲜荷兰芹2汤匙，或干荷兰芹2茶匙，切碎的新鲜百里香1汤匙，或干百里香1茶匙，切碎的新鲜马乔兰1汤匙，或干马乔兰1茶匙，月桂叶2片，盐1/2茶匙，黑胡椒1/4茶匙。
做法
1.取一大锅，喷上不黏烹饪喷剂后置小火上加热，放进蘑菇和洋葱，加盖煮5分钟，不时摇动锅子。
2.拌入薏仁、胡萝卜和西洋芹。注入1680毫升水，调至大火，煮沸后撇去汤面浮沫。
3.转小火，加入荷兰芹、百里香、马乔兰、月桂叶、盐和黑胡椒，加盖，以小火炖45分钟。
4.滤去汤渣，清汤舀进大碗，稍凉后便可食用，或待温度降低后放进冰箱备用。
做法五
材料
黄油50克，切片冬菇150克，切片波多贝罗蘑菇100克，小洋葱2个，切碎，面粉2汤匙，鸡汤400毫升，浓奶油125毫升，全脂牛奶125毫升，盐和黑胡椒适量，肉桂粉1搓。
做法
1.中小火预热炒锅，然后放黄油下去，待完全融化的时候，把菇类和小洋葱放进去里面快炒，炒大约5分钟左右，或直到他们变软。加入面粉，炒匀，最后加入鸡汤，煮开，约5分钟，或直到汤冒泡变稠。
2.然后加入奶油和牛奶，用盐和黑胡椒调味。再撒一点点肉桂粉调味，加热但不必烧开。趁热吃。
做法六
材料
干香菇5朵，白蘑菇4个，胡萝卜1根，洋葱30g，海带丝10g，姜末1/2茶匙(3g)，酱油1汤匙(15ml)，油1汤匙(15ml)，清水250ml。
做法
将白蘑菇和胡萝卜清洗干净，切片;洋葱去皮切碎成丁。
干香菇清洗干净后放在一个大碗内，倒入滚水，盖上盖子，以高火煮2分钟，出炉后继续浸泡约15分钟，然后将香菇切丝，并保留浸泡香菇的水。
将油倒入微波碗内，盖上盖子，以高火加热1分钟后取出，放入洋葱丁、姜末，充分拌炒，再放入微波炉内以中微波爆香1分钟。
取出微波碗放入香菇丝、蘑菇片、胡萝卜片、海带丝，加盖以高火烹调2分钟。
取出微波碗加入浸泡香菇的水，调入酱油，加盖再以高火煮3-4分钟即可。小诀窍以微波方式处理干燥的菇类可以缩短软化时间，相对节省许多准备时间。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍蘑菇三鲜汤做法的全部内容，大家在看完全文之后是不是已经了解了如何制作出美味的蘑菇三鲜汤了呢?蘑菇三鲜汤的营养价值非常的高，对人体有很大的好处，大家在家可以多吃一点哦。
