土豆的营养价值很高,它里面含有很多的淀粉。人们就利用这一因素,穿造出了一种美味,就是土豆泥了。土豆泥的口感很是香糯软绵,它的做法有很多种。朋友们想知道土豆泥怎么做好吃及土豆泥的做法吗?下面就为大家介绍芝士焗土豆泥。
做法一
材料
土豆、芝士片、洋葱丁、牛肉丁、黄油、食油、盐、胡椒粉、味精、鸡粉、水淀粉、香叶。
做法
1、准备适量的土豆,然后先清洗干净,然后再将他去皮蒸熟制成泥。
2、锅上火加适量黄油、食用油烧热。入土豆泥加盐,胡椒粉、味精、鸡粉炒匀入盘。
3、另起油锅,加食油、黄油烧热加牛肉丁、洋葱丁、香叶炒香后再加适量清水提浓芡浇在土豆泥的锅盘内,上面盖一层芝士。
4、入烤箱用220℃的温度烤5分钟至表面金黄鼓起时即可。
制作关键
土豆泥在炒制的时候一定要注意火候,千万不能糊锅了,牛肉想要口感好就要选嫩的。
做法二
主料
土豆泥适量。
辅料
胡萝卜适量、培根适量、洋葱适量、马苏里拉芝士片适量。
调料
番茄酱适量、黄油适量、胡椒粉适量、黑胡椒适量。
做法
1.将准备好的黄油,先放入锅中烧融化,其实隔水融化也是可以的。
2.洋葱和胡萝卜洗净切丁放入锅中翻炒,炒至洋葱透明。
3.放入切丁的培根翻炒,炒至培根边缘有点焦状。
4.倒入鸡酱或番茄酱,撒入少量盐和黑胡椒粉,炒匀盛出。
焗土豆泥
1.将马苏切丝备用。
2.把土豆泥放入烤碗。
3.铺上馅料、.铺一层芝士。
4.入烤箱~烤制中。烤箱预热200度,上层10分钟左右,待马苏融化即可取出。
小贴士:配料中的材料可以选取自己喜欢的东西哦。
做法三
材料
豌豆适量、玉米适量、红萝卜适量、包菜适量、盐适量、芝士两片。
做法
1.把包菜烫熟捞起铺在盘底,接着烫熟玉米,红萝卜和青豆捞起。
2.接着马铃薯切片上锅蒸熟,取出加点盐巴压成泥。
3.把马铃薯泥和玉米红萝卜青豆混在一起放在生菜叶上。
4.最后把芝士片切丝撒在上面。
5.微波炉大火叮8分钟左右。
6.可以用包菜包着土豆泥吃也很好吃,包菜很甜。
做法四
材料
准备一个大土豆、西兰花、芝士、玉米粒、豌豆粒、盐、胡椒味沙拉酱。
做法
1.土豆去皮切块,大火蒸透后取出。
2.西兰花焯水过凉,豌豆粒和玉米粒也焯水,芝士刨碎。
3.将蒸好的土豆放在保鲜袋中,压成泥。
4.将土豆泥、玉米粒、豌豆粒放在碗里,加盐、胡椒味沙拉酱,拌均匀。
5.取烤盘,先铺上拌好的土豆泥,再铺上西兰花,最后放上芝士。
6.烤箱提前预热200度,将烤盘放入烤箱,烤至食物上色,出炉即可。
做法五
主料
土豆250g,培根50g,马苏里拉100g,洋葱100g。
辅料
蒜适量,黑胡椒适量,披萨草适量。
步骤
1.土豆蒸熟捣成泥备用,洋葱,培根,蒜切碎备用。
2.锅中放入黄油。
3.接着将洋葱碎,培根碎,蒜泥到入锅中翻炒。
4.炒出香味后放入土豆泥翻炒,接着放少许黑胡椒粉翻炒均匀。
5.将炒好的土豆泥放入盘子里。
6.上面撒上马苏里拉。
7.烤箱预热200度,中层15-20分钟左右。
8.出炉后撒上披萨草即可。
小贴士
如果不喜欢披萨草的不放,不过我感觉放了更好吃。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的土豆泥怎么做好吃的内容。现在朋友们都知道土豆泥的做法了吧,这道料理有浓浓的芝士香味,加上土豆也是很有食用价值的,所以是很有营养的。文章中介绍的方法都很简单,大家不要错过了。