白菜豆腐怎么做好吃？应该有不少人都很疑惑这个问题吧。白菜和豆腐都是很常见的食物，但就是这么平常的食物，往往会让人不知所措。想知道白菜豆腐汤的做法以及白菜的做法大全吗？那就一起来看看吧。

　　因为白菜口感清香，价格也算便宜，所以特别受欢迎，而且常吃青菜还能够清热除烦。　

　　做法一

　　材料

　　1.大白菜400克。

　　2.豆腐500克。

　　3.葱姜共30克。

　　4.植物油50克。

　　5.盐3克，味精5克，大葱5克，姜5克，鸡精2克。

　　做法

　　1、白菜、豆腐都适当切块，姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。

　　2、大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出。

　　3、然后就可以把锅烧热，放油适量，之后再放入少许的葱姜，炒香后加入白菜稍微炒几下。

　　4、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜。

　　5、炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。

　　做法二

　　主料

　　白菜90克、豆腐120克、肥猪肉适量、盐适量、味精少许、葱适量、姜适量、香菜1棵、八角1个。

　　步骤

　　1、将白菜洗净。

　　2、然后切成块。

　　3、把买回来的新鲜豆腐用水洗净之后放在案板上，拿刀轻轻的把豆腐切成长条状，放在盘子里备用。

　　4、肥肉切成块。

　　5、葱切葱花，姜切细丝。

　　6、香菜洗净切段。

　　7、底锅热油放八角，爆香葱花姜丝后放入肥肉片。

　　8、待肥肉片略出油脂后，放入切好的白菜块。

　　9、接着再放入豆腐块。

　　10、注入适量温水煮15分钟。

　　11、放盐、味精调味，出锅前撒香菜段即可。

　　做法三

　　主料

　　大白菜(适量)、老豆腐(适量)、胡萝卜(适量)。

　　做法

　　1、大白菜洗净控干水分。

　　2、用刀片着切大片。

　　3、老豆腐一块。

　　4、把豆腐切小块。

　　5、胡萝卜切片，切葱花姜丝。

　　6、油热后放入葱花姜丝煸出香味。

　　7、放入胡萝卜片煸炒。

　　8、放入大白菜煸炒片刻。

　　9、放入盐，五香粉继续煸炒至白菜软塌。

　　10、放入豆腐块，加少量的水，中火炖煮。

　　11、直到汤汁剩下少量后，加入味精和香油，再洒上葱花即可。

　　做法四

　　主料

　　白菜、豆腐、墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐、盐适量、香油适量。

　　做法

　　1、白菜洗净，切段状，豆腐切成2厘米见方的块状，墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐解冻备用。

　　2、锅中放入适量冷水，放入葱段、大料煮沸。

　　3、把墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐放入锅中煮两三分钟左右，随即下入白菜和豆腐，加少许盐，大火煮开，小火炖五分钟。

　　4、盛入碗中，滴少许香油即可食用。

　　做法五

　　主料

　　豆腐一块、白菜半颗。

　　方法

　　1、白菜取半颗，洗净备用。

　　2、豆腐一块。

　　3、豆腐切成两厘米的小方块，放入盘中备用。

　　4、把白菜切成大罗锅的形状。

　　5、淀粉一小勺放入碗中，碗内倒入两滴香油，备用。

　　6、锅里放入油，油热后放入葱花。待葱花爆香后，放入白菜。添加盐，少许生抽，翻炒。

　　7、白菜快熟后，放入切好的方块豆腐盖上锅盖焖两分钟。

　　8、两分钟过后，放入准备好的淀粉水及香油。勾芡收汤。

　　9、搅拌，出锅，即可。

　　结语：以上就是三九养生堂为您介绍的白菜豆腐怎么做好吃，你们都学会了吧。这对于喜欢吃白菜豆腐的人来说，真的是极好的。看了上面说的白菜豆腐汤的做法以及白菜的做法大全，感兴趣的就可以去试试。