有些胃不好的人到了冬天就更是苦不堪言了，稍微在饮食不注意就会胃疼，其实要想暖胃不仅要按时吃饭，还要了解冬天吃什么暖胃。想知道冬天吃什么好以及冬天吃什么对皮肤好吗？那就一起来看看吧。

　　暖胃的食物有很多，但不能多吃乱吃，一定要选择适合自己的，下面就仔细介绍下冬天吃什么暖胃。

　　方法一

　　主料

　　黑米150克。

　　调料

　　赤砂糖15克。

　　做法

　　1.黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

　　2.锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。

　　3.1小时左右，待粥浓稠后，就可以放入一些红糖调味，然后再稍煮片刻，即可盛起食用了。

　　方法二

　　食材

　　猪瘦肉200克、白果10个、白菜叶2片、大米250克。

　　调料

　　盐2克、生抽3克、蚝油3克、料酒5克、白胡椒粉5克。

　　做法

　　1、准备好食材，猪瘦肉用刀剁碎成肉末，加入盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉腌制20分钟;白菜叶洗净切成切丝;白果敲碎外壳，撕掉内膜，取净肉备用。

　　2、把大米洗净干净，加入4倍的水，大火煮沸后，改成小火慢慢熬成粥，然后把腌制好的肉末倒入粥内，用汤勺不停搅拌，使其均匀。

　　3、然后加入白果，煮10分钟。

　　4、10分钟后看看煮好了没，要是煮好了的话，最后就加入白菜丝，适当加盐调味即可。

　　小诀窍

　　1、熬粥的米最好是一半香米一半珍珠米。

　　2、熬粥的水要一次加足，一般是米的4-5倍，看米的新旧程度而定，新米就多放些水，而且熬粥中途不要。

　　3、另外加水，如果非要加水，必须加开水。

　　4、白果一次不宜食用太多，每人每天3-4颗即可。

　　5、白果略有一点苦味，白菜的甜可以中和白果的苦，而且可以增加粥的质感。

　　方法三

　　材料

　　腊肠1条，肝肠1条，白米1杯，水1杯，青菜6颗，生抽1匙。

　　做法

　　1.米洗净后加入一杯水浸泡约分钟;青菜洗净备用。

　　2.腊肠洗净，放入做法1的米上一起放入电锅中蒸熟。

　　3.取一汤锅，放入约1/2锅的水量，待水煮沸时，放入做法1的青菜汆烫至熟，捞起沥干。

　　4.将做法2的腊肠切薄片，再和做法3的青菜一起摆在做法2的米饭表层，再均匀淋上生抽即可。

　　方法四

　　材料

　　去壳豌豆250G，糯米500G，腊味150G，红萝卜，胡萝卜，虾米，香菇，香葱，芫西，盐，油。

　　做法

　　1、红萝卜、虾米、香菇、香葱、芫西、盐、油等调味品适量，豌豆飞水去豆腥，捞出待用。

　　2、腊味(腊肠、腊肉等)、胡萝卜、虾米、香菇切碎，下油锅炒香，加盐调味，放入洗好的糯米拌匀，加刚过面的水，照正常方法煮就OK了。

　　3、最后出锅的时候加入原先切好的香葱、芫西即可。

　　方法五

　　材料

　　大米2杯，大土豆1个，排骨汤1碗。

　　做法

　　1.大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用。

　　2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内，我家两口人，一般都是2量杯米。

　　3.在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足。

　　4.土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬。

　　5.把煎好的土豆丁放入电饭煲内。

　　6.盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅。

　　方法六

　　材料

　　大米，胡萝卜，腊肉，葱花，食用油，酱油，橄榄油。

　　做法

　　1.腊肉洗净，入滚水锅，煮软切丁;胡萝卜洗净切块备用。

　　2.锅烧热，倒油烧至7分熟，将腊肉丁与胡萝卜块一同倒入锅中翻炒几分钟，加少许水焖煮一下。

　　3.大米洗净，连同2中的腊肉，胡萝卜以及汤汁一起倒入高压锅中。

　　4.放入鸡精，酱油，橄榄油少许，撒点葱花。

　　5.再倒入适量清水。盖上锅盖，上灶煮至米饭熟透即可。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的冬天吃什么暖胃，你们都了解了吧。这对于需要养胃的人来说，真的是极好的。看了上面说的冬天吃什么好以及冬天吃什么对皮肤好，想吃的就去做一做吧。