海带黄豆排骨汤是由海带，黄豆和排骨这三样食物一起制作而成的美食。它的营养价值是很丰富的，所以很多人都喜欢喝海带黄豆排骨汤。想知道黄豆排骨汤的做法以及海带排骨汤的做法吗?那就一起来看看吧。

　　海带黄豆排骨汤的做法也比较简单，稍微学一学就能会了，下面就仔细介绍下海带黄豆排骨汤的做法。

　　做法一

　　材料

　　猪排骨500克，黄豆150克，海带150克，精盐适量。

　　步骤

　　1、排骨飞水，冲洗干净浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结。

　　2、把黄豆和排骨放入汤锅里，加入6-8碗清水，大火煮开后继续煮15分钟，转慢小火煲1小时。

　　3、等差不多1小时的时候，就可以加入刚才洗好打结的海带，再继续煲上个30分钟就差不多了。

　　4、放盐调味即可。

　　5、黄豆需泡水一晚上，汤味更香。

　　做法二

　　主料

　　猪排骨，黄豆，海带。

　　调料

　　盐，米醋。

　　做法

　　1、首先第一步就是要准备好排骨，把它用清水洗干净之后，轻轻的放入砂锅里面准备煮。

　　2、准备好黄豆和海带结。

　　3、小碗里面放入一小勺米醋。

　　4、将米醋倒入砂锅，再放入适量的清水。

　　5、大火烧开，小火熬至剩一碗汤，将汤全部倒出成原汤。

　　6、砂锅里面另外放入适量清水，黄豆、海带结。

　　7、大火烧开，小火熬制一个小时左右。

　　8、将原汤稍微冷却以后放入冰箱冷藏，看到上面的油已经变成了白色凝固状即可。

　　9、在碗的边缘开个小口，将里面的原汤汁倒入砂锅，放入适量的盐，熬制一个小时左右即可出锅。

　　做法三

　　材料

　　黄豆，海带，排骨，盐，葱姜蒜。

　　做法

　　1.将黄豆提前12小时泡上。

　　2.捡出坏的黄豆，清洗干净备用。

　　3.干海带也要泡开备用。

　　4.排骨用温水泡上，为了泡出血水，约泡两小时。

　　5.将泡出血水的排骨清洗干净。

　　6.剔除排骨上的血管等脏物，剁成小块。

　　7.葱切段，姜拍一下备用。

　　8.起煮锅，将排骨飞水。

　　9.然后倒掉脏水，将排骨再次清洗干净。

　　10.重启煮锅，将排骨放入，加满一锅水。

　　11.大火烧开，撇去浮沫。

　　12.加入黄豆和葱姜。

　　13.盖上锅盖，大火烧开后转小红炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可。到这儿原汁浓汤就煮好了。

　　14.接下来将泡好的海带切成长条。

　　15.另起一锅，将海带投下，舀几勺子煮好的原汁浓汤。

　　16.煮开、加盐调味，一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了。

　　小贴士

　　1.一次煮一大锅黄豆排骨汤，可以吃上多日。今天加海带，明天可加大白菜，这样可以每天变化口味。

　　2.排骨泡水、焯水都是为了去除血污异味。

　　3.最好用沙锅，没有就像我这样用一般的锅也可。

　　4.海带性寒，故脾胃虚寒，大便塘稀者不宜饮用。

　　结语：以上就是三九养生堂为您介绍的海带黄豆排骨汤，你们都了解了吧。这对于爱喝的海带黄豆排骨汤的人来说，真的是极好的。看了上面说的黄豆排骨汤的做法以及海带排骨汤的做法，想吃的就去试着做一做。