蔬菜除了炒着吃，煮着吃，炸着吃，还可以做蔬菜沙拉吃。蔬菜沙拉的家常做法比起其他做法，能更好的保留蔬菜中最原始的味道以及营养，也更简单。想知道蔬菜沙拉的做法以及水果沙拉的做法吗?那就一起来看看吧。

　　方法一

　　材料

　　黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐。

　　做法

　　1.胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒。

　　2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分。

　　3.黄瓜丁用凉白开浸泡一会。

　　4.胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味。

　　5.加入沙拉酱，拌匀即可。

　　方法二

　　材料

　　苦苣适量，生菜适量，紫甘蓝适量，奶酪适量，西红柿适量，熟鸡蛋适量，沙拉酱适量。

　　做法

　　1.将生菜摆在盘底。

　　2.上面排好切好的西红柿和熟鸡蛋。

　　3.插上苦苣，摆好看些哦。

　　4.在一侧摆上紫甘蓝小片，和奶酪。

　　5.挤上沙拉酱。

　　方法三

　　材料

　　黄西红柿50g，紫甘蓝70g，生菜100g，胡萝卜丝80g，葡萄干50g。

　　调料

　　番茄沙司20g，马乃司50g，盐0.2g，胡椒粉0.5g，糖2g。

　　做法

　　1、将黄西红柿切角，围入盘边，中间放紫甘蓝、胡萝卜丝、加入葡萄干，用马乃司挤成网格花纹即可。

　　2、食用时浇上用番茄沙司、马乃司、园葱碎、糖、盐、胡椒粉调制的汁搅拌均匀即可。

　　小诀窍

　　各种蔬菜一定要水分充足，保持脆嫩。

　　方法四

　　材料

　　苦菊，圣女果，沙拉酱。

　　做法

　　1、苦菊用手撕成易入口的小段。

　　2、圣女果(小柿子)或樱桃萝卜切成2半。

　　3、沙拉酱加一点点水搅匀后，拌菜。小诀窍不要在加盐和其它调味品了。

　　方法五

　　材料

　　黄瓜150克，西红柿100克，紫橄榄菜100克，生菜50克，葱头50克，胡萝卜50克，鸡蛋瓣适量。

　　调料

　　卡夫奇妙酱100克，沙司50克，炼乳50克。

　　做法

　　1、将黄瓜、西红柿、紫橄榄、葱头菜、胡萝卜和生菜洗净后切丝，均匀地摆放在盘子中待用。

　　2、将50克卡夫奇妙酱和50克沙司调成红色的沙拉酱，然后把剩余的卡夫奇妙酱和炼乳调成白色的沙拉酱待用。

　　3、把鸡蛋瓣围摆在放蔬菜的盘子周围，连同红色的沙拉酱、白色沙拉酱一同上桌，食用时调拌均匀即可。

　　做法六

　　材料

　　胡萝卜1根、小南瓜半个、青椒1个、圣女果10颗、食醋、盐少许、酸橙汁3大匙。

　　做法

　　1、胡萝卜、南瓜且成块，蒸熟。

　　2、圣女果对半切开，青椒切成条。

　　3、将上述食材倒入玻璃碗中，加入食醋、盐、酸橙汁。

　　健康功效

　　有保护视力、促进视细胞生成，提高免疫力的功效，粗纤维还可以帮助身体排毒。

　　方法七

　　材料

　　生菜5片、黄瓜1根、羽衣甘蓝5片、豌豆半小碗、苹果1个，蛋黄酱适量。

　　做法

　　1、将黄瓜切片，苹果且块，生菜和羽衣甘蓝掰成大小易入口的块。

　　2、豌豆用开水焯熟。

　　3、将上述食材放入玻璃碗中，加入足量蛋黄酱。

　　4、搅拌均匀。

　　方法八

　　材料

　　莲藕200g，茼蒿100g，白萝卜50g，橄榄油2匙，白糖1匙，葱花，黑芝麻，食盐，食醋少许。

　　做法

　　1、莲藕洗净切片，茼蒿切段，白萝卜切条，各自用水焯一下，沥干、晾凉。

　　2、将所有材料放入玻璃碗中，加入橄榄油、白糖、食盐、食醋，搅拌均匀。

　　3、在上面撒上黑芝麻和细葱花做点缀。

　　结语：以上就是三九养生堂为您介绍的蔬菜沙拉的家常做法，大家都学会了吧。对于喜欢吃蔬菜沙拉的人来说，这真是很有用的。看了上面说的蔬菜沙拉的做法以及水果沙拉的做法，心动的话就赶快行动吧。