有些人胃不好，所以就会导致消化功能衰退，这样就会没有食欲或是不能很好地吸收食物的营养从而变得身体不好，所以养胃是很必须的，喝粥就是养胃很好的方法。朋友们想知道什么粥养胃及养胃粥的做法吗?下面就为大家介绍养胃粥的各种做法。

　　有很多食材对胃部的调养功效是很好的比如板栗、红枣亦或是鸡肉等，用它们熬粥养胃的效果会更上一层楼，下面就来为大家介绍几种它的做法。

　　地瓜粥

　　原料

　　地瓜150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。

　　做法

　　1、将准备好的适量地瓜清洗干净，去皮然后切成大小适中的块。

　　2、然后将其放在锅中煮一下，捞出沥干水放在一旁备用。

　　3、乌梅肉洗净，切成小块待用。

　　4、粳米用清水淘洗干净，放在盆内。

　　5、加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。

　　6、锅内放入蒸好的粳米。

　　7、再加入清水600毫升、红 薯丁和乌梅肉。

　　8、中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。

　　板栗粥

　　主料

　　板栗100g、大米250g、瘦肉100g、食用油适量、盐适量、白砂糖适量、酱油适量。

　　做法

　　1、鸡胸肉，玉米丝，板栗。

　　2、玉米丝淘洗干净，浸泡一会。

　　3、鸡胸肉切块。

　　4、冷水将鸡胸肉下锅，加入两片生姜一同煮开。

　　5、煮开后捞出肉。

　　6、板栗开水煮5分钟后，捞出放冷水浸泡一会，去皮。

　　7、板栗鸡肉玉米放入高压锅内。

　　8、放入足量的水，按煮粥功能即可。

　　小贴士

　　1、调料中材料的份量可按个人口味增减，但建议砂糖真的是小许就好，别太多，因为板栗已经很香甜了。

　　2、大火煮开后，要用勺子搅拌一下，以防粘底。

　　3、煮粥的水比例大概是1：11左右，要一次性加足，尽量不在中途加水。

　　生滚青鱼片粥

　　材料

　　粳米100克，青鱼200克，大葱5克，姜3克，盐4克，味精2克，植物油5克，香油2克。

　　做法

　　1.将青鱼洗净取肉，沥干水分，切成薄片。

　　2.请鱼片放入碗内，加入适量盐、味精、熟植物油拌匀稍腌。

　　3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　4.取锅加入约1000毫升冷水，加入粳米，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮。

　　5.至粥将成时，放入鱼片。

　　6.待沸，再加入味精、盐调味，撒上姜丝、葱丝，淋上香油即可。

　　红豆粥

　　材料

　　适量的黑豆、糙米、紫米、大米各2汤匙(30g)，薏米、小米、黑芝麻各2茶匙(10g)，红小豆2茶匙(10g)。

　　做法

　　1、将所有杂粮清洗干净，沥去水分，放入煮锅中，加入适量凉水(水量以没过杂粮为准)浸泡30分钟。

　　2、到去浸泡杂粮的水，煮锅中再加入1000ml凉水，大火煮开，用汤勺把浮出的沫沫去除干净，然后转中小火慢慢熬煮。

　　3、大约熬煮50分钟，直到将杂粮全部煮软、汤汁粘稠为止。

　　诀窍

　　1、煮粥的过程中不要用汤匙搅动锅中的食材，一旦搅了，容易糊锅底。

　　2、也可以使用高压锅来熬煮杂粮粥，这样可以节省熬煮时间。

　　八宝粥

　　材料

　　薏米、银耳、红豆、绿豆、粳米、红枣、陈皮、莲子。

　　做法

　　1、薏米比较难煮熟，砂锅里面先放足量的水，下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳，红豆和绿豆提前一晚上泡开，也下进去。

　　2、半个小时之后薏米变得比较粘稠，这时候加入粳米。

　　3、大概二十分钟之后，加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子。

　　4、然后盖上盖子，小火慢慢的煮。我大概住了一个多小时，小心溢锅和粘锅。

　　5、然后加入洗干净的陈皮、洗干净的大红枣，继续盖上盖子煮，大概还要个半个小时。

　　6、最后加山楂片进去，这时候不用盖上盖子煮了，开着盖子搅拌，整个粥粘稠了就好啦!喝之前可以加点冰糖。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的养胃粥的各种做法的内容。现在大家都知道什么样的粥是可以养胃的了吧，其实粥本事就是很容易消化吸收的，再选一些对胃好的食材简直就是养胃圣品。文章中介绍的方法都很简单，感兴趣的朋友可不要错过了。