无花果是非常常见的一种食物，记得小时候走到哪都能简单无花果的踪迹，都能闻到无花果的芳香，无花果营养非常的丰富，多吃无花果能够补充人体的维生素，那么大家知道无花果的吃法吗?无花果怎么吃味道比较好呢?下面小编就为大家介绍一下无花果的功效与吃法。
无花果冰牛奶
材料
无花果，牛奶，自制的李子酱。
做法
1、先倒半杯冰好的李子酱，倒满冰牛奶，无花果剥开外皮、果肉切开，就有一朵朴素美丽的小花。
小诀窍
自制李子果酱做法
1、成熟的甜李子1000g(一定要选成熟甘甜的，酸涩的不适合做果酱);
2、洗干净后，对剖去掉核，撒300g白糖，淹2小时;
3、成熟的李子会淹渍出大量的果汁，加入300g麦芽糖;
4、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐;
5、大火烧滚后，转中小火，熬到浓稠，边加热边搅拌;
6、彻底放凉后，加4大勺蜂蜜，装密封罐放冰箱冷藏保存;蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天内吃掉。
无花果酸奶蛋糕
材料
蛋白四个，蛋黄3个，糖75克，柠檬汁1茶勺，柠檬皮碎半个，酸奶80克，沙拉油40ML，低粉80克，干果切碎一把。
做法
1、蛋黄加1/3的糖打白。
2、加入柠汁和柠皮碎和油打匀。
3、再把筛好的面粉倒入，拌到光滑状。
4、蛋白分三次加入。
5、剩下的糖打到湿发状态后，拌一部分到蛋黄糊中。
6、先大致拌匀后再全部倒入蛋白盆中拌匀。
7、加入干果碎略拌。
8、倒入模中，进烤箱(烤箱预热180度)，烤30分钟。出炉后马上倒扣。
雪梨煲无花果
材料
雪梨2个，红萝卜1个，猪骨400g，无花果12颗，南北杏50g，盐适量，鸡精1/2茶匙。
做法
1、雪梨洗净，挖去梨芯，切成块;红萝卜洗净去皮，切成滚刀块;
2、猪骨在开水里氽煮10分钟，去掉血水;
3、砂锅里倒入1000毫升水，煮开后加入猪骨、无花果、南北杏、红萝卜。煮开后调小火煲1小时;
4、1小时后加入雪梨，再次煮开后调小火煲1.5小时;
5、最后加入盐和鸡精调味。
小诀窍
1、煲汤的猪骨选排骨头比较好，肉较嫩且不肥腻;
2、因雪梨和无花果都带甜味，所以无须加蜜枣已够清甜了。
雪梨无花果猪展汤
材料
猪展或瘦肉400克，雪梨2个，无花果10几个，南北杏1把，蜜枣2个，盐。
做法
1.猪展或瘦肉八两切厚片.雪梨两个去皮核切厚片.无花果十几个(我的比较小)洗净.南北杏用手抓一把.蜜枣两个。
2.沙锅水煲开，下所有材料煲两小时下盐调味，此汤有健胃润肠功效。
无花果酱夹心饼干
材料
无盐奶油120克，蛋液100克，糖粉60克，底筋面粉120克，牛奶60毫升，杏仁片50克，无花果酱100克。
做法
1、低筋面粉过筛;杏仁片用150°c烤约10分钟，取出后压碎;烤盘铺上烤盘垫纸备用。
2、无盐奶油软化，和糖粉混合搅拌均匀，蛋液分3次加入拌匀，再加入牛奶，均匀后即成为饼干面糊。
3、用小汤匙将面糊舀至烤盘垫纸上，撒上杏仁碎片，放入烤箱中烤焙，烤熟后取出，放在凉架上静止待凉。
4、最后在两片饼干中间加入1小匙无花果酱即可。
小诀窍
面糊中的鸡蛋分量较多，可以使饼干口感更松软。
无花果红薯血糯米粥
材料
血糯米80克，大米20克，红薯1个，无花果干5颗，冷水。
做法
1.血糯米和大米放在小碗里，倒入适量冷清水没过食材表面，用筷子搅拌几次倒掉水份。
2.锅里倒入冷清水，大火烧至水开，放入洗好的血糯米和大米。
3.用勺子把食材搅动几下，大火熬煮。
4.煮到水面有浮沫飘起，用勺子把浮沫撇掉。
5.继续大火熬煮到锅里的水开。
6.关火，盖好锅盖，放在一边静置一个晚上。
7.第二天早晨打开锅盖，锅里的血糯米充分吸收热水泡胀开花，把锅放到火上大火熬煮。
8.红薯用清水洗净削皮，用刀切成块。
9.红薯块放入熬煮的锅中。
10.无花果干用清水冲洗干净表面残留杂质。
11.洗净的无花果干放入锅中。
12.大火熬煮。
13.待锅里的水分蒸发到一半时，用勺子搅拌锅里的食材。
14.继续大火熬煮到锅里的食材熟烂，汤汁浓稠即可关火，整个熬煮过程大约20分钟左右。
虫草无花果煲排骨
材料
排骨150g，虫草花10g，无花果4颗，枸杞10颗，姜四片，盐少许。
做法
1.排骨洗净，姜切片，虫草花用清水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用。
2.水烧沸，放入排骨，汆烫至变色。
3.捞出排骨，用凉水冲去浮沫。
4.紫砂煲中放入排骨，加足量清水。
5.放入虫草花，无花果和枸杞。
6.最后放入姜片，大火烧开后转小火，煲两小时左右，出锅前加少许盐调味。
无花果剑花猪骨汤
材料
猪骨适量，无花果适量，剑花适量，陈皮适量，盐适量。
做法
1.将无花果，剑花，陈皮洗净。
2.与猪骨一起入锅加水烧开，文火炖两小时，加盐调味就好了。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍无花果的功效与吃法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的无花果了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
