面包其实除了直接食用，还可以对它进行第二次的加工，这样味道就会很不一般。其实很多食材都是可以和面包搭配的，不管黄油还是芝士放在面包上再烤制是很美味的。朋友们想知道怎样做面包及如何烤面包吗?下面就为大家介绍烤面包的做法。
做法一
材料
法式长棍半根，蒜3瓣，黄油约10g。
做法
1、先将准备好的法式长棍切斜块。
2、再将大蒜切碎粒，将黄油放在碗里隔水熔化，然后把大蒜粒和芫茜碎放入软化的黄油中混合均匀，涂抹在面包片上。
3、然后将其整齐的码放在烤盘中，放进烤箱烤箱170度上层10分钟即可。
小诀窍
1、芫茜尝起来味道像中药，但实际上入口味道感觉倒不是很大。
2、现在天气冷，我就把黄油切成小丁放在台灯附近软化。
做法二
材料
暖水355毫升(约45度)，干酵母10克，白糖25克，植物油30毫升，盐1茶匙，高筋面粉550克。
做法
1、在一个大碗里，把暖水、酵母和糖拌好，等10分钟左右，让混合物变得顺滑。
2、再把油、盐和一半的高筋面粉加进酵母混合物里搅拌。
3、把剩余的面粉分成4份，然后一次下一份，搅拌直到成为粉团。
4、在桌子或案板上撒一点点面粉，然后把面团搓软而且有弹性，约8分钟。
5、再在一个大碗里抹一点油，把面团放进去，让它的表面均匀的粘上一点油。
6、用湿毛巾盖着，放在暖的地方，让它发酵成原来体积的2倍，约1个小时。
7、然后压出发酵面团里的气，放在撒了面粉的案板上，把面团分成16份，搓成圆形的小球。
8、把小球放在抹了油的烤盘里，每个小球之间间隔约5厘米。用湿毛巾盖着小球，等他们发酵成2倍的体积，约40分钟。同时预热烤箱至200度。
9、放进烤箱烤18-20分钟，或直到面包变成金黄即成。
做法三
材料
鸡蛋4只，低脂牛奶175毫升，红糖3汤匙，豆蔻粉1茶匙，切片面包12片，肉桂粉1汤匙。
做法
1、将鸡蛋在一个大碗里打散。加上牛奶，红糖和肉豆蔻，搅拌均匀。
2、将面包片放到鸡蛋混合物中渗透。
3、用中火将稍放些油的锅起热。将面包两面都煎黄。撒上些肉桂粉，趁热就可上桌。
做法四
主料
面包片，柿子椒，胡萝卜，西兰花，脆皮肠，洋葱，玉米粒。
调料
黄油，沙拉酱。
做法
1、将脆皮肠、洋葱、柿子椒、胡萝卜分别切成小丁，坐锅点火倒入水，将西兰花、胡萝卜放入焯一下取出，和切好的蔬菜丁、脆皮肠、玉米粒一起放入碗中，加入沙拉酱拌匀。
2、取几只大小相同的小碗，底部分别抹上少许黄油，将面包片的四边去掉，切成正方形分别按入碗中，拌好的沙拉分别放在面包中，烤箱预热180度?200度后，放入烤15分钟左右即可。
提示
将面包片的四边切掉，防止在烤箱中受热不均匀烤糊。
做法五
材料
中筋面粉适量，牛奶1/4 CUP，水1/4 CUP，YEAST 1勺半 1/4 TSP，大概1/4勺以前留下的面种(放在冰箱)，1TSP糖。
做法
1、先将牛奶和水混合加温至暖手的感觉，加糖、YEAST、面种在水里，搅拌均匀，再加面粉，加至能成面团，偶没面包机，全部用手操作，用手搓面，搓板啊搓啊，搓至均匀，放在大碗里，面上盖上湿布，放在烤箱里的烤箱灯旁边。
2、第二天面发到差不多两倍大，再加一茶匙菜油，再用手搓面二十分钟左右(好累的活)，再让面团自己发一段一两个钟，然后再加一茶匙菜油，加少少面粉，再搓一段时间，搓成面包条，放上烤盘(烤盘底涂些夹面包的牛油)，面上撒上我们平时用的SEASONING SALT，用手稍将盐轻拍在面包条面上，醒面半个钟左右。
3、放入烤箱烤，375F，烤了20分钟(大约)，我就瓣开一条看看，里面如图这个样子了，就行了。
做法六
材料
面粉200克，小苏打1茶匙多点，盐1茶匙，肉桂粉1茶匙，豆蔻粉1/2茶匙，去籽南瓜255克，红糖200克，酪乳110毫升，鸡蛋1个，黄油2汤匙。
做法
1、烤箱预热到摄氏180度。
2、将面粉、小苏打、盐、肉桂和豆蔻粉筛进一个大碗里。
3、把南瓜、红糖、酪乳、鸡蛋和黄油搅拌均匀，倒进23x12厘米的面包烤盒里，把表面弄平整。
4、在预热好的烤箱里烤1小时，或插根牙签到面包中心，如果取出来不沾渣，就熟了。
做法七
材料
法国面包1条，茄子3条，大蒜3粒，洋葱1/6个，橄榄油30cc，柠檬汁1大匙，芝麻酱1大匙，蜂蜜1小匙，盐少许。
做法
1、将整条茄子放进烤箱，以180℃烤20分钟。
2、烤好后立即将茄子放入冰水中泡凉，再切除蒂头剥除外皮，将茄子肉剁碎备用。
3、把大蒜、洋葱剁碎，与作法2的茄子一起搅匀成茄子酱。
4、将橄榄油一点点慢慢加入茄子酱中，边用打蛋器不停搅拌，至混合均匀后再加入柠檬汁、芝麻酱、蜂蜜、盐拌匀。
5、将法国面包分切成约1公分厚的面包片，在面包的其中一面刷上少许橄榄油，抹上作法4的茄子酱，然后放入烤箱内，用180℃烤10分钟即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的烤面包的做法的内容。现在朋友们都学会如何制作烤面包了吧，除了自己制作面包，还可以在面包上方一些食材再次加工味道也是很好的。文章中介绍的方法都很简单，大家不要错过了。
