冬天喝什么汤?因为天气比较寒冷，所以平时在饮食上要多喝点让人感觉暖暖的汤。这样不仅可以补充身体水分，还能起到很好的保暖效果。想知道冬天喝什么汤好以及冬天喝什么汤比较好吗?那就一起来看看吧。　

　　天气越来越冷，人们的衣服也越来越厚实了，但很多人总是感觉穿的再多也还是会冷的发抖，这时候就一定要喝一些暖和的汤。

　　做法一

　　材料

　　鸡翅200克，栗子100克，菠菜100克，蒜仔2瓣，姜片、色拉油、料酒、精盐、老抽、味精、烧汁各适量。

　　做法

　　1、鸡翅洗净，改刀，放入沸水中焯透。

　　2、板栗放入沸水中煮熟，剥壳去薄皮取肉。

　　3、把买好的菠菜拿出来，轻轻的用水把它洗干净，然后把菠菜放入沸水中烫一下，捞出来之后挤干水分，锅置火上。

　　4、放入色拉油烧热，炒香蒜仔、姜片。

　　5、下入鸡翅、栗子，淋人老抽、烧汁炒至鸡翅上色。

　　6、烹入料酒，倒入适量清水煮开，小火焖至鸡翅、栗子熟烂后放入菠菜。

　　7、把菠菜放进去之后不用等太久，稍微烫一下之后就可以撒少许味精，然后煮2分钟即可。

　　做法二

　　主料

　　白萝卜、粉丝少许、火腿少许、海米或者干贝少许、胡椒粉少许、盐适量、香油少许、鸡精少许。 

　　做法

　　1、白萝卜切丝、火腿切丁或片根据个人喜好，萝卜丝用淡盐水清洗一下。

　　2、将干贝丁用水洗一下，锅里加入适量的水，本人推荐水加少一点，这样做出来的萝卜丝汤好喝。

　　3、放入贝丁煮，看到锅里的汤渐成白色时放入粉丝。

　　4、稍等一会儿再放入萝卜丝、火腿丁。

　　5、再煮至汤开两三分钟。

　　6、调入适量胡椒粉、鸡精最后点入少许香油，香油和鸡精可以为汤提味道，当然喽，不喜欢可以不加。

　　7、香喷喷的萝卜丝汤就可以上桌了。

　　做法三

　　主料

　　猪蹄2只，花生适量。

　　调料

　　盐适量，姜1块，黄酒适量。

　　做法

　　1.猪脚2只，切块备用，花生若干，浸泡一夜备用，大姜一块备用。

　　2.猪脚氽水，加姜片黄酒去腥，捞出洗去浮沫后备用。

　　3.所有原料放进煲中，大火滚开后关小火3-4个小时，期间用汤勺不断的把浮上来的油脂去掉，这样才能得到不油腻的好汤。

　　做法四

　　主料

　　萝卜300g、油适量、盐适量、香葱适量、香菜适量、小白菜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量、粉丝适量。 

　　步骤

　　1、萝卜备好。

　　2、切成丝。

　　3、葱，香菜，小白菜洗净。

　　4、随意切成小段。

　　5、粉丝冲洗干净。

　　6、炒锅热油，将姜切碎炸香。

　　7、放点生抽后放水，加适量胡椒粉。

　　8、放入萝卜丝。

　　9、开锅后敞开锅炖5分钟，萝卜变透明。

　　10、加入粉丝。

　　11、2分钟粉丝熟。加入小白菜，葱，香菜，鸡精后即可。

　　做法五

　　材料

　　鲅鱼、橄榄油、盐、淀粉、姜、葱、鸡蛋清。

　　做法

　　1.鲅鱼处理干净后，片成两片，去掉大骨和刺，用刀把鱼肉慢慢的刮下来。

　　2.刮下来的鱼肉加适量的姜末，水，盐。

　　3.放入搅拌机打成鱼泥(这一步可以用刀剁成蓉，也可以用擀面仗捶打成泥)。

　　4.打好的鱼泥。

　　5.鸡蛋清充分打发后。

　　6.分两次加入鱼泥。

　　7.其间根据鱼泥的稀稠度适量加入水，每加一次，用筷子往一个方向死劲搅动，使鱼肉泡涨起劲，然后加入淀粉调匀，待鱼泥上劲后。

　　8.可以倒入一些橄榄油。

　　9.搅拌均匀，这样鱼泥就做好了。

　　10.冷水下锅，开最小火。

　　11.然后慢慢的用手挤出一个一个的丸子，温水下锅。

　　12.小火慢慢的煮，煮一后，打掉表面上的浮沫。

　　13.煮至鱼丸浮起即成。

　　结语：以上就是三九养生堂为您介绍的冬天喝什么汤，你们都学会了吧。这对于喜欢喝汤的人来说，真的是太好了。看了上面说的冬天喝什么汤好以及冬天喝什么汤比较好，还不赶快按照上面说的去试一试。