都说人是聪明的，这话一点不假，在人们吃惯了鱿鱼的时候出现了烤鱿鱼，接着出现了一批鱿鱼新吃法，这部鱿鱼圈也出来了。爱吃鱿鱼的你知道鱿鱼圈怎么做吗？下面我们就来介绍一些鱿鱼圈的家常做法，朋友们不妨跟着下文中鱿鱼圈的做法一起动起来。

　　鱿鱼圈是一种鱿鱼创意吃法，它可以当成饭后零食，当然鱿鱼圈的做法有多种，以供人们来选择。

　　黄金鱿鱼圈

　　材料

　　鱿鱼圈，面包粉，鸡蛋，生粉或面粉，盐，胡椒粉，料酒。

　　做法

　　1.我们把需要的材料准备好，我用的是现成的鱿鱼圈，把买来的鱿鱼圈洗净，撕去膜，放入容器中。如果你买的是鱿鱼，那要自己处理干净后切成圈，在挑鱿鱼的时候，最好选择身材比较匀称的，这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。再分别准备三个容器，依次放入打好的鸡蛋液，生粉或面粉，面包粉。

　　2.配菜可以选择自己爱吃的蔬菜做成沙拉，在做好的蔬菜沙拉中加入2小匙红酒醋，味道会更好。

　　3.都准备好后，开始制作，在鱿鱼中加入盐，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来，将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉。

　　4.依次做好所有的鱿鱼圈，锅内倒入油，烧至六七成热时下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了， 这样才会外酥里嫩非常的好吃， 鱿鱼圈这就做好了，搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧。

　　小诀窍

　　炸好的鱿鱼圈可以蘸番茄酱食用，还可以蘸沙拉酱或是椒盐，味道都很好。

　　咖喱鱿鱼圈

　　材料

　　鱿鱼圈400克(14 oz)，咖喱粉1大匙，面粉2大匙，盐适量。

　　做法

　　1. 首先将做好的鱿鱼圈清洗干净并沥干水分。

　　2. 将1大匙咖喱粉、2 大匙面粉和适量盐拌匀备用。

　　3. 沥干的鱿鱼圈沾满咖喱面粉在热油中(中火)煎至两面金黄即可。

　　香炸鱿鱼圈

　　材料

　　主料

　　鱿鱼200克。

　　辅料

　　鸡蛋1个，小麦面粉30克，面包屑50克，番茄沙司15克。

　　调料

　　食盐3克，料酒10毫升，生抽10毫升，白胡椒粉1克。

　　做法

　　1.鱿鱼切圈，撕去鱿鱼圈表皮以去除腥味。

　　2.锅中水烧开，放入鱿鱼圈焯水30秒左右，可去除腥味。

　　3.在鱿鱼圈中调入盐、白胡椒粉、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制15分钟。

　　4.在腌制好的鱿鱼圈上蘸上一层面粉，随后裹上蛋液，再沾上一层面包屑。

　　5.锅中倒植物油，中火烧至五成热，将鱿鱼圈依次入锅，炸制金黄色，捞出放在厨房纸上吸干油分。

　　6.将炸好的鱿鱼圈摆入盘中，搭配番茄沙司食用即可。

　　剁椒凉拌鱿鱼圈

　　材料

　　鱿鱼，萝卜，剁椒，香油，葱丝。

　　做法

　　1.将鱿鱼洗净切段。

　　2.锅中放入少许水，烧开。

　　3.鱿鱼下锅烧滚后，关火，将烫鱿鱼的水倒掉沥干。

　　4.放入冰块中稍浸，再倒出。

　　5.沥干后加入萝卜剁椒，香油。加上葱丝即可。

　　小诀窍

　　鱿鱼新鲜是不能煮得太久，变成qq糖就不好吃了。冰块可多准备些，降温越急速，鱿鱼的肉越脆口感越好。如果没有萝卜剁椒，直接用剁椒也可以。葱丝切完放在水中就可以自然卷曲。萝卜干稍切碎点更好。

　　结语：看了文章中介绍的鱿鱼圈的家常做法，相信大家都知道了鱿鱼圈的做法，其实鱿鱼圈怎么做并不是一个难题，难的是如何吃出美味，吃出创意，吃出好心情，根据文中的做法脑洞大开吧，做一种属于自己的鱿鱼圈。