很多人都喜欢吃炸薯条，一般想到薯条，就自然而然的会联想到土豆，其实想要吃炸薯条，不一定非要是土豆才可以作为原料，红薯也是可以的，而且油炸红薯条非常简单。想知道微波炉烤红薯以及自制薯条的做法吗？那就一起来看看吧。

　　红薯的营养价值其实不比土豆差，吃些红薯不仅能补充人体所需的营养元素，还能使人身体健康、延年益寿。

　　方法一

　　材料

　　中型蕃薯2条，炸油适量，低筋面粉适量，胡椒粉适量。

　　做法

　　1.蕃薯削皮切成长条备用。

　　2.热锅，放入炸油预热至160℃，将作法1的蕃薯条放入锅中，以中小火将蕃薯条炸3分钟，炸的时候不时翻动蕃薯条，使其受热均匀，再将蕃薯条捞出，沥干油分，并让蕃薯条冷却一下，均匀沾裹上低筋面粉。

　　3.热锅，大火加热炸油至180℃，再将蕃薯条回锅炸至金黄酥脆，捞出沥干油脂，趁热撒上胡椒粉就可以了。

　　做法二

　　材料

　　番薯(甘薯、地瓜)450克，削皮后切条(1.5厘米粗)，蔬菜油1汤匙，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙。

　　做法

　　1.烤箱预热至220摄氏度。烤盘上薄薄喷一层喷雾油。

　　2.大碗内拌合番薯条、油、盐和黑胡椒粉，使番薯均匀沾上调味料，然后把番薯条排放在烤盘上。

　　3.放入烤箱烤个10分钟左右就可以了。番薯条翻面，再烤10分钟，至番薯熟软，表面略呈金黄色就可以拿出来吃了。

　　做法三

　　材料

　　中型地瓜1条，沙拉油2杯，花生油1杯，细砂糖150公克，盐少许。

　　做法

　　1.地瓜洗净擦干削皮后，切成大小一致的粗条备用。

　　2.热锅，放入沙拉油及花生油烧热至170℃，将作法1的地瓜条轻轻放入炸约4分钟捞起沥干油份。

　　3.装盘后立即洒上细砂糖及少许的盐调味即可。

　　做法四

　　材料

　　土豆，2个玉米，油，精盐，番茄酱。

　　做法

　　1、将土豆去皮，洗净。

　　2、将土豆切成比手指细的条。

　　3、将土豆放入水中泡一会，防氧化。

　　4、放入锅中煮熟。

　　5、稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。

　　6、要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。

　　7、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。

　　做法五

　　材料

　　土豆3颗，盐适量。

　　做法

　　1.把土豆削皮，切成条形。

　　2.把土豆条泡在盐水里十分钟左右。

　　3.土豆条放水里煮熟，不要煮烂了。

　　4.土豆条沥干水，晾干，放进冷冻室里。

　　5.想吃的话拿出来直接放油里炸，不用解冻。

　　做法六

　　材料

　　土豆、盐、味精、十三香、葱姜蒜。

　　做法

　　1、将土豆洗净后从中间分开两半。

　　2、放入容器内加入盐、味精、十三香、葱姜蒜段腌制1小时。

　　3、锅内倒入植物油大火加热至冒烟。

　　4、将偎制好的土豆一片一片放入锅内开炸。注意小锅油少点，一次放入2-3片，转小火慢慢炸。

　　5、炸至金黄色后出锅，不用放任何辅料就很好吃了。

　　做法七

　　材料

　　土豆3个，盐，食用油，番茄酱。

　　做法

　　1、土豆洗净，去皮。

　　2、然后切成条，放进水里用盐水泡10分钟。

　　3、将油烧热，放入土豆条炸成金黄色。

　　4、将薯条捞出沥油，淋上番茄酱即可食用。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的油炸红薯条，你们都看明白了吧。这对于喜欢吃红薯条的人来说，真是极好的。看了上面说的微波炉烤红薯以及自制薯条的做法，想吃的就别犹豫，买点红薯去做一做。