酱油炒面是很简单的做法做法虽然简单可是味道却不简单，酱油炒面的味道非常的香，口感也很Q弹，让人吃了一口还想吃第二口，那么大家想学习一下酱油炒面的做法吗?炒面怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下炒面的做法大全。

　　蜜瓜虾仁配酱油炒面

　　材料

　　儿童面、大虾、哈蜜瓜、西生菜、香肠、卷心菜。

　　做法

　　1、酱油炒面

　　儿童面煮8分熟，锅内加少许油，油稍热放入切好的香肠丁，略加翻炒。加入面条，同时加入酱油、五香粉翻炒至面条上色均匀入味，即可。

　　2、煮虾

　　大虾冷水下锅，虾变成红色即可，捞出去皮，后背划刀(为了容易入味，装盘好看，怕麻烦的亲们也可以略过此步)。

　　3、拌虾仁

　　西生菜、卷心菜切细丝，哈密瓜切小块，放入容器中加入沙拉酱，与虾仁一起拌匀。

　　酱油炒面

　　材料

　　2勺酱油，生抽，1勺白糖，面条，葱花，小油菜，鸡蛋。

　　做法

　　1、两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀成料汁。

　　2、烧开面条，煮熟后将面条捞出过凉水待用。

　　3、锅里倒少许油，放入葱花炒香，放入面条，同葱花一起炒匀。

　　4、再倒入调好的料汁翻炒。

　　5、放入小油菜，炒软连同面条一起盛出装盘。

　　6、利用锅底的余油煎一个荷包蛋，煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可。

　　广式豉油炒面

　　材料

　　菇，青菜，辣椒，姜丝，小洋葱，大蒜，牛柳，李锦记豉油，糖，胡椒粉，鸡粉。

　　做法

　　1、牛柳腌制、香菇、青菜、辣椒、姜切丝，小洋葱、大蒜切碎。

　　2、锅里放油煸炒小洋葱、姜丝、蒜末出香味，放入牛柳、辣椒煸炒。

　　3、放青菜煸炒。

　　4、另外一个锅子把水煮开，放入鸡蛋面再次煮开一分钟后捞起，过冷水也可以，不过也可以。

　　5、直接放炒锅里和食材一起翻炒。

　　6、加李锦记豉油、糖、胡椒粉、鸡粉翻炒均匀即可出锅装盘!

　　酱油风味奶油炒乌龙

　　材料

　　乌龙面1小包，沙拉油1/2大匙，奶油1大匙，大叶2片，酱油1/2大匙，味林1/2大匙，米酒2大匙，盐少许，胡椒少许。

　　做法

　　1.大叶洗净后切丝备用。

　　2.将乌龙面条汆烫开捞起、沥干备用。

　　3.热一锅，加入沙拉油烧至热后加入奶油至溶化，放入作法2的乌龙面条拌炒。

　　4.于作法3锅中依序加入调味料充分拌炒入味后熄火，平均撒上作法1的大叶丝再略炒一下即可。

　　豉油生炒面

　　材料

　　鸡蛋面洋白菜，胡萝卜，香菇，肉丝，虾茸，韭菜，豆芽，洋葱盐，鸡精，蚝油，酱油，啤酒。

　　做法

　　1、将鸡蛋面煮熟悉捞出，放入平底锅中，煎至两面金黄备用;

　　2、坐锅点火倒油，放入肉丝、虾茸煸炒，加入蒜、洋葱、洋白菜丝、胡萝卜丝、香菇丝翻炒片刻，再放入韭菜、豆芽炒香，加入盐、鸡精、酱油、啤酒调味，炒匀后关火，将面条放入与菜搅拌均匀即可。

　　香港豉油皇炒面

　　材料

　　香港生面1包。

　　豆芽1大碗，韭黄或韭菜1小碗(洗净切段)，少许葱段。

　　做法

　　1、香港生面，稍微川烫，凉干，稍微剪两刀以方便翻炒。

　　2、热油锅，大火炒豆芽。

　　3、加入烫好的香港生面，翻炒数下。

　　4、加入老抽、生抽，迅速翻炒，兜匀。

　　5、加入韭菜、葱段，稍微翻炒一下即可上桌。

　　小诀窍

　　老抽以及生抽，最好都选用低盐成分的。特别是老抽，可以选用壶底老抽那是最好的，味道非常的香。

　　美味炒面

　　材料

　　洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒或者辣椒酱，鸡蛋8，香菜9，面条。

　　做法

　　1.所有东西切小~大小自己定，看自己喜欢什么样子的了，当然，指头肚大小的比较合适。

　　2.把面煮上，俺用的是做意大利面的那种面条~煮到中间没有硬心就可以了.冲凉水放一边。

　　3.锅放上油，把洋葱丁放进去。

　　4.等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了。

　　5.等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根。

　　6.翻炒一段时间后放白菜。

　　7.等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了.而且炒面油油的比较有食欲。

　　8.把辣椒酱或者干辣椒放进去，我没有把辣椒放进去和一开始的东西一起炒是因为我不喜欢太辣的东西，和面一起放的话就不那么辣~我还可以忍受~

　　9.加盐加生抽加老抽。

　　10.把鸡蛋打好倒进去~就把料和面粘在一起了。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍酱油炒面做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的额酱油炒面了吧，小编推荐的是几款简单的做法大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。