黄骨鱼汤是非常有营养的汤类，很多有小宝宝的妇女都喜欢制作美味的黄骨鱼汤来滋补身体，黄骨鱼汤有很好的下奶功效，那么大家知道黄骨鱼汤的做法吗?下面小编就为大家介绍一下黄骨鱼汤的做法大全吧。
黄骨鱼汤有很好的下奶功效，需要喂奶的妈妈可以多做点黄骨鱼汤来喝，下面小编为大家介绍几款很不错的鱼汤制作方法，希望大家喜欢。
黄骨鱼豆腐汤
材料
黄骨鱼二条，豆腐一块。
做法
1.黄骨鱼两条，洗净，处理完。
2.豆腐一块，切成小块。
3.鸡腿菇一个，撕成小块。
4.放大碗，加姜、胡椒、清水。
5.隔水炖半小时。
6.完成。
黄骨鱼豆腐汤
材料
黄骨鱼，豆腐，香葱，姜片，盐。
做法
1.黄骨鱼洗净，正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺，豆腐切小块，姜片先抹一遍锅(据说煎鱼不会破皮)，然后，热油爆香姜片。
2.放入黄骨鱼，两面煎一会儿。
3.倒入热开水，煮开。
4.放入豆腐，转中火煮。
5.鱼汤发白，放葱花、盐调味，即可。
昂刺鱼豆腐汤
材料
昂刺鱼2条，南豆腐1块，枸杞20粒，葱姜、料酒、油、盐、鸡精适量。
做法
1、鱼冲洗干净，豆腐切方块用清水泡几十分钟再沥干水，枸杞快速冲洗一下，起锅热油煸炒葱姜，放鱼略煎几分钟，放料酒、3碗水和豆腐、枸杞。
2、大火烧20分钟左右，放盐和鸡精调味即可。
奶白鲫鱼汤
材料
鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱。
做法
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分;锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香;下入鲫鱼转小火反正面煎制;
2、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖;
3、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟;
4、加盐、香菜、葱花出锅即可。
小诀窍
1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重;
2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观;
3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。
金针菇鲫鱼汤
材料
一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜。
做法
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。
5、加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。
玉米胡萝鲫鱼汤
材料
鲫鱼2条，玉米2条，胡萝卜2条，马蹄10个，瘦肉一小块，生姜几片，盐。
做法
1.鲫鱼洗净，下油锅煎至金黄。
2.瘦肉切大块淖水。
3.玉米，胡萝卜，马蹄分别切块，姜去皮切片。
4.所有材料放入汤煲中，一次性加足清水，大火煮开后转小火煲2小时。
鲫鱼汤
材料
鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量。
做法
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。
5、20分钟后，再加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。
姜丝鲜鱼汤
材料
鲜鱼块300公克，姜丝10公克，枸杞10公克，葱花少许，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1小匙，胡椒粉少许，香油少许。
做法
1.取一汤锅，加入800㏄的水煮滚后放入鲜鱼块、姜丝、枸杞，煮至再度滚沸后转小火，续煮约10分钟。
2.于作法1的锅中加入所有调味料拌匀，起锅前撒上葱花即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍黄骨鱼汤的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的黄骨鱼汤了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
