面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。那么你们知道面包糠可以做什么吗?面包糠怎么做呢?下面就让小编给大家介绍一下面包糠的做法吧。

　　面包糠炸鸡翅

　　材料

　　鸡翅，腌料，蛋白，面粉，面包糠。

　　做法

　　1.买来鸡翅后洗干净，新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀，放入冰箱腌制几个小时。

　　2.把鸡翅从冰箱拿出，倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散。

　　3.每一块都拍上面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠。

　　4.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起。

　　5.再次大火烧热锅中的油，把鸡翅放进去复炸一下，快速地捞起，就可以了。

　　面包糠烤鸡柳

　　材料鸡脯肉：150g。

　　盐：适量。

　　黑胡椒粉：少许。

　　五香粉：少许。

　　面包糠：适量。

　　蛋清：两个。

　　面粉：50g。

　　做法

　　1：鸡肉解冻洗净，切成小条沥干水分。

　　2：放在碗里加入适量的盐、胡椒粉、五香粉搅拌均匀，再腌制一小时，待入味。

　　3：蛋清用打蛋器搅匀备用。

　　4：将腌过的鸡肉，依次粘上面粉。

　　5：再粘上蛋清，再到面包糠，粘好后放在垫有油纸的烤盘上。

　　6：放入预热好的烤箱，上下火200度，烤15分钟。

　　面包糠滚肉圆

　　1.将五花肉切成肉末，将洋葱切成末。

　　2.将五花肉末和洋葱倒入料理盆中，加入3克盐、0.5克姜粉、0.5克大料粉、0.5克孜然粉和5克黄酒，用筷子朝一个方向使劲搅匀。

　　3.取适量肉末放在手中搓成肉圆，放在面包糠碗里均匀裹上面包糠，依次将所有的做好。

　　4.在裹面包糠的同时，油锅中倒入200毫升色拉油。

　　5.油温达5成热时下入肉圆，小火炸肉圆，直至肉圆金黄色，捞起沥干油装盘即可。

　　面包糠龙利鱼

　　做法

　　1.龙利鱼解冻备用。

　　2.面包糠备用。

　　3.取一枚鸡蛋，将蛋清取出备用。

　　4.香葱切段备用。

　　5.龙利鱼切成鱼块。

　　6.撒入适量食盐，要均匀。

　　7.将龙力鱼块与蛋清以及葱花搅拌均匀。

　　8.取适量面包糠放入小碗备用。

　　9.热锅。

　　10.锅热后导入适当橄榄油。

　　11.取出外表裹满蛋清的龙利鱼块放入装面包糠的小碗，让它外表沾满面包糠。

　　12.待油热后将裹好面包糠的鱼块放入油内进行油煎。

　　13.将鱼块油煎至熟。

　　14.盛出后即可食用。

　　面包糠裹南瓜

　　1.把南瓜切皮放在锅里煮。

　　2.煮到八成熟时取出沥干水份。

　　3.把咸蛋和蒜泥放进油锅里。

　　4.再加入面包糠翻炒。

　　5.把南瓜倒入裹起来即可。

　　红烧狮子头

　　1.准备好所有主要食材。

　　2.马蹄(荸荠)、葱姜切细末备用。

　　3.五花肉去皮，先切片再切丝然后切粒，然后放葱姜末、盐3克、少许黄酒、鸡蛋和少许水淀粉拌匀。

　　4.顺着一个方向多搅拌一会儿，使其上劲，不容易破裂。

　　5.搅匀后把马路末倒进去接着一个方向搅拌一会儿，有粘性就可以了，抓一把肉馅团成大丸子，在手里左右倒几十个次，表面有粘性就可以了，可以做四个大丸子。

　　6.锅里放少许植物油，把丸子一个一个小心的放进去。

　　7.中小火慢煎至两面金黄就可以了，关火不要动了。

　　8.砂锅倒水坐火上，放生抽70克、老抽5克、蚝油20克、黄酒30克、盐15克、冰糖10克、葱段姜片适量煮开后关小火，等水不翻滚后把丸子小心的放进去，中火烧开后立刻关小火，慢炖4个小时即可(吃的时候把狮子头捞出来放盘中，盛少许汤汁在炒锅中勾一个薄芡，浇在上面便可)。

　　结语：通过上面的介绍，大家是不是对面包糠的做法已经完全了解了呢?以上是小编给大家介绍的关于面包糠的几种做法，关于面包糠的吃法非常的多，如果你感兴趣的话可以自己尝试做一下哦。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。