番薯糖水源自于广东,是一款很受人们喜爱的糖水。原本番薯水比较稀加了糖以后就变得黏腻粘稠很是香甜。番薯有很高的营养价值且味道甘甜,孩子是很喜欢吃的。朋友们想知道番薯糖水怎么做及糖水的做法吗?下面就为大家介绍番薯糖水的做法。
番薯糖水不仅味道香甜,其还有一定的食用功效,下面就来为大家介绍几种它的做法。
做法一
材料
黄心番薯约400g,白糖3汤匙约30g,清水1L。
做法
1、将冲洗干净的番薯去皮然后再切成大小适中的块。
2、然后准备适量的清水与其一起放入高压锅中。
3、选择煲汤档(时间是电脑自动控制的了)。
4、跳停之后加糖搅融即可。
做法二
材料
小番薯1个,山药1根,红枣5个,冰糖适量。
做法
1.山药、番薯分别去皮、切丁。
2.将山药丁、番薯丁和洗净的红枣一起放入汤盅。
3.汤盅中加入适量水。
4.将汤盅放入微波可用蒸笼,冷水起锅,中高火蒸18分钟。
5.加入冰糖,继续中高火蒸18分钟,至冰糖溶化,搅匀即可食用。
做法三
材料
番薯(甘薯)1000克、老姜25克、冰片糖(红糖的一种)200克、花生油25克(制6碗)。
做法
1、将番薯洗净,刮去皮,撬成小块,放水中浸泡四至六小时,其间换水五、六次,取出,晾去水分。
2、取小锅置中火上烘热,倒入花生油,将老姜拍扁,下锅略炒。
3、再将番薯块下锅炒透,加清水750克,煮沸。
4、放入冰片糖,煮至溶解,盛碗中即成。
做法四
材料
生姜半个,红薯1个,黄糖许多,牛奶少许。
做法
1.将切成块的红薯泡冷水约一个小时,勤换水。
2.架锅,将拍碎的姜片放入冷水里同煮
3.水烧开后放黄糖,量得多,太少了不够甜。甜滋滋的才最美。不过正在减肥的同胞们就可以跳过这一个环节。其实这番薯糖水也可以算是清脂的一道菜。
4.带水煮开,将切成块的红薯下入开水中,大火烧沸。之后开小火炖大约30分钟左右,待红薯软下来就可以了。
5.加入些牛奶口感更纯正。一点就可以了,本人觉得加牛奶主要还是上色的。
做法五
材料
红心番薯2条,姜片,黄片糖。
做法
1.去皮洗净,用清水浸泡几次,去除淀粉。
2.生姜片,黄片糖,红心番薯。
3.放生姜,有“画龙点睛”之妙,可中和糖水的凉性,更带出糖水的鲜香。
4.材料放入汤锅内。
5.加够足够的水,先大火煲开,转小火煲至番薯熟透。
6.趁热喝,甜中带辣。
做法六
材料
老姜1整块,番薯2个,片糖1块。
做法
1.番薯洗净去皮切小块,方便焖熟。
2.浸泡在清水中半小时,中途不停换水,直至水变得清澈。
3.老姜去皮拍碎。
4.锅里放入片糖和姜碎煮至糖融化,水沸腾。
5.放入番薯块,大火煮开,关火焖至番薯熟透。
做法七
材料
番薯1个,红枣10颗,冰糖2块。
做法
1.番薯去皮,红枣清洗干净。
2.番薯切小块,红枣去核,准备2块冰糖。
3.把番薯、红枣放进锅里,加入4碗清水。
4.把材料大火煮开后,中火煮20分钟,放进冰糖,煮至冰糖融化就可以啦。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的番薯糖水的做法的内容。现在大家都知道番薯糖水是该如何制作得了吧,这款美食并不仅仅是一道甜品,它和血补中的效果是很好的。文章中介绍的方法都很简单,感兴趣的朋友可不要错过了。