热狗是一种很地道的美式小吃,它的特色就是方便快捷且很美味。它其实就是用制作好的面包夹香肠里面再添加一些酱料,真是一种做法简单且很省时的美食。朋友们想知道热狗怎么做及热狗怎么做好吃吗?下面就为大家介绍热狗的做法。
热狗其实很适合早晨没有太多时间做早餐的时候制作,它不仅美味还真的很省时间,下面就来为大家介绍几种它的做法。
做法一
材料
热狗面包,热狗肠,芝士片,西红柿酱或辣椒酱或黄芥末。
做法
1、将准备好的热狗放在烤箱中烤熟,然后再将面包从中间切开一半多,不要切断,然后放一片芝士片进去。
2、然后再将热狗肠夹在中间,再将整个热狗放进烤箱烤3-5分钟
3、取出后淋上少许西红柿酱或辣椒酱或黄芥末即可。
小诀窍
热狗面包和热狗肠在超市都可买到现成的,面包在面包区、热狗肠在熟食肉类区或冷冻区、芝士在奶制品区、西红柿酱的调味区。
做法二
材料
高筋面粉140g,水75g,砂糖20g,黄油15g,鸡蛋液10g,盐少许,干酵母1小勺,奶粉1小勺,蛋黄液适量。
做法
1、将所有材料混合,揉成团后,28度环境发酵。
2、待2倍大的时候,取出面团分成4个小圆,然后再发酵15分钟。
3、然后把圆压扁再卷成椭圆状。
4、烤箱底放盆热水,面团放在上面继续发酵40分钟。
5、取出面团刷上蛋黄液,入烤箱,170度烤12到15分钟就可以啦。
6、然后再切开放入香肠和生菜就可以了~也可以途上沙拉酱。
做法三
材料
热狗1条,小黄瓜1条,肉松适量,细柴鱼片适量,美乃滋1大匙,萝蔓生菜1片,海苔1片,寿司饭200公克,黄芥末酱1大匙,太白粉少许,蛋2个,砂糖1/2大匙,盐少许,奶油少许。
做法
1.将太白粉加水溶解,再与蛋、砂糖、盐一起拌打均匀备用。
2.平底锅烧热,涂上薄薄一层奶油,倒入作法1的蛋汁佈满锅面,煎成薄蛋皮即为黄金薄蛋烧。
3.热狗用水煮过,小黄瓜去籽切丝,美乃滋与黄芥末酱混合成抹酱备用。
4.卷帘上舖一张保鲜膜,摆上海苔,平舖一层寿司饭,然后将海苔翻面,再平舖一层寿司饭,涂上混合抹酱,并依序放上黄金薄蛋皮、萝蔓生菜以及小黄瓜丝、肉松、热狗,卷成寿司卷,外表滚上一层柴鱼片即可。
做法四
材料
高粉150克,蜂蜜30克,盐2克,发酵粉3克,牛奶75克,黄油10克,蛋液15克。
做法
1.除黄油外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,揉出筋膜后进行基础发酵。
2.当面团发至2。5-3倍大时,手按压不回缩时,分成四份,揉圆,让面团松驰15分钟。
3.把面团搓成细长条,把长条绕在火腿上。
4.进行最后发酵,发至两倍大时,表面刷蛋液撒适量黑芝麻,烤箱预热180度,中层烤15分钟左右。
做法五
材料
船型面包1个,德式香肠1条,剥皮辣椒1条,橄榄油50公克。
调料
A.新鲜蕃茄1颗,蕃茄酱100公克,洋葱末200公克,蒜末10公克,姜末10公克,水100㏄,砂糖6公克,B.鼠尾草少许,罗勒少许,肉桂叶1片,C.鸡粉少许,盐少许,黑胡椒粉少许,辣椒酱汁10公克。
做法
1.德式香肠放入滚沸水中煮熟,捞起沥干;剥皮辣椒斜切片状备用。
2.蕃茄尾部划十字,放入滚沸水中略汆烫,捞起去皮,切碎末备用。
3.取锅,加入橄榄油烧热后,加入洋葱末、姜末、蒜末炒至水份收干,加入水、砂糖和作法2的蕃茄碎末、蕃茄酱和酱汁材料B煮至浓稠,再加入酱汁材料C略煮即可。
4.取船型面包,放入烤箱中略烤至外表酥脆,放入作法1的德式香肠,填入作法3的酱汁,再放上作法1的剥皮辣椒片即可。
做法六
材料
热狗香肠(或火腿肠)4根,圆白菜4片,胡萝卜半根,色拉油、盐和胡椒各少许,长面包4个,黄油两大勺,番茄酱(根据口味也可以用蛋黄酱或调制的芥末酱)4大勺。
做法
1.用刀在香肠上划出斜纹。
2.将圆白菜和胡萝卜切成丝。
3.在平底锅中倒入两小勺油,加热后放入香肠略煎。
4.倒入圆白菜和胡萝卜丝,略炒一下, 撒上盐和胡椒。
5.将长面包在微波炉中稍微加热,从中间切开,涂上黄油,夹入香肠和菜丝。
6.最后将番茄酱挤在上面。
做法七
材料
面包1个,热狗1条,生菜2片,洋葱丝20g,酸黄瓜丝10g,美乃滋3大匙,芥末酱3大匙,蕃茄酱1大匙。
做法
1.烤箱预热180℃后,面包放入烤约2分钟后取出备用。
2.热狗用平底锅小火煎约2分钟至熟备用。
3.全部调味料混合搅拌即成酱汁。
4.将作法1面包加入作法2热狗,并依序夹入生菜、洋葱丝、酸黄瓜丝,最后挤上作法3调好的酱汁即可。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的热狗的做法的内容。现在大家都知道很受人们欢迎的热狗是怎么制作的了吧,这种食材不仅制作简单携带也很方便呢。文章中介绍的方法都很简单,感兴趣的朋友可不要错过了。